台湾特色小吃大盘点，做个吃货的台北美食攻略！

1. 鹽酥雞

鹽酥雞是台灣最有名的小吃之一，也是許多觀光客到台灣必吃的美食之一。鹽酥雞的製作方法是先將雞肉均勻裹上麵粉和調味料，再炸至金黃酥脆。這道小吃擁有外酥、內嫩的口感，搭配上香氣四溢的鹹酥香料，讓人垂涎欲滴。

2. 魷魚羹

魷魚羹是台灣傳統的湯品小吃，以新鮮的魷魚加上豬骨熬煮而成。這道湯品濃郁而滋味鮮美，魷魚花點綴其間，增添了口感的層次。在台灣的夜市中，你可以輕鬆找到這道美食，它是很多人的最愛。

3. 蚵仔煎

蚵仔煎是一道由蚵仔和麵糊煎煮而成的獨特小吃。台灣的蚵仔煎以薄脆外皮和軟嫩口感的蚵仔著稱，配上特製的辣椒醬，味道更加美味。無論是在夜市或是小巷弄裡，你都能找到這道美食的蹤跡。

4. 阿宗麵線

阿宗麵線是台灣非常有名的一道小吃，以其獨特的麵線搭配豐富的配料而聞名。麵線的質地Q彈有嚼勁，配上酸菜、蒜末、醋粉等調料，讓人回味無窮。在台北的西門町和淡水夜市，你都可以品味到正宗的阿宗麵線。

5. 鳳梨酥

鳳梨酥是台灣著名的傳統點心，也是來台灣必買的伴手禮之一。酥皮外層酥脆，內層則有著香甜的鳳梨餡料，口感豐富。不論是自己品嚐還是送禮都是不錯的選擇。

6. 阿堂鹹粥

阿堂鹹粥是台中非常有名的一道小吃，以其濃郁的味道和獨特的口感而受到許多人的喜愛。這道鹹粥以豬肝、小腸、豆干等為主要配料，加入米粉熬煮而成。不僅可以當做當地人的早餐，也是一道下午茶的好選擇。