有什么无油烹饪的美食

一、有什么无油烹饪的美食

厨房是做饭的地方，很难做到无油 买清洁剂，对厨房进行定期的除油，清洗剂最好是强力除油的 可以事先进行预防厨房油过多，可以在墙壁上尤其是煤气灶旁，易出油的地方用胶带沾一层纸（报纸，旧日历均可），定期更换，也可使厨房很整

二、有什么菜式是不用酱油的？

白花蛇祛湿酒的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方 活血化瘀食谱 跌打骨折食谱

口味：原本味 工艺：其他白花蛇祛湿酒的制作材料： 主料：白花蛇200克,江米酒1000克

辅料：羌活100克,当归100克,天麻100克,秦艽100克,五加皮100克,防风50克教您白花蛇祛湿酒怎么做，如何做白花蛇祛湿酒才好吃1.将白花蛇去头,以酒洗,润透,去皮,去骨刺,取肉200克.

2.将以上各药锉碎,以生绢袋盛之,入酒坛内,悬起安置,入糯米酒醅五壶浸袋,箬叶密封安坛于大锅内,水煮一次,取起,埋阴地七天后取出.

3.每日饮一二杯,将渣晒干碾末,酒糊丸梧子大,每日服50丸,用煮酒吞下. 白花蛇祛湿酒的制作要诀： 所需酒量，为泡酒时，能够使中药全部浸泡为适量。小帖士-健康提示：

活血化瘀,舒筋活络,适用于中风伤湿,半身不遂,口耳眼斜,肤肉麻痹,骨节疼痛,年久疥癣恶疮,风癞等症.

小帖士-食物相克：

江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。

天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。

防风：防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。

田七乌鸡煲的做法详细介绍 菜系及功效：活血化瘀食谱 止血调理食谱 胃调养食谱 滋阴食谱 跌打骨折食谱

口味：原本味 工艺：煨田七乌鸡煲的制作材料： 主料：乌骨鸡600克

辅料：三七6克

调料：盐8克教您田七乌鸡煲怎么做，如何做田七乌鸡煲才好吃 1. 乌鸡洗净切块；

2. 乌鸡与田七加适量水，用大火煨煮；

3. 待鸡块熟烂后加盐调味即可。 田七乌鸡煲的制作要诀： 尽量少用葱、姜、蒜。小帖士-健康提示：

1. 健脾益胃；

2. 乌骨鸡性平味甘，能养阴退热；

3. 田七性温，味甘、微苦，具有止血散淤、消肿定痛之功效；

4. 本菜含有丰富的维生素A、维生素B群、维生素C、粗纤维、蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质。

当归炖鸡的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 产后调理食谱 月经不调食谱 痛经食谱 跌打骨折食谱

口味：原本味 工艺：清炖当归炖鸡的制作材料： 主料：母鸡1000克

辅料：当归20克

调料：大葱5克,姜5克,盐3克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克教您当归炖鸡怎么做，如何做当归炖鸡才好吃 1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.

2.每日一次,晚餐作菜佐食. 小帖士-健康提示：

适用于面色苍白,唇甲不华,头昏目眩,月经不调,产后虚弱,跌打损伤等症.

三、什么菜不放油

菌菇煲最好。蒸个香菇醸豆腐。滚个素四喜丸子。都是简单的菜。

可以用豆芽，白菜根什么的熬个素高汤。

四、不用油做菜

煮涮锅吧，白水里面加上一瓣蒜，一点点姜片，加点盐，然后煮你爱吃的菜，最好煮一个鸡腿在里面，越煮越香，也就是火锅的吃法。最后啃掉那只鸡腿，最后的汤才是最好喝的。

主要秘诀在蘸料，买多多的芝麻酱，一次加一点点的凉开水，多加几次，直到搅拌成糊状，然后弄蒜泥，醋，香油，鸡精，油辣椒，老干妈辣酱也行，香菜末，生抽也可以放，反正怎么香怎么来，菜煮好了放料里面一沾，绝对好吃。缺点就是会有很多的调料瓶瓶罐罐的，找一个小纸箱子，调料瓶瓶罐罐都放在里面，查寝的时候也搜不着，用的时候拿出来。绝对是吃腻了食堂的最佳选择。

五、请问有没有不用油或少油的菜谱

汗。

你家还真是节俭

还是和楼上的兄台一样

蒸类食物

蒸鱼，蒸白菜（要先用水煮熟，蒸的时候在调味）