台湾小吃都有哪些品种(台湾小吃都有哪些品种的)

一、小吃都有哪些品种？

螺蛳粉，热干面，臭豆腐，烤冷面，煎饼果子，手抓饼，肉夹馍，糖葫芦，梅花糕，塌煎饼，

二、台湾小吃有哪些？

台湾小吃排行榜前十名分别是蚵仔煎、大肠包小肠、鼎边锉、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉圆、姜母鸭、生炒花枝、台湾牛肉面。

1、甜不辣 赛门甜不辣是台湾的第一家甜不辣小吃店，不仅拥有悠久的历史，而且也因为其独特的口味伸手当地人民的喜爱，而甜不辣的名字，来源于一部叫做“七海游侠”的外国电视剧，因为男主的名字谐音是甜不辣，所以就此诞生了这个历史悠久的台湾美食。

2、蚵仔煎　 台湾蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃，口味鲜香。

3、姜母鸭 是一种进补的小吃。必须选用台湾特产的红面番鸭，将鸭肉取下，用老姜，胡麻油，米酒，以及中药制成药材包，和鸭肉放在一起，于锅内炖煮，约一个小时打开锅盖，顿时鸭肉的香气弥漫开来，引得人直流口水。

4、大肠包小肠 台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，与美国的热狗有异曲同工之妙。

5、阿宗面线 是台湾地道小吃，至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面，其特点是色黑条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。 将精致的福建米面用温水和成面团，取适量的面团放入面线床内压入开水锅中，煮熟后捞入温水盆中，食用时在上面淋上海鲜、猪肉、菇类等浇头拌食即可。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑之功效。阿宗面线有200余个品种。阿宗面线集中地体现了台菜丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。

三、高山茶品种都有哪些？除了台湾高山茶？

对台湾茶略有了解的朋友应该都知道，台湾的茶并不是以品牌来区分茶叶的好坏的，而是以茶叶的产地以及品种来区分的，而且台湾茶叶通常都是公家的茶，以农会、农场的形式出现，所以台湾的茶几乎都没有品牌一说。或者换种说法，高山茶的产地就可以算作是其品牌。那么，哪些产地的高山茶比较好呢?

一、梨山高山茶

梨山茶区位于海拔1400-2000米的地段，天气环境特殊，昼夜的温差较大，在培育高山茶的自然条件上有着先天的优势。梨山所产的高山茶拥有一人的茶香，馥郁醇厚的茶味，多次冲泡后也留有余韵，是茶中的精品。

二、大禹岭茶

大禹岭是一个刚兴起不久的茶区，但在这段时间内，其所的茶也已经闻名台湾，被公认为台湾最顶级的高山茶产区。它位于台湾的合欢山，茶区的海拔高度在2600公尺以上，终年寒冷而且拥有较大的温差。茶树在此种环境下的生长十分缓慢，因此茶叶可以一直保持幼嫩、新鲜的状态，成为茶中魁首。

三、阿里山茶

阿里山可以说是全台最出名的山峰之一，其茶区位于海拔1200米的位置。这里气候宜人，云雾缭绕，同样拥有孕育优质高山茶的地理条件。阿里山所产的高山茶，具有碧绿的色泽，醇正甘甜的口感，留香持久，是许多爱茶人的最爱。

四、杉林溪茶

该茶区位于台湾的溪头风景区，海拔高度大约在1700-2300米。在杉林溪茶区中，茶树种植在原始杉木林区，具有优渥而特殊的土壤条件，所培育出的茶叶也会具有独特的杉味喉韵。

四、台湾名小吃有哪些？

北台湾 、蚵仔面线 、金锋鲁肉饭、台北芒果冰、 新竹肉圆 、海鲜手卷、 盐酥鸡 、手工Q

粿刨冰、 竹南怀旧肉粽。

1、蚵仔面线

【释义】：蚵仔面线 (台湾闽南话)为台湾汉族小吃中极具有特色的一种，主要原料为蚵仔和

面线，蚵需先拌太白粉，但市面上也有许多是用大肠面线; 猪大肠和面线来销售。

2、新竹肉圆

【释义】：此种肉圆的外皮特色是皮有透明感且有咬劲，主要以在来米的米浆佐以蕃薯粉跟

太白粉制成。它另外一项更为显著的特色就是内馅以红糟调味，猪肉馅料佐以红糟、糖跟酱

油，再加上剁碎的青葱，就是新竹肉圆的基本馅料。

五、台湾有哪些经典小吃？

蜂蜜苦瓜汁：

用台湾白苦瓜榨汁，加入蜂蜜，有一点甜，有一点苦，口味相当特别。

七里香：

即是红烧鸡尾，很多人看到听到想到就不敢吃，其实是台湾著名小吃之一。

牡蛎：

其肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富，台湾的牡蛎养殖业已有200余年的历史，全省可养殖牡蛎的海岸线长达200多公里。彰化、云林、嘉义等县是台湾牡蛎的主要产地，这里自然条件得天独厚，所产的牡蛎享誉世界。

钢材饭：

是台湾一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板，而为鸡肝板。

卤肉饭:

卤肉饭是一种食物，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的，也是经典的小吃。

大鸡排：

超大件的酥炸鸡排，三个人分享还足够，可以配辣味调味粉，也可以点原味。

太阳饼:

太阳饼是台湾地区的小吃之一。属于甜馅薄饼，内馅是麦芽糖，源起于台湾中部台中市的点心，为台中的名产之一。

铁板烧(一)：

台湾士林的铁板烧以量大价廉为名，只是几十块的台币(对港币约1对4)，包括餐汤，餐包及饮料。

蛤仔煎:

蛤仔煎是在台版电视剧中最常见的一种台湾路边小吃，先将蛤仔放入锅中煎制，之后浇上面糊，放入青菜碎，最后打个鸡蛋就完成了，配上沙司，香而爽口。

台式脆皮臭豆腐：台湾有很多种不同的臭豆腐，不过记得一定要热吃。偶吃的这个带点甜酸汁，很开胃。

六、台湾都有哪些美誉？

一共有七个，第一个是＂蝴蝶王国＂　　台湾是世界著名的＂蝴蝶观光区＂，蝴蝶的品种达到了400多种，其中不少是世界稀有品种。第二个是“水果之乡”台湾的香蕉具有“果王”之称，菠萝果实硕大，栽种一次，连收五年，热带名果柑橘、柚子、龙眼、芒果、木瓜等应有尽有。第三个是“兰花之岛”台湾盛产兰花，驰名中外的“蝴蝶兰”稀有名贵，香气四溢。第四个是“动物宝库”台湾野生动物繁多，稀有动物有云豹、月熊、石虎、猕猴、水鹿、黄候貂、狐蝠、天鹅绒尖鼠、冠羽等稀有动物。第五个是“天然渔场”台湾四面临海，鱼类有400多种，东北沿岸盛产大鲨鱼。第六个是“旅游胜地”风光美丽迷人，旅游业旺盛，名胜遍及全岛，博物馆很多，阿里山的林涛、云海、十大瀑布、日月潭的景色闻名遐迩。第七个是“植物王国”台湾的植物品种繁多，尤其以樟脑名贵，樟脑产量为世界第一，杉树高达80米，阿里山的“神木”红松高33米，樱花、梅花、杜鹃、山茶花等名花比比皆是。

七、台湾凤梨有哪些品种？

通常凤梨品种分4类，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。卡因类又名沙捞越，法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。栽培极广，约占全世界菠萝栽培面积的80%。植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺。果大，平均单果重1100克以上，圆筒形，小果扁平，果眼浅，苞片短而宽；果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，可溶性固形物14%-16%，高的可达20%以上，酸含量0.5%-0.6%，为制罐头的主要品种。皇后类系最古老的栽培品种，有400多年栽培历史，为南非、越南和中国的主栽品种之一。植株中等大，叶比卡因类短，叶缘有刺；果圆筒形或圆锥形，单果重400-1500克，小果锥状突起，果眼深，苞片尖端超过小果；果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主。西班牙类植株较大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有无刺品种；果中等大，单果重500-1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷；果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁。杂交种类通过有性杂交等手段培杂交种育的良种。植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，果形欠端正，单果重1200-1500克。果肉色黄，质爽脆，纤维少，清甜可口，可溶性固形物11%-15%，酸含量0.3%-0.6%，既可鲜食，也可加工罐头。

八、台湾有哪些特色小吃？

台湾鱼丸，在台湾已经很普及了。高雄旗鱼丸、台湾虱目鱼丸、淡水鲨鱼丸和澳鬼头刀鱼丸是台湾四大鱼丸。鱼丸在台湾的历史非常之久，经过长时间的改进发展，台湾鱼丸形成了自身的特色，具有鲜美、营养、保健的美食特色。口感好，色泽洁白玲珑晶亮味道鲜美，具有特殊的海鲜风味

九、台湾特色小吃有哪些？

台湾特色小吃有担仔面、鳝鱼意面、金爪米粉、珍珠奶茶、生煎包、肉粽、麻豆碗稞、新竹米粉、新竹贡丸、咸酥鸡、花莲麻薯、蚵仔煎、蚵仔面线、大肠面线、卤肉饭、药炖排骨、烧酒螺、万峦猪脚、筒仔米糕、臭豆腐、润饼卷、小笼包、卤味、铁蛋、挫冰、美浓板条、米血、刈包、大溪豆干、台中太阳饼、彰化肉圆、香鸡排、茶叶蛋

十、辽阳小吃都有哪些？

老杨头烧鸡在武圣路大润发公交站那里，老世泰糕点在三道街新华路交汇处，葱花缸炉特别好吃，香水梨干现在吃不到了