你们家乡有什么最吸引人的美食,就是吃一口能流连忘返的那种?
那当然是我们小時候在家乡吃的黄山羊干巴味道了,家乡的黄山羊是一年四季啃大梁山的野生树皮和一梁梁,一山山的青草或嫩芽的……
那时候虽然生活是清苦些,但家乡也有数不完的野生的好吃的许多东西。如:野生杨梅,野生葡萄,五月萢,和满山遍野的黄萢,香萢等……小時候我们山里的许多孩子就靠这些营养养长大的。
那年月因为日子有些艰苦,一年也吃不上几次肉,特别是家乡的黄山羊肉,那味儿真是太<仙了>!若您把黄山羊的腿肉刨下来做成一串串的干巴在火塘边烘烤或太阳下晒干后。然后切成片倒入锅中用猪油煎出来,那香味连吃三大片您都不会舍得放下筷子!
若小孩在大人的傍边大人吃着却没给小孩吃,那小孩一定会忍不住立马想吃到的馋念而直接哭起来。干巴香味的诱惑力会让人口水直流!不信就请各位同仁座恢鸡✈️来我请客
家乡过年的哪一道小吃,让你想到都流口水?
你好,过年最喜欢吃籺,有甜的有咸的,有绿豆馅,有木瓜馅的艾籺等等,每到过年家家户户提前做籺,说着说都想吃啦,谢谢邀请!
网红麦小登的家乡是河南滑县,你知道哪些滑县的美食小吃?
滑县是安阳下辖县,位于豫北平原上,是个典型的农业大县。我关注的一个著名网红麦小登的家乡就是滑县,麦小登被称为“河南的李子柒”,在网上有着很高的人气,她为了照顾生病的爸爸,回到了农村,一边用视频记录生活,赚些钱,一边更好地照顾自己的老爸,是个很有孝心的女孩,也是我比较喜欢的网红之一。
这个小姑娘的家乡其实我也去过,尤其印象深刻的就是道口古镇,在那里也游玩了几天,当地的不少美食小吃也都尝了一下,有几个的味道还是很不错的,下面就给大家分享一下到了滑县有哪些美食小吃不容错过。
1、道口烧鸡
到了滑县肯定要尝一下道口烧鸡,道口烧鸡是中国四大名鸡之首,是滑县美食的一张名片,也是滑县人引以为豪的地方名吃。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格,用多种名贵中药,辅之陈年老汤精制而成,色泽鲜艳,形如元宝,色香味俱全。
2、老庙牛肉
老庙牛肉是滑县老爷庙乡的著名特产,具有配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特等特点。老庙牛肉加工精细、配料考究,用肉桂、丁香、砂仁等15种佐料和陈年老汤,经多道工艺精制,以木炭火长时间煮制而成,味道浓香纯正、口齿留香,并且不塞牙缝,是不可多得的美味佳肴。
3、牛屯火烧
火烧是豫北平原上一种常见的面食,又以滑县牛屯镇的火烧最为有名,是当地的一种特色小吃,有着300多年的制作历史。牛屯火烧比一般的烧饼稍大,像肉盒一样是带馅的,又比肉盒外皮酥脆,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
4、八里营壮馍
壮馍是河南的一种小吃,在河南的不少城市都可以看到它的身影,滑县的壮馍又以八里营得最为好吃。壮馍是一种带馅的面食,一般个头比较大,直径30多公分,里面的馅料主要有大肉、葱、姜、花椒茴香面、盐、酱油、味精、香油等,是用煎的方式煎炸至两面焦黄即可。壮馍要趁热吃,刚出锅的壮馍光泽四溢,外焦里嫩,香味扑鼻,吃上一口,那真是香在嘴里,美在心里。
5、万古羊肉卤
万古羊肉卤是滑县万古镇的一种著名的地方特色食品,也是安阳市首批非物质文化遗产保护项目,以此羊肉卤所做成的羊肉面是远近闻名的一道小吃,很受当地人及周边来往行人的喜欢,传承至今已经有着三百多年的历史。选用优质鲜嫩羊肉,经纯羊肉油烹炸,辅之以十八味名贵中药材精制而成,纯天然食品,色、香、味俱佳。
6、鸡窝烧饼
因为滑县是个农业大县,所产小麦品质优良,所以很多面食的味道都很不错,鸡窝烧饼就是其中之一。之所以叫做鸡窝烧饼,源于烤烧饼的炉子外型有些像鸡窝一样。当地把这种制作烧饼的过程称为打烧饼,打出来的烧饼黄中透红,外焦里嫩,咬一口焦得喳喳有声,饼瓤又煊又软,口感既酥脆又筋道,咸甜适口,鲜香四溢。当地人们喜欢喝羊汤的时候配上烧饼吃或者用烧饼夹牛肉吃,相当的不赖!
以上6道滑县的美食小吃的味道都很不赖,到滑县的朋友可以找找尝尝,相信你也会喜欢上这种滑县味道的。当然,滑县的美食小吃还有很多,欢迎大家留言补充。
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