怎么做凉拌菜

怎么做凉拌菜

凉拌黄瓜很好吃呢，先把黄瓜切成薄片，切好后放在一个大碗里，再往里加一点盐，一点糖，一点味精，一点麻油，再倒点醋，再放点蒜泥，拌匀就可以了，吃起来很香哦。

家常凉拌菜怎么做

家常凉拌菜

材料

原料：黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、姜、干辣椒 

配料：盐、鸡精、味极鲜、醋、香油、花生油

做法

1：分别将胡萝卜、黄瓜、蒜、姜洗净切丝 

2：将香菜洗净切段，干辣椒切小段 

3：用花生油炝切好的干辣椒 

我采用的方法是先把底锅的水分靠干，然后放入干辣椒 

闻到些许辣味儿后再倒入适量的花生油，稍稍炝一回即可 

4：将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜丝、姜丝、香菜段放在大碗内 

加盐、鸡精、吸极鲜、醋、香油拌匀 

5：再把调好的所有材料倒入锅内，拌匀即可