蒸鸡蛋糕羹家常做法？ 微波炉能蒸鸡羹吗？

一、蒸鸡蛋糕羹家常做法？

用料

鸡蛋 4个

盐 1/2 Tsp～2.5克

油 1勺

室温水 400克=400ml

葱花 少量

步骤 1

我用了4个鸡蛋。如果你用2个鸡蛋，所有材料都减半👌

步骤 2

搅拌，这是最重要的一步！！！ 我用叉子不停的搅拌，心中默默数数，数到50的时候停一停，然后再数50。 搅拌的时间越长越好，最后的效果就是，蛋液稀得像水一样，没有任何挂浆的状况👌

步骤 3

然后再一边搅拌蛋液，一边用杯子往里慢慢倒水👌

步骤 4

盐不要直接放进鸡蛋里，要让它先化开，溶解在水里再慢慢倒进正在搅拌的鸡蛋碗里👌

步骤 5

水和盐全部倒进蛋碗里后，放入葱花和油👌

步骤 6

放蒸锅里，开火。开大火烧开水(大概5分钟的样子)，然后转成中大火，就是稍小点火。 第二个重要的一步：放汽！！！ 蒸锅从有大气上来之后，只要锅盖这个样子的时候，就打开锅盖，把热气放出去，再盖上盖子！反复做这一步，直到熟！这个是让蛋羹表面光滑最重要的原因！ 从开火到关火：20分钟👌

步骤 7

这样打开盖子放汽👌

二、微波炉能蒸鸡羹吗？

可以。

参考做法：

主料：鸡蛋150g

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、调味鲜适量、葱末适量

1、鸡蛋三个。

2、打碗中。

3、加盐打成蛋液。

4、加清水，调味鲜，油搅匀。

5、倒进适用微波炉碗里。

6、盖上盖子。

7、放进微波炉里高火8分钟。

8、焖好的蛋羹，

9、趁热撒上葱花，淋上蚝油，香油。

10、成品。

三、微波炉热羹的做法？

食材

鸡蛋（若干个）

步骤1、找一个碗，然后将鸡蛋一个打入碗中；可以根据自己的需要打入若干鸡蛋。

步骤2、鸡蛋打散，加入少量的盐，再加入水，水离碗面留出1厘米左右的距离；

步骤3、盖上碗盖，放入微波炉，微波强度100%，时间1：30。OK；

步骤4、好了，时间到，笑嘻嘻的鸡蛋就做好了，现在我们拿出来，放到桌上。倒入香油，辣椒油，加加的味极鲜，简直太好吃了。

四、美的微波炉怎样蒸鸡蛋糕？

微波炉蒸鸡蛋糕做法食材明细蛋糕粉100克鸡蛋2个玉米油10毫升核桃仁10g步骤准备原料2.核桃仁放入烤箱烤两分钟烤熟3.鸡蛋打散4.加玉米油拌匀5.筛入蛋糕粉6.拌匀7.把蛋糕面糊倒入硅胶模具8.放烤熟的核桃仁9.放入微波炉高火3分钟即可出炉食用

五、鸡蛋糕能用微波炉加热吗？

能！微波炉加热食品注意时间和不要密封容器。

六、蒸鸡蛋糕微波炉火力多少？

3至5分钟左右高火。鸡蛋只有1到2个的情况下只需要3到5分钟左右就能熟了。但是鸡蛋放的太多，可以适当的延长2到3分钟左右的时间。另外想要做出来的鸡蛋羹更加的嫩滑一些，可以将蛋液反复过筛2到3遍左右。放入到微波炉蒸熟之前可以在表面覆盖一层保鲜膜，锁住里面的水分，这样蒸出来的鸡蛋糕会更加的滑嫩。

七、小米微波炉怎么蒸鸡蛋糕？

操作步骤如下：

1.准备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。

2.鸡蛋打碎到碗中，将蛋液和蛋清分开，用打蛋器打散蛋液，加少量盐调和均匀，这时，蛋液会比之前稀、黄。

3.在蛋液中加温水，记住，不要用冷水或热水，因为这样蛋液会变成蛋花，影响鸡蛋糕的质量。

水量很重要，要把握好，因为太多，鸡蛋糕最后会变成水水的，太少，又会让蛋糕显得比较密实，吃起来有点硬。建议水和蛋液的比例是2:1。

加完水后，可以在蛋液中加少量耗油，用筷子搅拌均匀，再加少量的猪化油。

3.均匀后放入微波炉内用中火叮5分钟左右，熟后撒上葱花，滴几滴油就可以享用啦 。

扩展资料

微波炉使用注意事项

微波炉在我们日常生活中使用时有许多需要注意的地方，一般金属器皿是不能放入微波炉的，另外熟料制品也要悬着能够微波加热的。具有外壳，或者密封性的东西不能放入微波炉中加热，会发生爆炸，另外就是微波炉要经常擦拭，去掉里面的残渣。

八、微波炉可以做肉末鸡蛋糕吗？

微波炉可以做肉末鸡蛋，下面说一下做法：

用料

牛肉末 葱姜末 调味料 鸡蛋

微波炉鸡蛋肉末的做法

1、鸡蛋一个打散 倒入肉末 少许调料搅匀

2、微波炉烧烤组合2档 6分钟左右

注意

已经调好的馅料基本上不用再加调料 也可以加其他的香菇丁火腿丁。

九、格兰仕微波炉蒸鸡蛋糕怎么操作？

用料

鸡蛋 1个

生抽 1勺

肉臊 适量

凉开水 适量

做法步骤

步骤 1

鸡蛋在小瓷碗里打散，顺时针搅散均匀，有点气泡没关系。

步骤 2

冲入凉开水，鸡蛋打散后如果是2分之1碗的话，冲入凉开水到3分之2碗即可，水大约是蛋液的1.5倍，顺时针轻轻搅匀，减少气泡。水加多一点蛋羹会更细嫩。

步骤 3

放入微波炉（格兰仕23升700w），碗盖上盖子，解冻档向左低火档偏1/3左右，4-6分钟左右。先4分钟稳妥，没熟液体状可以加1分钟继续。直到蛋液凝固平整。

步骤 4

加生抽，肉臊或者虾仁、肉松。家里小朋友很喜欢！

十、怎样用格兰仕微波炉做鸡蛋糕？

怎样使用微波炉热鸡蛋不会爆炸: 建议你把鸡蛋壳打碎用微波炉做鸡蛋羹，这样最安全。 当然用水煮蛋也是可以的。 用微波炉作普通鸡蛋糕的方法,说明配料及流程,外卖的。 微波炉做鸡蛋羹的 怎么样用格兰仕微波炉蒸蛋羹?火力怎么调,蛋羹怎么配