台湾街边美食有哪些(台湾街边美食有哪些地方)

一、台湾的省会和美食有哪些？

台湾省会是台北市。【大三元——米其林1星】

地址：台北中正区衡阳路46号

营业时间：11:30-14:00；17:30-21:00

价位：午餐$500左右，晚餐$1000左右

开业近半个世纪的大三元已经是第三代传人了，一进门就能感受到雅致的中式装潢氛围。大三元主打粤式菜肴，又增添了很多台式创意元素。

创意菜海鲜考木瓜很有特色，当红脆皮鸡外焦里嫩，面线和萝卜糕值得一试，杏仁冻豆腐超级好吃一定要尝尝！

【台南担仔面——米其林1星】

地址：台北万华区华西街31号

营业时间：11:30-13:30；17:00-21:00

价位：午餐$1500左右，晚餐$2500左右

这是一家极尽奢华的高档海鲜店，据说是台式海鲜餐厅的始祖哦。

富丽堂皇的欧式风格，华丽的水晶灯，雅致的爱马仕茶杯，高档精致的餐具，足以彰显这里的气派。

进店必点的担仔面，清淡又鲜美。海鲜类的香酥鲜虾卷、鲜露蒸龙虾、特选生鱼片等都是推荐的特色海鲜菜肴。

【阿城鹅肉——必比登美食推介餐厅】

地址：台北中山区吉林路105号

营业时间：11:30-21:00

价位：$200-$500

阿城鹅肉的总店已经开业二十几年了，中山分店是2010年开业的。招牌烧鹅选用四五斤重的雲林鹅，后半段鹅腿肉口感最嫩。黄金筍清脆爽口，蛤蜊汤很是鲜美，香辣臭豆腐其实并不臭，各式口味的汤面也都很好吃。

【一号粮仓——必比登美食推介餐厅】

地址：台北松山区八德路二段346巷3弄2号2楼

营业时间：11:30-14:00；18:00-21:00

价位：午餐NT$300-800元；晚餐NT$300-1100元

一号粮仓前身是于1944年建成的粮仓，餐厅在粮仓原有高大的空间中改建装修，原木结构自然质朴，让人感受到轻松舒适的氛围。

粮仓桂丁鸡腿饭是台湾与南洋风味的最佳融合。台湾本土的顶级桂丁鸡腿，用香料焖煮入味后再冰镇，皮Q脆肉弹嫩。

招牌菜牛小排面，汤汁浓郁，味道偏重，却又让人口有余香。还有蟹肉乌鱼子宽面和台湾生牛肉河粉也都是被一抢而光的推荐菜！

【双月食品社——必登美食推荐餐厅】

地址： 台北中正区青岛东路6之2号

营业时间：11:00-14:00；17:00-20:00；周日休息

价位：午餐NT$90-200元；晚餐NT$90-200元

餐厅名为双月，取双双对对团圆美满之意。这里的菜品都是按照老板妈妈的传统配方烹调，并坚持使用上等食材。

招牌鸡汤做法是先将汤熬好，再将每天清晨新鲜运到的温体仿土鸡放入烹煮，以保持鸡肉嫩滑。而且量真的超大，肉菜十足，点一份鸡汤就不用吃饭了。

大受欢迎的双月油饭通常很早就会售罄，不想失望而归的话记得要早点来哦~

二、韩国街边美食制作？

炸芝士热狗，可以说是韩国街头美食的人气王。

用料：香肠4根，马苏里拉芝士条4根，高筋面粉100g，粘米粉100g，干酵母3g，泡打粉4g，盐3g，细砂糖15g，温水180g，面包糠，玉米淀粉，红薯丁1把 ，土豆丁1把，番茄酱，蜂蜜芥末。

做法：

1.竹签洗净，把香肠和马苏里拉芝士棒分别串起，也可芝士和香肠各半，香肠尾部切十字，油炸后会翘成可爱的八爪鱼状。

2.3g酵母倒入180g温水里，搅拌至融化，大盆里倒入100g高筋面粉、100g粘米粉、4g泡打粉、3g盐、15g细砂糖，慢慢倒入酵母水，搅拌至无干粉状态。

3.将面糊倒入高杯，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵20-30分钟，让面糊发酵变大。

4.香肠棒或芝士条裹一层薄薄淀粉，插入杯子里的面糊，均匀沾上面糊，再裹上一层厚厚的面包糠/土豆丁/红薯丁，用手轻轻压实。

5.起锅倒入食用油，预热至170度，将裹好的热狗棒炸至金黄酥脆，需时约2-4分钟。

三、台湾美食家有哪些？

柯俊年　台湾著名美食家　中华美食交流协会监事　法国美食协会台湾分会评审　他不但在台湾东森、中视、华视、卫视中文台、TVBSG等诸多电视台的多档美食节目中担当策划制作及嘉宾的工作，还是台湾出镜率第二高的美食节目嘉宾，出版有美食丛书30余本。

四、去台湾旅游，有哪些好吃的美食？

台湾美食闻名世界，散落在民间的小吃成千上万，台湾汇聚着来自中国各地的人们，他们带来家乡的饮食，与当地食物和烹调相结合后，发展出独特的美食料理。现在就向大家推荐几种台湾美食。

1、牛肉面

牛肉面不仅仅是台湾独具一格的代表性美食，更作为一种饮食文化深深影响着台北。一碗好吃的牛肉面是将新鲜牛肉炖烂，用牛肉汤煮面，再将牛肉切块放在面上，要做到肉香而不腻、汤味鲜美，面条筋道。

牛肉面的吃法最常见的就是红烧了，此外还有清炖、番茄红烧、麻辣等，无论你喜欢淡的咸的、辣的酸的，一碗牛肉面能带给你的满足远远超出想象。

2、珍珠奶茶

珍珠奶茶是1980年代出现在台湾的一种饮品，将用淀粉制成的粉圆加入奶茶，在90年代日渐热门起来，渐渐成为人手一杯的人气饮品。除了珍珠之外，部分店面也会同时加入布丁、咖啡冻、仙草冻等增加口感。

3、蚵仔煎

蚵仔煎绝对是台湾最有名的小吃之一了，以肥美多汁的鲜蚵加上鸡蛋、茼蒿菜，再勾芡太白粉煎成饼状。上桌前淋上甜辣酱料，你就可以尝到蚵仔的鲜美，以及饼皮的香甜滋味了。

4、大肠包小肠

大肠包小肠是台湾独一无二的独创美食。大肠包小肠和热狗有几分相似，不过要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米。简单来说，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，最后会涂上各种口味的酱料或加上花生粉、蒜头、黄瓜丝、香菜等配菜以丰富口感，还有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以选择。

5、卤肉饭

卤肉饭，是台湾最著名也最独特的小吃，据说只有台湾本土的卤肉饭才是最地道的，是在白饭上淋上碎猪肉和酱汁的料理。一碗好的卤肉饭，它的五花肉被精心切过，但并不太碎，慢慢在有5种香料的汁里炖制，之后将做好的肉浇在热米饭上，一碗香甜，微咸的卤肉饭就完美了。

在台北的“胡须张”可以吃到美味正宗的卤肉饭，除此之外，街边的饭馆、各大夜市也都可以品尝到这道美味，小心别吃得太撑啊！

五、台湾街边酸甜李子的做法？

材料

"李子 1.5斤","蒜头 3瓣","糖 2匙","酱油露 1匙","盐 少许",

做法

step1

1:拿刀子在李子身上划几刀

step2

2:放上少许盐巴左右摇晃.上下甩一甩.给他醃个10分钟.涩水跑出.倒掉.用冷开水洗过沥干

step3

3:放上糖.在给他抓一抓

step4

4:然后倒入酱油露和蒜末拌一拌

step5

5:放入冰箱冰个2H即可.不用冰也能吃.只是还没入味

六、台湾有什么特色美食？

在做菜碰到不会做的菜的时候我会从下厨房App里查一下，有个关注的台湾人做菜不错，截图发个他做的菜谱

七、台湾美食节目女主持人有哪些？

陈鸿（1967年8月31日－），明新工专机械工程科毕业，为台湾知名美食节目主持人。

阿鸿当家(中视)

阿鸿上菜(TVBVS-G)

妙厨阿鸿(中视)

阿鸿美食地图（中视）

八、有哪些美味的街边小吃？

说说太原的美味街边小吃。

一、太原头脑。含有羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八宗食材，又称作“八珍汤”。 吃的时候，还要配一小碟韭菜撒进去，韭菜是免费的，类似药引子的感觉。 温补而不腻，清薄而可口，实际上是一种食疗佳品。人们清晨起来喝上一碗头脑，既充饥活血，又取得了滋补之效。过去头脑讲究从头年的白露直喝到第二年立春。不过现在人喜欢头脑的一年四季都要喝！羊肉炖得软软嫩嫩，山药和莲菜脆脆的。

二、烧麦。在太原叫做“稍梅”，取自其形状犹如雪梅舒展盛开的样子。 好的稍梅皮薄如纸，圆如盘，边花多，挑成的稍梅馅大、香醇、利口，放在笼里，犹如朵朵雪梅盛开。所以说“稍梅好吃难和面，皮薄包馅打花难”。

三、蒸饺。牛羊肉、羊肉大葱、三鲜、小茴香……尤其牛肉羊肉蒸饺特别经典，和港式的蒸饺截然不同的风格，饺子皮薄边小馅大，用料足，味道鲜美，汤汁丰富，不是一般的丰富，流到盘子里很快就会凝固，显然不是植物油，咬一口一股香味儿，不过也有人觉得有点儿腻。

四、过油肉。肉片、蒜苔、木耳、玉兰片搭配恰到好处，蘸料有醋和蒜泥，很讲究的做法，过油肉蘸着蒜泥风味更深一层，非常棒，历经数代人都没有变经典味道。

五、元宵。每逢元宵节将至，不管老鼠窟门外都是大排三个方向的长龙，能排出半条街去，所以趁淡季赶快去吃。现在煮元宵的价格是五元六个。不管是老太原还是外地人都不会错过这一口。吃完元宵打包些麻团和甜麻花回去，门外也堆着满满的外带元宵。

六、灌肠。灌肠得名于它可以将体内肠壁上的垃圾残留清除。个人觉得灌肠冬天吃更美味，热乎乎的卤子“辣也不辣嘴，咸也不咸唇"。

七、山西面食小吃。土豆片栲栳栳，莜面鱼鱼，碗托，猫耳朵，不烂子，桃花面，包皮面 ，刀削面，剔尖，炝锅面，打卤面，各种烧饼，擦尖，拉面……。

八、太原地方特色小吃。地方羊肉串、酱肘花、酱猪蹄、酱肉、猪耳朵、丸子汤、各种卤味。

九、太原羊杂割。“羊杂割”又称“羊杂碎”，是山西的一道地方名小吃。走在山西的大街小巷，随处可见经营“羊杂割”的小店，门面不大，生意红火。一般每家店都是放一口大锅在火上，里面有老汤，配好的羊杂都放在一起等待下锅。

十、牛肉馅儿饼。皮薄如纸，油煎赋予了它焦脆的外壳。一口咬下去，口腔里充斥着麦香、油香！轻轻掀开外皮，全都是扎实的牛肉。

十一、丸子汤。用鸡骨架熬得水汆丸子汤，和加高汤精的妖艳贱货不一样，小时候妈妈做的丸子汤是啥味儿，这个汤就是啥味儿。

十二、猪肉大葱包子。半发面的，暄软的同时保有一种面筋的韧性，内馅扎实，咬一口还有肉汁流到嘴里。

十三、打卤面。韭菜、豆干、鸡蛋花、木耳丝、金针……这些食材融在卤汁里；面的含水量比较高，这就保证了它滑溜，软弹的口感。这一口下去，你不需要怎么咀嚼，就能“滑”进你的肚子。

十四、砂锅烩菜、番茄豆腐、烤馍。砂锅虽然离火了，但是保温作用极强！砂锅烩菜、番茄豆腐端上桌后，还会咕嘟咕嘟冒着泡泡，飘着袅袅的香气和热气。虽然夏天到了，吃些热热的东西，发一身汗，下雨天真是再合适不过了。店里面酥脆的烤馍也不错，干吃口感咔嚓咔嚓的，油香四溢；还可以吸一点砂锅的汤，滋味瞬间变得丰富起来。

十五、生煎包、馄饨。铁盘端出一整盘生煎包，还在“滋滋”响，底面煎得金黄焦脆，用筷子豁开一个口子，肉汤就漫出来了。咬一口下去，焦香、葱香、肉香、芝麻香在嘴巴里演奏出一出交响乐，精彩纷呈。馄饨鲜味十足，带一点点甜味儿。轻轻一吸，就跑到嘴巴里。

九、台湾快餐美食排名？

1.台东池上便当，全美行

2.桃园杨梅美食．桃园便当东海排骨

3.台中便当外送，车头便当

4.花莲车站美食，花莲铁路怀旧便当

5.台南烧腊便当，真好味烧腊

6.台南简餐便当，京肴烧肉饭

7.顶级会议餐盒．林园日本料理

8.花莲车站美食˙联发港式烧腊

9.高雄凤山美食，老牌周烧肉饭

10.台中便当，中区建国便当社

十、美食有哪些？

1.饺子

饺子源于古时的角子。饺子原名是“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史，是深受人们喜爱的最为传统的美食，饺子还有一说法：在冬至当天要吃饺子，这样整个冬天都不会冻耳朵。饺子在春节期间是人们无法忘记的美食，是春节主食。

2.北京烤鸭

在烤鸭界最为享誉的无非是北京烤鸭，北京烤鸭是汉族人明代时研制的，当时是一道宫廷美食。用料是优质北京鸭，用果木炭火烤制，色泽红润鲜亮，肥而不腻，外焦里嫩，果木烤制味道有一些果木的香味扑鼻而来，现在北京烤鸭虽然有很多但最为地道的北京烤鸭其实并不多。

3.酱板鸭

酱板鸭为湖南常德的最正宗，酱板鸭色泽深红，皮酥肉想，酱香浓郁，有活血顺气，健脾养胃，美容养颜的功效，是风靡大江南北的传统名吃。