福州特色（家常）菜做法？

一、福州特色（家常）菜做法？

呵呵,荔枝肉好做啊，

肉先切小块放在盆子里,加一点点盐先入味,不要太多,等会下锅的时候还要放调料的.然后和上淀粉,淀粉不要弄化,直接到在肉上面,也不要过多,适量为宜哦.然后下油锅炸,炸完后捞起来备用.在用水稀释一点淀粉备用(只要一点哦)

接下来锅烧热,放上适量的油,差不多热后放入切片的洋葱,在倒如炸好的荔枝肉和一点点稀释的水淀粉(不要放太多,会糊).煮沸后撒上葱末装盘,恩,好吃~~~

我再教你做蛏汤哦,很简单

适量的水煮沸,放入生姜片,葱条,蛏,煮的过程注意把泡泡捞掉,沸腾后装盆,哈哈，好吃,而且有点甜哦(只要再一点点盐就够了,味精就不要了,已经很鲜拉)

二、福州好吃的家常菜有哪些?怎么做?

榨菜肉丝汤,本人比较喜欢

1.瘦肉切薄片(也不要太薄)

2.在碗里放入切好的肉片,加入少量盐蚝油(味道更鲜)酱油(注意少量哦),打一个蛋(更营养)

3.再加入淀粉,用量很简单的,不要太干就行了,因为加了蛋所以也不用再加水,搅拌均匀,(你会发现越搅越稀,没关系的,一般都裹均了就行)

4.把肉在热水里先滑一下,捞起来(第二次煮的时候汤不会太混浊)

5.在锅中放入两匙油,烧热,放入切好的蒜头,倒入热水烧开,放入肉片,榨菜,适量盐,味精或鸡精,煮两,三分钟,洒入葱花(或香菜)

6.关火可以开吃了

三、福州好吃易做的家常菜

荔枝肉
肉先切小块放在盆子里,加一点点盐先入味,不要太多,等会下锅的时候还要放调料的.然后和上淀粉,淀粉不要弄化,直接到在肉上面,也不要过多,适量为宜哦.然后下油锅炸,炸完后捞起来备用.在用水稀释一点淀粉备用(只要一点哦)
接下来锅烧热,放上适量的油,差不多热后放入切片的洋葱,在倒如炸好的荔枝肉和一点点稀释的水淀粉(不要放太多,会糊).煮沸后撒上葱末装盘,恩,好吃~~~
我再教你做蛏汤哦,很简单
适量的水煮沸,放入生姜片,葱条,蛏,煮的过程注意把泡泡捞掉,沸腾后装盆,哈哈，好吃,而且有点甜哦(只要再一点点盐就够了,味精就不要了,已经很鲜拉)榨菜肉丝汤,本人比较喜欢
1.瘦肉切薄片(也不要太薄)
2.在碗里放入切好的肉片,加入少量盐蚝油(味道更鲜)酱油(注意少量哦),打一个蛋(更营养)
3.再加入淀粉,用量很简单的,不要太干就行了,因为加了蛋所以也不用再加水,搅拌均匀,(你会发现越搅越稀,没关系的,一般都裹均了就行)
4.把肉在热水里先滑一下,捞起来(第二次煮的时候汤不会太混浊)
5.在锅中放入两匙油,烧热,放入切好的蒜头,倒入热水烧开,放入肉片,榨菜,适量盐,味精或鸡精,煮两,三分钟,洒入葱花(或香菜)
6.关火可以开吃了

四、福州小吃如何做

菜谱物语——福建光饼

光饼是福州的传统特色风味小吃之一，福州人喜欢吃光饼。在福州的许多小巷里，常能看到一些小店里，摆放着些象杯口大小的圆形发面饼，大概有两公分厚吧，面上烤的黄黄的，还有许多的芝麻嵌在面上，饼的中间向里凹，呈个小坑，用手用力按一按，挺硬的，这就是光饼了。 光饼其名与戚继光入闽抗倭的传说有关。据介绍：在明朝嘉靖年间，侵寇侵扰福建沿海，戚继光奉旨率戚家军入闽抗倭。当时倭患猖獗，战事不断，沿途百姓争相犒劳三军，但戚家军军纪严明，不收礼品。闽清县的老百姓就特制了一种中间带孔的饼，用卤咸草串起来，挂在戚家军将士的脖子上，戚继光深感百姓爱军心切，又看军队也需要便于携带的干粮，就命将土接受了百姓的一片心意。消息传到福州后，当地百姓制作了一种体积比闽清饼小一圈更便于携带的饼，用细绳穿起来赠予戚家军。戚继光在作战中见这种饼非常实用，就令伙头军如法制作。后来人们为纪念戚继光抗倭，就称小饼为“光饼”，称大饼为“征东饼”。光饼深受福州人的喜爱。而古代文人喜吃光饼，那些进京赶考的举子路过福州时，都要买许多光饼用作途中干粮，久而久之，吃了多少光饼就成了衡量举子们用功程度的代名词。

五、吃遍福州美食网怎么样

还好啊感觉现在内容太挤了，找不到想要的东西。

可以上 蛋订网 找美食，最近都在上面混，能预订能打折，还是不错的。