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休闲小吃有哪些?

2024-06-10 13:02:32台湾小吃1

如下:

食材

香蕉2根、鸡蛋1个、淀粉30g、面包糠25g、食用油适量。

做法

1、先将香蕉的皮剥掉,把香蕉切成小段。

2、鸡蛋打进碗里面搅拌均匀。淀粉和面包糠分别倒入两个不同的碗中。

3、拿出一块香蕉先在淀粉里面裹一圈。再放进鸡蛋液里面滚一圈。最后均匀的裹上面包糠。

4、锅中倒入适量的油,油烧热至6成热时放入裹好的香蕉,转中小火,榨汁金黄色捞出,大概两分钟左右就可以了。

5、盛出装盘即可。

土豆芝士球

食材

土豆500g、马苏里拉芝士20g、鸡蛋2个、玉米淀粉50g、面包糠100g、盐1勺、黑胡椒粉1勺、香茄酱适量。

做法

1、小土豆煮熟去皮,捣压成泥。

2、加入盐和黑胡椒粉调味。

3、团成乒乓球大小的圆球,取一个圆球压扁,包入奶酪碎。

4、包好的土豆泥球装盘备用。

5、取一个土豆泥球沾满玉米淀粉,再沾鸡蛋液。

6、然后裹上面包糠。

7、做好的生胚放入油锅中炸至定型捞出。

8、放入空气炸锅中,220度烤20分钟,中间翻一下面。

9、烤至外皮裂开,在上面挤上番茄酱装盘。

香酥鸡柳

食材

鸡胸肉500克、鸡蛋2个、面包糠1包、玉米淀粉适量、盐适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油2勺、大蒜粉1勺、孜然粉1勺。

做法

1、首先把买回来的鸡胸肉清洗干净,用厨房纸搽干水分。

2、把鸡胸肉切成长条,然后装入密实袋。

3、加入料酒、生抽、蚝油、大蒜粉、孜然粉、盐,揉搓均匀后放入冰箱冷藏腌渍隔夜。

4、把腌渍好的鸡肉条裹上一层玉米淀粉。

5、再裹上一层全蛋液,接着再沾上面包糠。

6、烤盘上铺上锡纸,把准备好的鸡肉条平铺到烤盘内。

7、空气炸烤箱设置180度,空炸10分钟即可。

反沙红薯

食材

红薯2个、清水一小碗、白糖100g、花生油适量。

做法

1、准备两个红薯去皮洗干净。

2、切成大小均匀的滚刀块。

3、锅中倒油,油温八成热把红薯放进去小火慢炸,中间用筷子不停的搅动,是每块红薯都均匀受热。

4、炸成金黄色红薯就熟了,我们把它捞出控油。

5、锅中加水,开大火把白糖倒进去不停的搅动。

6、大泡变成一个个小泡泡是把红薯倒进去。

7、不停的用筷子搅动,使每块红薯上都裹上糖色,但是还得来回翻炒,直到糖浆变凉后,慢慢在红薯上形成一层白霜就大功告成啦!

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