老谢氏鸡蛋糕做法？ 怎样蒸鸡蛋糕才不会老？

一、老谢氏鸡蛋糕做法？

1，鸡蛋打开之后倒入碗中，把鸡蛋打散备用，在打散的鸡蛋里加入适量的清水

2，在加入适量的盐巴 ，用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。

3，打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉， 用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

4，锅内放水烧开，放入蒸笼，把准备好的鸡蛋放进去 ，蒸至大约15分钟左右即可出锅

二、怎样蒸鸡蛋糕才不会老？

记住用凉白开水，一般蛋和水的比例1：2左右，加水不能一下子全倒进去，应一点点的倒，且要边倒边不停用筷子搅动着鸡蛋和水使其均匀哦。

蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留点空隙。或者把放鸡蛋液的碗密封。蒸蛋羹前要先把锅里的水烧开再放装蛋液的碗，蒸至蛋液凝固即关火。可以放锅里余温焖一会。因为燃气灶火大火小不同，具体蒸的时间要靠自己捉摸了。

一般5－10分钟蒸熟，再闷5－10分钟更好?

三、做老鸡蛋糕要放盐吗？

做老式鸡蛋糕不需要放盐，可以加点糖。具体做法如下，可以参考一下：碗中打入4个鸡蛋，加入几滴白醋、30克白糖、30克蜂蜜，打发至提起打蛋器有明显纹路，筛入120克低筋面粉，翻拌均匀，在模具表面刷一层食用油防粘，舀入面糊，震动几下，撒一些白芝麻，放入烤箱中层上下火165度烤15分钟即可。

四、老齐鲍鱼鸡蛋糕家常做法？

食材明细

鸡蛋、鲍鱼干、温水、海鲜酱油、陈醋、糖、辣椒油、葱花。

1、鲍鱼干用温开水泡发

2、准备一个鸡蛋

3、打散成蛋液

4、加入泡鲍鱼干的水

5、再补足温开水至小碗八分满，把蛋液轻轻搅拌均匀

6、用网筛过滤蛋液到另一用来蒸蛋的容器里。

7、过滤好的蛋液，如果表面有气泡，要尽量去除。这个蒸蛋深盘加蛋液前我事先加了点玉米油，一来可以防止粘盘，二来增香。

8、盖上保鲜膜，入蒸锅蒸

9、蒸到蛋液微微凝固时取出(大约开锅后7、8分钟左右)，摆上泡发好的鲍鱼干，再盖好保鲜膜，回锅继续蒸至蛋液完全凝固即可(大约4、5分钟)

10、蒸蛋时准备味汁:小碗里加入海鲜酱油、陈醋、白糖、辣椒油、葱花，拌匀即可。

11、蒸好的蛋羹

12、浇上味汁开始享用吧。

五、老款捷达老款桑塔纳哪个好？

两款车都是老耐用的车，捷达内饰更贴近家用一些，相对漂亮点，但空间略小，桑车内饰不太好看，但空间够大，另外一点，捷达1.6排量，而桑1.8。车子还是桑更结实，我们这里出租车好多都是这两种，出个小擦小碰，桑车真是硬的很。

六、老款福克斯和老款捷达哪个省油？

都不太省油，捷达稍好一点，百公里10升左右

七、老款捷达和老款桑塔纳哪个好？

两款车都是老耐用的车，捷达内饰更贴近家用一些，相对漂亮点，但空间略小，桑车内饰不太好看，但空间够大，另外一点，捷达1.6排量，而桑1.8。车子还是桑更结实，我们这里出租车好多都是这两种，出个小擦小碰，桑车真是硬的很。

八、老款捷达和老款普桑哪个好？

两款车都是老耐用的车，捷达内饰更贴近家用一些，相对漂亮点，但空间略小，桑车内饰不太好看，但空间够大，另外一点，捷达1.6排量，而桑1.8。车子还是桑更结实，我们这里出租车好多都是这两种，出个小擦小碰，桑车真是硬的很。

九、1997老款桑塔纳比老款捷达长吗？

97年的老款桑塔纳车型要比老款的大众捷达车型长很多。

两个车型属于不同级别的产品，老款的桑塔纳车型属于中型轿车，在轴距方面要比大众捷达这样的紧凑型家用轿车长很多，所以无论是车体外观的尺寸还是轴距，桑塔纳车型都要比捷达车型更加的有优势。

十、老款桑塔纳和老款捷达谁比较经典？

建议买桑塔纳，因为桑塔纳在配置、性价比、后期保养、保值率等方面都更有优势。

自动舒适型分别是新捷达和桑塔纳销量最大的细分配置车款，两款车都能够获得一定的终端优惠，最终成交价可谓是不相上下，但桑塔纳1.6L自动舒适型比捷达1.5L自动舒适型的配置更加丰富齐全，造就了更加高的性价比，所以建议你选桑塔纳。