海胆鸡蛋糕怎么蒸嫩？ 海胆鸡蛋糕蒸多长时间？

一、海胆鸡蛋糕怎么蒸嫩？

把海胆先开一个口 ，把里面的血块掏空，里面的海胆黄留着 ，再打入一个鸡蛋 ，水开后蒸3~5分钟 。

二、海胆鸡蛋糕蒸多长时间？

一般来说海胆蒸蛋和普通的蒸蛋所需的时间是差不多的，一般来说等水开后蒸制15分钟左右就可以保证海胆和蛋熟透。 

三、海胆蒸鸡蛋糕怎么做？

生剖的鲜活海胆，是有些残忍哈~~不过味道相当鲜美~~在海边吃海鲜长大，就喜欢这一口~~做法很简单，就是处理海胆比较麻烦一些，不过找到了窍门，也是很快的~~四五月份是最肥的时候，现在也还好吧

By 寻找桃花岛

用料

海胆 2个

鸡蛋 2个

盐 1勺

牛奶 适量

蒸鱼豉油 几滴

做法步骤

1、处理海胆。如果要放在原壳里蒸，要从比较扁的那面中间嘴部开始。如果要倒在碗里蒸，就从比较鼓的那一面中间开始，用厨房剪刀小心撬开

2、边撬边用剪刀刮一下内壁和海胆肉之间的“系膜”，把外壳剥到整个海胆肉的五条花瓣都脱离内壁的程度。如果从鼓起的一面开始剖，海胆的肉是这样在上面，下面是肠子什么的

3、把海胆肉翻过了扣在另一只手心里，揪去肠子内脏。剖好的样子。同时将壳内冲洗干净备用。

4、鸡蛋打散，加牛奶、盐、几滴蒸鱼豉油搅匀后，过筛

5、将搅好的蛋液倒入壳内，七分满即可，加入海胆肉，入蒸锅，水沸后大火蒸5-8分钟，蛋液八成凝固即可

6、清理肠子时尽量小心不要扯破，万一扯破了，里面大部分是没消化的海藻碎片，用小勺拨去或者用细细的水流冲净即可

7、也有生吃海胆的筒子，但是我接受不了，其实这样做熟了也完全不损失鲜味

8、蛋羹不要蒸老了，水分散失太多会硬

四、红海胆和海胆的区别？

红海胆（Red Sea Urchin）和海胆（Sea Urchin）是两种不同的海洋生物，它们在外观、习性和分布上有所区别。

1. 外观：

   - 红海胆：红海胆的颜色通常呈红色或橙红色，通常有长而尖锐的棘刺覆盖在球状的身体表面。

   - 海胆：海胆的外观因种类而异，有的品种呈紫色、蓝色或橙色等。它们的身体也有棘刺覆盖，但棘刺可能比红海胆的略短。

2. 习性：

   - 红海胆：红海胆是食草性动物，以海藻为主要食物源。它们通常栖息在岩石或珊瑚礁附近的浅海域。

   - 海胆：海胆也是食草性动物，主要以海藻和底栖生物为食。它们在海洋各个深度都有分布，从浅海到深海都可以找到不同种类的海胆。

3. 分布：

   - 红海胆：红海胆得名于其主要分布区域——红海及其附近的印度洋地区。

   - 海胆：海胆广泛分布于世界各大洋，从热带到极地，可以在不同的海域中找到它们。

总的来说，红海胆和海胆是两种不同的海洋生物，它们在外观、习性和分布方面存在差异。红海胆通常呈红色或橙红色，主要分布在红海及周边地区，而海胆则是一类广泛分布于世界各大洋的动物，外观和颜色有所变化，并栖息于不同深度的海域。

五、海胆怎么繁?海胆怎么繁殖？

海胆通过性繁殖来繁衍后代。因为海胆是一种无脊椎动物，其体内没有生殖器官，需要通过性繁殖来繁衍后代。雄性海胆会释放出精子，被雌性海胆吸收受精，从而形成受精卵，最终孵化成幼体海胆。海胆的繁殖季节通常在春季和夏季，且受海水温度、食物供应等因素影响较大。延伸内容：除了性繁殖，有些海胆也可以通过无性繁殖来繁衍后代。这种方式包括分裂和花粉状体繁殖。分裂繁殖是指海胆体内的细胞自行分裂成新的幼体海胆，而花粉状体繁殖则是指海胆会在某些特定的状况下，释放出类似花粉的小囊体，其中包含有生殖细胞，能够发育成新的幼体海胆。但这些无性繁殖的种类在自然界中并不常见。

六、马粪海胆和黄海胆区别？

这两个海胆是亲戚。

马粪海胆的表面是暗绿色或者灰绿色，因外形长得像马粪而得名。它的棘较短，肉的颜色很深，是橙红色。

黄海胆

这种海胆在国内很常见，但其实它属于疣海胆目疣海胆科，和上面的各位海胆们关系很远了。

黄海胆个头大，价格亲民很多，口感稍微逊色一丢丢。

七、羽立海胆是什么海胆？

羽立海胆就是正常的海胆只是羽立这个地方的水域适合海胆生长所以羽立的海胆更肥更好吃

八、马粪海胆黄海胆哪个贵？

这两个海胆是亲戚。

马粪海胆的表面是暗绿色或者灰绿色，因外形长得像马粪而得名。它的棘较短，肉的颜色很深，是橙红色。

黄海胆

这种海胆在国内很常见，但其实它属于疣海胆目疣海胆科，和上面的各位海胆们关系很远了。

黄海胆个头大，价格亲民很多，口感稍微逊色一丢丢。

九、海胆说说？

你好，海胆是一种海洋生物，属于棘皮动物门。它们通常生活在海底岩石上，或者附着在海洋植物上。海胆的身体呈球形或扁球形，表面覆盖着硬壳，壳上有许多棘刺，可以用来防御天敌。

海胆是一种美食，被广泛应用于日本、韩国等亚洲国家的料理中，特别是寿司。海胆的肉质鲜美、滋味浓郁，是许多人喜爱的食品之一。此外，海胆还具有一定的营养价值，富含蛋白质、维生素等营养物质。

尽管海胆是一种美食和营养食品，但它们也有可能对人类造成伤害。海胆的棘刺很锋利，会刺破人的皮肤，导致疼痛和感染。因此，在进行海洋活动时，应该注意避免与海胆接触。

总之，海胆是一种独特的海洋生物，既是美食，又具有一定的营养价值，但同时也需要注意其棘刺对人类的伤害。

十、海胆多高？

海胆有2～3cm左右高，每个平均重50克-250克左右。大连紫海胆个头较大，黑紫色，带些褐色，刺长在2～3cm 左右，体重可以达到250克以上。味道清香，自带大海的味道，所以一定是最鲜溜的，大连人也最认它。

相比大连紫海胆，虾夷马粪海胆个头稍小，一般重量在50克左右，刺很短，几乎贴近外壳，海胆黄呈橘红色，入口味道浓郁，甘甜度很高。