当前位置:首页 > 家乡小吃 > 台湾小吃 > 正文内容

高血压吃什么好

2023-02-22 14:46:00台湾小吃1

1 蔬菜类 荷兰豆 荷兰豆中含有丰富的铬。铬元素能维持胰岛素的正常功能,有利于糖类和脂肪的代谢。缺铬容易诱发动脉粥样硬化以及高血压。多酚、类胡萝卜素、钾和钙,能保护血管,使血管能正常扩张,降低动脉粥样硬化和患高血压的概率。

推荐菜谱:清炒荷兰豆。

芹菜 芹菜中富含芹菜素,可维持血管正常的扩张功能,舒缓中枢神经的紧张,进而降低血压。芹菜中含有丰富的碘、多种维生素和矿物质,具有改善毛细血管循环、防止毛细血管破裂、保护血管的作用。生吃芹菜降血压的效果较好,熟吃芹菜降压效果不太明显。

推荐菜谱:芹菜香干。

茼蒿 茼蒿中富含多种挥发性精油以及胆碱等,能使血管正常扩张,具有降血压作用。茼蒿含有多种氨基酸、蛋白质、钾盐、类胡萝卜、类黄酮,能调节体内水分代谢,让血管保持健康通畅。芸香素与槲皮素能抑制血管不正常收缩,因此有降低高血压的作用。

推荐菜谱:茼蒿蛋花汤、茼蒿菠萝汁。

大白菜 大白菜富含纤维素、胡萝卜素、维生素C等有效成分,能降低人体的胆固醇、增加血管弹性, 适星食用可预防动脉硬话,进而改善高血压。

推荐菜谱:白菜荸荠汁、白菜豆腐汤、红豆白菜汤。

西兰花 西兰花是类黄酮含量最多的食物之一。类黄酮是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化沉淀在血管壁上,防止血小板不正常的凝结,使血管通畅而预防高血压,因而减少心脏病与中风的危险。

西兰花的钠比值为15,居于高钾食物 ,可以使血管正常扩张.并保持血流通畅。

推荐菜谱:鲜笋西兰花、清炒西兰花。

生菜 生菜是高钾低钠的食物,含钾量是钠的20倍,钾能帮助身体排出多余水分,而且能使血管正常扩张,因此能改善高血压。生菜所含的维生素C、类胡萝卜素能维持血管的健康,使血液循环通畅。

推荐菜谱:生菜蟹肉盅、生菜炒肉丝。

苋菜 富含钾盐和钙离子,高钾高钙的饮食可使血管正常扩张、有降低高血压和调节心肌收缩的功能,高血压患者常食有益。苋菜含有很多不饱和脂肪酸 ,这种物质能减少人体内血清胆固醇和三酸甘油酯的生成,使血管内细胞合成的扩张物质增多、血栓素A2(一种强效的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少 、预防血小板不正常的聚集,从而降低高血压。

推荐菜谱:凉拌苋菜、苋菜鸡丝。

菠菜 每100克菠菜的含钾量高达460毫克,还含有丰富的维生素C与钙质,具有改善血液循环、降低高血压的功效。菠菜含丰富的类胡萝卜素,可缓解血管硬化的症状。

推荐菜谱:虾酱菠菜、五香豆干菠菜卷。

冬瓜 冬瓜中钾和钠的比例为24:1,属于高钾食物,适呈食用可促进钠的排出 ,发挥降低血压的作用。冬瓜含有丰富的维生素C、类胡萝卜素,可以维护血管的生理功能,有利于血压的降低和维持血压的衡定。冬爪是低脂、低热量的食物,100克冬瓜仅含脂肪13卡 ,有利于减肥。其次,冬爪所含的血管加压素抑制剂,能抑制身体制造血管加压素,所以可改善高血压。

推荐食谱:干贝烧冬瓜球,火腿冬瓜汤。

除了以上蔬菜,荸荠、 土豆、白萝卜、胡萝卜、芦笋、莲藕、茄子、苦瓜、香菇、银耳、紫菜也都比较适宜高血压人群食用。

2 水果类 山楂 现代医学研究显示,山楂含有类黄酮和有机酸 ,具有调节血脂、抑制血小板凝结、舒张血管、防止动脉硬化等作用,还可改善高血压。山楂含有前花青素、维生素C,可减轻血管硬化 ,使血管能正常扩张,改善高血压症状。

香蕉 香蕉是一种高钾低钠食物,而且不含胆固醇。每100克香蕉中,寒钾量达256克,含钠量则仅为4毫克。钾对维持钠的平衡有重要作用 ,如果体内缺乏钾元素,钠便会过多,导致体内水分滞留,血压升高,因此,适量食用香蕉,可以改善高血压。

苹果 苹果是高钾食物。每100克苹果中,含钾119毫克 ,含钠7毫克,可使血管正常扩张、进而改善高血压。苹果所含的果胶、、能抑制肠道吸收脂肪,进而降低血脂;槲皮素、前花青素具有防止动脉硬化的作用。

番茄 番茄含有大量的维生素C和芸香素, 这两种物质可以软化血管,维护血管的正常弹性、降低血管阻力,防止动脉粥样硬化 ,进而发挥改善高血压的作用。

除了以上水果,多吃其他水果如橘子、西瓜、梨也有助于改善高血压。

3 海鲜水产类 黄鱼 黄鱼中含有丰富的微量元素硒与维生素E、能清除人体因代谢而产生的自由基 。降低动脉硬化的概率,有利于缓解高血压症状。黄鱼中所含DHA和EPA可减少血管阻塞 使血管正常地扩张,因此能改善高血压。

鲳鱼 鲳鱼富含DHA与EPA,可减少血管阻塞,使血管能正常扩张。鲳鱼富含微量元素硒和镁,能改善血管硬化,进而有助于减轻高血压症状。

鲭鱼 鲭鱼含丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA,具有降低血脂、抑制血小板不正常凝结、帮助血管扩张、防止血栓形成的作用。

海鲜水产中其他适宜高血压食用的鱼类有草鱼、乌鱼、鲍鱼、泥鳅、鲫鱼、甲鱼、海参、虾米。

4 饮品 牛奶 牛奶高钙、高钾有助于降低高血压。牛奶中的钙、可促进肾脏排出水和钠,可抑制升压激素的分泌,还有调整紧张情绪和镇静的作用。牛奶含有血管加压素抑制剂、可抑制人体产生血管加压素、降低血压。

蜂蜜 蜂蜜含有丰富的钾,钾离子进入人体后,可排除钠离子,以维持血液中电解质的平衡,进而改善高血压;此外,蜂蜜中含有类黄酮,可防治胆固醇沉淀在血管壁中,使血管能正常扩张,进而舒缓血压。

推荐食疗:蜂蜜菊花茶、蜜黑芝麻泥,蜂蜜苹果醋,绿芹蜜汁。

醋 食醋中合有烟酸,能扩张血管,增强血管壁弹性 降低血压。因此,高血压病患者可适量食用醋的相关菜品。

推荐食疗:醋渍黄豆。

绿茶 绿茶的儿茶素、类黄酮对转换酶的活性有抑制作用,减少血管紧张素的生成进而改善高血压。

推荐食疗:苦瓜绿茶、菊槐绿茶。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/twxc/98743307.html

标签: 高血压什么