还记得家乡的美味小吃有什么吗?
不请自来。我的家乡峨边彝族自治县,一个边远山区,美食美味小吃最出名的就是峨边炸洋芋,狼牙土豆。
峨边炸洋芋用清油将大块的洋芋坨坨炸得金黄,外焦里软,入口化渣,沾上些许辣椒面巴适得很。
蓝天砂锅米线,牛肉卡饼,彝族坨坨肉。
烤猪儿肉,选材是五六十斤大的乳猪,切成小块,放火了烤,特别是带皮的,皮脆肉香,加一点木姜油,有股柠檬的清香。
你是哪里人?分享一下你家乡的美食?你最喜欢吃哪个?
我先说美食,你们来猜猜我是哪儿的人。
炸糕、煎饼果子、包子、麻花儿,你都吃过吗?
你要爱吃粘食一定来尝尝耳朵眼儿炸糕,我就爱吃粘食。
我家乡的特产美食全世界都有名的,耳朵眼儿的炸糕、狗不理的包子、十八街的麻花儿。
现在狗不理包子我基本不吃了,太贵了[笑哭],小时候吃过太好吃了,不过那时什么都好吃,长大了吃也没那时的感受了。
炸糕总吃但不是耳朵眼儿的,虽不是正宗的还是特别爱吃,街边巷口总能找到现炸的那种,刚出锅的还冒着热气,吹吹马上咬一口嘎吱嘎吱作响,里面软糯香甜,你会一口气把它吃完。
麻花儿我们会吃的正宗的十八街麻花儿,因为我家离总店很近。但是我喜欢买碎麻花儿吃,礼盒的那种整根的麻花儿,是逢年过节或出门才买来送人的。
别看不起碎麻花儿,好吃可不好买了,每次都是我爸算准时间去给我买的,买一袋儿放饼干盒里吃一周。
其实,我最想说说这煎饼果子,我们这里的煎饼果子最好吃。
煎饼果子是我们这儿的传统早餐之一,是用豆面摊一个圆皮再打上两个鸡蛋,中间放果子或果篦儿,再抹上面酱和酱豆腐,我喜欢加点辣椒酱再撒点葱花儿,那香气马上让你无法抗拒。
我是个地道的吃货,无论到哪里都想问有什么好吃的?特别是当地的地道小吃我都想品尝。
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