上海菜放辣椒吗？

一、上海菜放辣椒吗？

上海菜基本上不放辣椒，上海人喜欢浓油赤酱，菜里面带点甜，因此一般放酱油、糖比较多点。上海著名的菜品，比如说：糖醋排骨，红烧大排，酱鸭翅，烤麸，酱蛋……不过 ，现在上海人的饮食也偏向清单，因而原先的浓油赤酱的口味也有所改变。变得更为爽口。总而言之，上海菜放辣椒的少。

上海菜有各地的名菜，所以有的放辣椒有的不放。

二、龙啸九天菜品怎么做？

1. 卷心菜用手撕成小块用清水浸泡五分钟洗净捞出备用

2. 蒜切片,泡椒和干辣椒切段备用

3. 起油锅倒入适量的油烧至五成热下花椒

三、辛辣与什么不能同食

平时吃东西，吃太杂了，会感觉胃不舒服，去又不知道吃错了什么。在我们生活中，食物多种多样，哪些不能混吃，吃了会对胃不好呢，下方就给大家说几个比较常见的吧，也是我们经常犯了去又不知道原因的，你一定要记住了。

辛辣食物

吃了辛辣的不吃甜的，反过来也是一样，吃了甜不吃辛辣的。在我们生活中比较常见的辛辣食物有辣椒、葱蒜等；甜的食物有红糖、白糖等；不单这几种原料不能混合吃，而且连这几种原料做出来的菜、点心也不能混合吃，如今天你吃了麻辣火锅或者吃的菜很辣，那就一天内就别喝糖水、不吃红糖鸡蛋等糖多的食物了；如今早上喝了红糖水或者吃了其它多糖甜食，一天就别吃太辣的食物了，吃点清淡的。要是太辣的与太甜的食物混合吃了，对胃会造成一种刺激的伤害，自己也会感觉很不舒服。

红糖水

太热不易接触冰冷的，在我们生活中常见的习惯就是吃热量食物，感觉热了接着喝冷水、冰水；天气热喝凉水等，这样对我们身体很不好。热的时候，我们口里到胃都是很热的，一时冰冷的东西下去，会对口腔黏膜、牙齿、胃等造成刺激伤害。我们可以做一个简单实验，用一个玻璃杯，里面装开水，再放入一盆冷水中，玻璃杯肯定会碎。我们的身体也是如同一样，身体热乎的，一时喝下冰水、冷水，也会造成伤害。很多走累了就喝冷水、睡醒口渴了起来就喝冷水去不知道这容易感冒，有些身体差的，晚上睡醒起来喝了一杯冷水，第二早上就起不来了。

冷水，冷水

太辛辣的食物记得别与含糖多的食物混合的，混合吃了对胃不好；累了、热了记得喝温开水，别一时喝冷水，会给身体造成刺激，对身体不好，以防以后留下吃冷的出现牙痛等现象。这里也顺便提醒大家走累了，也别光脚采冰冷的地方，更别冲冷水澡，会留下风湿；要洗都休息会儿再洗，或者用温水。

平时吃东西，吃太杂了，会感觉胃不舒服，去又不知道吃错了什么。在我们生活中，食物多种多样，哪些不能混吃，吃了会对胃不好呢，下方就给大家说几个比较常见的吧，也是我们经常犯了去又不知道原因的，你一定要记住了。

辛辣食物

吃了辛辣的不吃甜的，反过来也是一样，吃了甜不吃辛辣的。在我们生活中比较常见的辛辣食物有辣椒、葱蒜等；甜的食物有红糖、白糖等；不单这几种原料不能混合吃，而且连这几种原料做出来的菜、点心也不能混合吃，如今天你吃了麻辣火锅或者吃的菜很辣，那就一天内就别喝糖水、不吃红糖鸡蛋等糖多的食物了；如今早上喝了红糖水或者吃了其它多糖甜食，一天就别吃太辣的食物了，吃点清淡的。要是太辣的与太甜的食物混合吃了，对胃会造成一种刺激的伤害，自己也会感觉很不舒服。

红糖水

太热不易接触冰冷的，在我们生活中常见的习惯就是吃热量食物，感觉热了接着喝冷水、冰水；天气热喝凉水等，这样对我们身体很不好。热的时候，我们口里到胃都是很热的，一时冰冷的东西下去，会对口腔黏膜、牙齿、胃等造成刺激伤害。我们可以做一个简单实验，用一个玻璃杯，里面装开水，再放入一盆冷水中，玻璃杯肯定会碎。我们的身体也是如同一样，身体热乎的，一时喝下冰水、冷水，也会造成伤害。很多走累了就喝冷水、睡醒口渴了起来就喝冷水去不知道这容易感冒，有些身体差的，晚上睡醒起来喝了一杯冷水，第二早上就起不来了。

冷水，冷水

太辛辣的食物记得别与含糖多的食物混合的，混合吃了对胃不好；累了、热了记得喝温开水，别一时喝冷水，会给身体造成刺激，对身体不好，以防以后留下吃冷的出现牙痛等现象。这里也顺便提醒大家走累了，也别光脚采冰冷的地方，更别冲冷水澡，会留下风湿；要洗都休息会儿再洗，或者用温水。

四、朋友明天生日，可是她感冒了，求推荐合适的餐厅或者菜谱。

感冒只要是没有发烧而不影响食欲，一般常见的食谱都是没有问题的，在家烹饪或出外选择餐厅都没有太大问题，可以多食营养丰富的食物、多食含维生素C、E的食物，并注意忌甜腻食物、忌辛辣刺激性食物、忌烧烤煎炸类食物就可以了。

如果是有发烧，一般来说发热会对消化系统造成很大影响，不管是食欲，还是消化功能。此时，最佳的选择就只能是食易消化的流质饮食，如面条、稀饭之类了。

这个食谱没有，对于感冒的人，首先建议不要和刺激性饮料，不要吃太辣的食物，可以点个汤之类的比较好，一些素食，还有少量的荤菜搭配，

感冒最好是不吃。。。

找找附近有没有素餐厅。

五、哪些菜不是发物

生活中的大部分食物都不是发物，最基本的蔬菜、主食、水果大多不是发物，比如西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等均可以吃。

常见食物中的发物部分有以下几种：

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鱼虾蟹类：鱼虾蟹类等水产品中含有组织胺，易诱发过敏性疾病如哮喘、皮肤丘疹或水疱、发热反应等，过敏体质的人慎食。

禽畜类：猪头肉、牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、鸡肉、蛋类中含有丰富的蛋白质，但这些蛋白质对人体而言属于异体蛋白，易诱发某些疾病。建议生病或有过敏现象者少食或不食。

蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

果品类：主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，古人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖等病，多食杏生痈疖，伤筋骨。

食用菌类:主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

扩展资料：

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

参考链接：/baike.baidu.com/item/%E5%8F%91%E7%89%A9/508794?fr=aladdintarget=_blanktitle=发物_百度百科>发物_百度百科

发物有羊肉，海鲜，香椿，韭菜，狗肉，胡椒，鹅肉，芒果，桃子，荔枝，银杏，南瓜，竹笋，菠菜，芥菜，猪头肉，香菇，公鸡，鹅蛋，鸭蛋，辛辣食物等

不是发物有苹果，黄瓜，西红柿，白菜，卷心菜，萝卜，绿豆，冬瓜等温性食物

大部分蔬菜水果，主食都不属于发物，例如青菜、萝卜，木耳、山药、萝卜、苦瓜、苹果、香蕉、梨、西瓜、大米、小米、面粉及一些粗粮，豆制品和坚果类等都可以食用，但任何食物都不宜大量食用，尤其是在生病期间。建议：饮食以清淡为主，适量补充水果蔬菜，切忌食用海鲜及辛辣食物。

大部分的食品都不是发物，不属于发物食物，有猪肉，黄瓜西红柿蜂蜜全麦面小麦仁豆芽，豆浆花生芝麻红薯山药，南瓜萝卜白菜，南瓜萝卜。

绝大部分蔬菜水果、正餐、新鲜水果都能够吃的、生猪肉并不是发性食物可以吃。

2，安全性级：番茄、丝瓜、大白菜、油菜子、青菜、东瓜、茄子、绿豆、薏仁米、大枣、香蕉苹果、苹果、橘子、甜瓜、草莓苗、马铃薯、豆角、萝卜、红萝卜等。