台湾的美食有什么(台湾的美食有什么特色)

一、台湾有什么特色美食？

在做菜碰到不会做的菜的时候我会从下厨房App里查一下，有个关注的台湾人做菜不错，截图发个他做的菜谱

二、台湾的省会和美食有哪些？

台湾省会是台北市。【大三元——米其林1星】

地址：台北中正区衡阳路46号

营业时间：11:30-14:00；17:30-21:00

价位：午餐$500左右，晚餐$1000左右

开业近半个世纪的大三元已经是第三代传人了，一进门就能感受到雅致的中式装潢氛围。大三元主打粤式菜肴，又增添了很多台式创意元素。

创意菜海鲜考木瓜很有特色，当红脆皮鸡外焦里嫩，面线和萝卜糕值得一试，杏仁冻豆腐超级好吃一定要尝尝！

【台南担仔面——米其林1星】

地址：台北万华区华西街31号

营业时间：11:30-13:30；17:00-21:00

价位：午餐$1500左右，晚餐$2500左右

这是一家极尽奢华的高档海鲜店，据说是台式海鲜餐厅的始祖哦。

富丽堂皇的欧式风格，华丽的水晶灯，雅致的爱马仕茶杯，高档精致的餐具，足以彰显这里的气派。

进店必点的担仔面，清淡又鲜美。海鲜类的香酥鲜虾卷、鲜露蒸龙虾、特选生鱼片等都是推荐的特色海鲜菜肴。

【阿城鹅肉——必比登美食推介餐厅】

地址：台北中山区吉林路105号

营业时间：11:30-21:00

价位：$200-$500

阿城鹅肉的总店已经开业二十几年了，中山分店是2010年开业的。招牌烧鹅选用四五斤重的雲林鹅，后半段鹅腿肉口感最嫩。黄金筍清脆爽口，蛤蜊汤很是鲜美，香辣臭豆腐其实并不臭，各式口味的汤面也都很好吃。

【一号粮仓——必比登美食推介餐厅】

地址：台北松山区八德路二段346巷3弄2号2楼

营业时间：11:30-14:00；18:00-21:00

价位：午餐NT$300-800元；晚餐NT$300-1100元

一号粮仓前身是于1944年建成的粮仓，餐厅在粮仓原有高大的空间中改建装修，原木结构自然质朴，让人感受到轻松舒适的氛围。

粮仓桂丁鸡腿饭是台湾与南洋风味的最佳融合。台湾本土的顶级桂丁鸡腿，用香料焖煮入味后再冰镇，皮Q脆肉弹嫩。

招牌菜牛小排面，汤汁浓郁，味道偏重，却又让人口有余香。还有蟹肉乌鱼子宽面和台湾生牛肉河粉也都是被一抢而光的推荐菜！

【双月食品社——必登美食推荐餐厅】

地址： 台北中正区青岛东路6之2号

营业时间：11:00-14:00；17:00-20:00；周日休息

价位：午餐NT$90-200元；晚餐NT$90-200元

餐厅名为双月，取双双对对团圆美满之意。这里的菜品都是按照老板妈妈的传统配方烹调，并坚持使用上等食材。

招牌鸡汤做法是先将汤熬好，再将每天清晨新鲜运到的温体仿土鸡放入烹煮，以保持鸡肉嫩滑。而且量真的超大，肉菜十足，点一份鸡汤就不用吃饭了。

大受欢迎的双月油饭通常很早就会售罄，不想失望而归的话记得要早点来哦~

三、去台湾旅游，有哪些好吃的美食？

台湾美食闻名世界，散落在民间的小吃成千上万，台湾汇聚着来自中国各地的人们，他们带来家乡的饮食，与当地食物和烹调相结合后，发展出独特的美食料理。现在就向大家推荐几种台湾美食。

1、牛肉面

牛肉面不仅仅是台湾独具一格的代表性美食，更作为一种饮食文化深深影响着台北。一碗好吃的牛肉面是将新鲜牛肉炖烂，用牛肉汤煮面，再将牛肉切块放在面上，要做到肉香而不腻、汤味鲜美，面条筋道。

牛肉面的吃法最常见的就是红烧了，此外还有清炖、番茄红烧、麻辣等，无论你喜欢淡的咸的、辣的酸的，一碗牛肉面能带给你的满足远远超出想象。

2、珍珠奶茶

珍珠奶茶是1980年代出现在台湾的一种饮品，将用淀粉制成的粉圆加入奶茶，在90年代日渐热门起来，渐渐成为人手一杯的人气饮品。除了珍珠之外，部分店面也会同时加入布丁、咖啡冻、仙草冻等增加口感。

3、蚵仔煎

蚵仔煎绝对是台湾最有名的小吃之一了，以肥美多汁的鲜蚵加上鸡蛋、茼蒿菜，再勾芡太白粉煎成饼状。上桌前淋上甜辣酱料，你就可以尝到蚵仔的鲜美，以及饼皮的香甜滋味了。

4、大肠包小肠

大肠包小肠是台湾独一无二的独创美食。大肠包小肠和热狗有几分相似，不过要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米。简单来说，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，最后会涂上各种口味的酱料或加上花生粉、蒜头、黄瓜丝、香菜等配菜以丰富口感，还有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以选择。

5、卤肉饭

卤肉饭，是台湾最著名也最独特的小吃，据说只有台湾本土的卤肉饭才是最地道的，是在白饭上淋上碎猪肉和酱汁的料理。一碗好的卤肉饭，它的五花肉被精心切过，但并不太碎，慢慢在有5种香料的汁里炖制，之后将做好的肉浇在热米饭上，一碗香甜，微咸的卤肉饭就完美了。

在台北的“胡须张”可以吃到美味正宗的卤肉饭，除此之外，街边的饭馆、各大夜市也都可以品尝到这道美味，小心别吃得太撑啊！

四、台湾快餐美食排名？

1.台东池上便当，全美行

2.桃园杨梅美食．桃园便当东海排骨

3.台中便当外送，车头便当

4.花莲车站美食，花莲铁路怀旧便当

5.台南烧腊便当，真好味烧腊

6.台南简餐便当，京肴烧肉饭

7.顶级会议餐盒．林园日本料理

8.花莲车站美食˙联发港式烧腊

9.高雄凤山美食，老牌周烧肉饭

10.台中便当，中区建国便当社

五、台湾美食清汤鱼的做法？

将鱼切成块，以后放在油锅里面煎一下，然后倒入水，将它慢慢的熬熬制鱼汤。白了以后放调料即可出锅

六、台湾美食和地理的关系？

台湾处于中国的东南部，主要美食是台湾卤肉饭，茶叶蛋，凤梨酥。

七、台湾美食家有哪些？

柯俊年　台湾著名美食家　中华美食交流协会监事　法国美食协会台湾分会评审　他不但在台湾东森、中视、华视、卫视中文台、TVBSG等诸多电视台的多档美食节目中担当策划制作及嘉宾的工作，还是台湾出镜率第二高的美食节目嘉宾，出版有美食丛书30余本。

八、台湾饭类美食排行？

据说台湾各地皆有美食，比如，桃园大溪有豆干，台北县的淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸，台北县永和市，则有正宗的永和豆浆，基隆市有螃蟹羹，彰化县有肉丸， 新竹县市有贡丸和米粉，嘉义有鸡肉饭……真是应有尽有，不能尽述。至于蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面等等，差不多每一个小店都有。

九、台湾美食鸡蛋仔配方？

低粉160克、鸡蛋100克、牛奶60克、清水50克、细砂糖75克、玉米油50克、泡打粉4克

十、苗栗的美食在台湾出名吗？

算有名，苗栗主要以客家人为主 客家板条 肚脐饼 柿饼 三义木雕饼 紫苏梅饼 如以客家来讲，他们的黑糖糕也很出名 一般都是软的，他们是硬的