求 娘惹山药 的做法！

一、求 娘惹山药 的做法！

香脆的娘惹山药

娘惹菜是马来西亚的传统菜系，是大量选取糯米熬浆再烤干制作的米皮做原料的美食。

娘惹山药的做法，就是把紫色山药蒸熟捣成泥，再用米皮包裹，小火温油炸2-3分钟起锅。

娘惹山药外形黄嫩，口感香脆。一口咬下去山药的香味一下子涌到嘴巴里。

二、娘惹兰花加椰糕的做法和步骤最好有图片说明

椰糕的做法

材料

椰子一只，奶 100ML ，糖 适量，鱼胶粉 15克 。

做法

1. 选用新鲜的椰子，打开椰子，把里面清辙的椰汁倒进容器里面，过滤。

2. 把备好的鱼胶粉用凉开水浸泡好备用

3. 加进白砂糖，奶，搅拌煮开。然后加入浸泡好的鱼胶粉搅拌均匀溶解。

4. 待混合液凉后倒进备好的模具里面，盖上保鲜膜，放进冰箱冷冻3-4小时后即可食用。

三、娘惹咖椰怎么吃?

1、拌鲜蒸米饭吃

2、加椰汁、鲜牛奶调和甜味冰冻吃

四、娘惹泰式酸辣海鲜汤即煮酱怎么做

材料

草虾6只，透抽80公克，洋葱30公克，蕃茄1/2个，香茅1根，柠檬叶1片，水300㏄，泰式辣椒膏1茶匙，柠檬汁1大匙，盐1/8茶匙，鱼露1又1/2茶匙，糖1/2茶匙

做法

1.草虾、透抽片洗净；洋葱切片；蕃茄切块，备用。

2.取一锅，加入300㏄的水煮滚，再加入香茅、柠檬叶煮3分钟，续加入所有调味料煮至大滚后，加入作法1的材料，煮约3分钟即可。

五、娘惹菜材料有哪些

基本上是闽南潮汕菜加上当地南洋香料而成。