台湾的特色主食(台湾的特色主食是什么)

一、兴义特色主食？

羊肉粉是兴义人最喜欢吃的美食之一，它因酱料独特，而区别于其他地方的羊肉粉。羊肉粉汤水浓郁鲜美，米粉爽滑具有弹性，羊肉软烂入味，十分鲜美独特。加入葱花、酸萝卜、酱料等，让这道羊肉粉味道绝佳，让人百吃不厌。

饵块粑是布依族的特色小食，色泽洁白，软糯可口，可蒸可煮，可煎可炒。口味丰富，是当地人非常喜爱的主食之一。

二、成都主食特色？

成都的主食特色当然是麻辣鲜香。成都又是美食之都，就连街边的各种小吃都让吃过的外地人赞不绝口。本地人就更是喜欢。各种特色川菜都少不了麻辣鲜香的口感。因为成都的气候潮湿，一年四季人们最爱吃的还有麻辣火锅。邀几个朋友，吃一顿火锅，又休闲又随意，岂不美哉。

三、宁夏特色主食？

　　宁夏特色主食有：

　　一、特色面食

　　1、臊子面

　　羊肉臊子面就是纯正的宁夏特色。在首府银川的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆。据说臊子面是由唐朝初期的“长寿面”演化而来，有“福寿延年”之意。汤香，是臊子面的主要特色，俗话说“吃饭吃汤”，就是如此。一般选用好里脊肉，肉要切得细碎均匀，那才入味。酸辣可口油而不腻的羊肉臊子面，那是宁夏人无法割舍的舌尖上的依恋。

　　2、生汆面

　　氽是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失。生汆面其实就是牛肉丸子烩小揪面，以固原三营地区的生汆面最为有名，汤味浓厚，丸子鲜香，后味很足。

　　3、羊肉搓面

　　羊肉搓面就是羊肉臊子面的升级版本，将面搓成长条型，煮熟后加入羊肉块、萝卜丁烩成的臊子汤即成。羊肉搓面中的面条，是手工搓出来的，非常的粗，很有嚼劲。配上羊肉臊子汤，这道小吃面劲道肉鲜，口味独特。

　　4、小揪面

　　羊排小揪面汤汁鲜香，面片筋道，舀一勺送入口中，浓香、嚼劲十足，汤面中的羊排不仅增加了汤的鲜美，而且吃起来肉香浓郁，是一碗面中的精华。去吃羊排小揪面，要是再来一份羊脖子，这样吃才更过瘾，是一种很隆重的吃法。有些小店用砂锅来煮羊排小揪面，则是另外一种风味。

　　5、鸡血面

　　鸡血面是农家逢年过节或款待亲朋好友时才做得美味佳肴。鸡血面是将鸡血与面混合和面，手工切成面条，烩到选用生长一年以上的土鸡入汤。烹制时土鸡原汤微火炖制，中药入味，再辅以10多种佐料，汤汁鲜香，妙不可言。吃鸡血面再配上爽口的特色小菜，一顿饭就可以吃得尽善尽美了。

　　6、蒿子面

　　蒿子面作为一种民间小吃，在中宁流行了近300多年。2007年，中宁蒿子面被命名为首批自治区级非物质文化遗产代表作项目。数百年来，中宁流传一首童谣：“长脖子雁，扯红线，一扯扯到中宁县。中宁丫头擀的好长面，擀得薄，切得细，提起来，一根线，下到锅里骨碌碌转，捞到碗里赛丝线。

　　7、玻璃碗拌面

　　说起玻璃碗拌面那可是很讲究的面食，一碗面要配上七八个小菜盘子，有炒鸡蛋、烫韭菜、黄瓜丝、西红柿酱、辣椒酱、香醋汁等等，还可以加酱牛肉丝，再配上手撕土鸡一起吃，简单的拌面不一样的追求，这就是清真面食的精髓!

　　二、小吃

　　1、烩小吃

　　烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等，尤其喜欢吃汤里的夹板，是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃，味道美极了!再就着热气腾腾的花卷或者酥软香甜的米饭，饿肚子的情况下能吃两碗!

　　2、炒糊饽

　　炒糊饽是一道宁夏地方著名小吃，流行于宁夏银川、吴忠等地。“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食。肠胃不好的人一次可不能吃得太多，因为是死面的饼子，那可是不太好消化的。

　　3、宁夏凉皮

　　宁夏凉皮共同的特点，就是微酸、香辣、软糯诱人。大武口的卷凉皮，里面夹着胡萝卜丝等，可直接卷起来用手拿着吃，也可以切成一段一段用筷子夹着吃;宁夏盐池的羊肝子凉皮，薄而宽的凉皮，加入了炒制的羊肝子，腌制的韭菜叶儿，味道更加的厚重。固原地区的凉皮加了芝麻酱那可是更加独特了。

　　4、羊肉夹馍

　　肉夹馍有两种，一种羊肉夹馍，一种是牛肉夹馍。宁夏盐池羊肉闻名天下，肉质细腻鲜美，没有膻味。羊肉夹馍的味道最为鲜美了，清炖的大块羊肉剔骨剁碎，夹到茴香饼中，浇上蒜蓉醋水调制的汤汁，再来一碗羊肉汤。牛肉夹馍多在晚上繁华的街头出现，用新鲜牛肉粒、蒜薹、青椒和洋葱一起现炒而成。

　　5、牛肉馅饼

　　宁夏的牛肉馅饼味道是真正的好吃，焦黄酥脆的馅饼，再喝上一碗小米粥，舒坦，韭菜、粉条、牛肉陷的组合可以说是重口味组合了......。

四、台湾主食排行榜？

稻米，一向是台湾的主要农作物排名第一，台湾人的主食以前也都是米饭，還有面包、面条、馒头、包子等小麦制品

早餐主食有鹹粥、飯糰、鐵板麵、麵線、米粉湯、拌冬粉⋯⋯等等

午餐主食有涼麵、排骨飯、雞腿飯、滷肉飯、焢肉飯、蛋炒飯、義大利麵、米苔目湯⋯等等

五、农村特色主食大全？

1、菜包子是东北的一大特色，酸菜馅，粘面是最大的特点，吃起来黏答答的，口感上就不用说了，稍微有点酸酸的味道，然后放点酸菜馅，那叫一个香，不用蘸什么酱料，吃着嘎嘎香，一般城里孩子都没吃过！

2、东北大油饼那叫一个绝，软乎乎的，香味特别好，看着贼馋人，而且可以卷点土豆丝啥的，那叫一个香，还可以来一个东北的吃法，就是把酱刷上，然后放点大葱和香菜都行，味道都嘎嘎地，老有食欲了！

3、年糕饼也是一绝，也是当地的一大特色，黏米面做的年糕饼，没有油饼那么麻烦，一勺子面下去直接按压成饼就行了，但是很容易吃腻，只不过味道比较好！

4、东北馄饨，一天三顿都可以吃，早餐的时候吃一点，又鲜又香，暖洋洋的可以舒服一整天，皮薄馅大的馄饨，让大家都流连忘返，中午晚上吃的时候，可以加点辣椒油之类的调味汁，吃起来特别的香浓，不如清汤的鲜，但是很开胃！

5、酸汤子大家可能已经听说过了，其实就是玉米面条做的，但是很需要会吃，很多人吃酸汤子的时候接受不了，因为味道比较重，所以不是特别的大众，一般农村孩子都吃过！

6、玉米面糊糊现在吃的越来越多了，但是现在吃的都比较细腻，东北的农村人吃的时候都是稍微粗糙一些，而且有玉米的香味，但是也有猪食的味道， 因为以前的时候非常粗糙的玉米面都是喂家里的动物，现在都吃这个养胃！

7、东北的大冷面，在全国也是鼎鼎大名的，以前吃冷面都是去店里，现在吃冷面都自己在家做，汤汁不太好调，但是味道也不差，而且有的还愿意吃咸口的，也算是更好做一些！

8、饺子是东北人最常吃的“改善伙食”的主食，饺子对于东北人来说是团聚、改善伙食的存在，韭菜鸡蛋、三鲜、猪肉白菜、猪肉大葱、酸菜猪肉、芹菜肉都老多的饺子馅，那是相当的好吃了！

9、粘苞米是东北一年四季都有的主食，在大街上随处可见，黏答答的口感，浓浓的玉米香味儿，然而最好吃的两种搭配是：配鸡蛋焖子吃，那叫一个香，还有一种是玉米炖排骨，味道一绝，口感无敌！

10、东北大包子，也是东北人常吃的一道主食， 尤其是早上经常吃，一个个的大包子，皮薄馅大软乎乎的，包子馅比饺子馅还要丰富，平时发点面，纯素馅的包子都好吃

六、湖南特色主食？

第一种，干挑面，感觉有点像北方凉面的面，也类似拉面的那种面，配菜有很多，我一般喜欢吃辣子鸡，除此之外，还有牛肉和排骨肥肠之类的。

第二种，绿豆面，北方的绿豆面是细面条，南方的是宽面条，而且比较厚实。口感非常好，吃起来很软滑，一般也是偏辣口味的，非常不错。

第三种，辣椒炒肉盖粉。汤汁很好喝，不知道是不是高汤，还是辣味的，辣椒加上肉味在配上米粉的滑嫩，非常好吃

七、丹东　满族的特色主食有？

丹东特色美食1.炒馇子丹东是一个多民族聚居的地方，满族就是最大的一个少数民族群体，满族的饮食文化也是非常丰富的！今天介绍给您的就是满族的小吃---炒馇子。馇子是玉米经过发酵制作完成的，工艺有些复杂。馇子的烹调方法也有多种，可以炒着吃，也可以像下面条一样带汤吃，还可以炸一下凉拌吃，吃火锅的时候可以把馇子下到火锅的汤里面，味道真是美及了馇子在夏天的时候闻着有点臭臭的，那是玉米发酵后特有的味道，绝不影响口感！2.酸汤子酸汤子是满族人的风味食品，也是东北农村人的主食之一。将玉米面发酵后磨成稠状，过滤去杂质，沉淀后做成面团，就成了汤子面。买了汤面后，回家把锅里烧上水，锅边开始冒泡时，我把汤面分成几部分，放到热水里烫一小会，捞出后和好，这样烫过的面才有韧性，才能用汤子套攥出长长的条，才不会攥到锅里就黏糊或者断成小条的。当锅里的水开了后，就可以施展攥汤子的手艺了。这样说一点不为过，攥汤子不只是家务活，还有很多技巧在里面，不会攥的人，使了很大的劲，也不过是让手里的面从五个手指缝里挤出去，扁扁的、粘粘的，根本不是酸汤子条。会攥汤面的人，则很自然地把“汤子套”挂在右手大拇指上，食指和拇指夹住汤子套，凭借着两只手的配合，左手半托半挤，右手五指并拢，把手心里的面攥到汤子套里，汤面就从小小的汤子套中缓缓出来，两只手臂则带着汤子条顺着锅边甩上半圈或者一圈落入水里，边攥边用勺子搅一下，以免粘连或者嘎巴锅，不一会，汤面就可以出锅了。熟了的酸汤子，焦黄焦黄的，黄得鲜亮，黄得透明，黄得溢出油花儿来。夹一条放在嘴里，软软的、柔柔的、韧韧的、滑滑的、酸酸的、甜甜的、香香的……有的人喜欢把沥干的汤面里放上蒜泥、瘦肉丝、大酱做的各种调料，这样，酸甜苦辣咸，五味汤面也很让人大开胃口。还有的人喜欢在攥汤面之前，就把先把锅里放上油，用葱花生姜等炝出香味，然后填上大半锅水。这样做出的汤面，是荤汤的。3.焖子焖子，由粉籽儿做的。 一袋粉籽兑上适量的冷水之后，搅拌均匀适中，倒进平底锅里，放在炉子上用文火加热，边加热边搅动，当粉籽发出“咕嘟……咕嘟”的声音时，就是该要起锅了。起锅后的焖子一定要用凉水缓热凝固，并从凉水里捞出来，就地切成小块状，再回锅翻炒。翻炒时放少许虾油之类的东西入锅底，防止结茬太多，而且一定要用平底锅摊开，避免炒焦。炒熟吃时，要拌以虾油、酱油、辣椒油、蒜、醋、籽盐、麻酱等等调料，依个人口味而定。 炒好的焖子喷香、润口、筋道、有嚼头。现在的丹东，大街小巷都可见到此种小吃，一是经济实惠，二是投资小，风险小，是下岗职工再就业的首选。 新柳步行街那里的焖子据说是小城最正宗焖子之所在。若真是如此，不妨尝一回便知。 4.大黄蚬子丹东的黄蚬子，可以煮，可以涮，可以腌，可以烤，不论哪种吃法，都是成本不高但可以极大满足口腹之欲的上品。用市场经济的眼光看来，“性价比极高”，因为其独有，更因为其鲜美，说它是丹东地产海鲜的“名片”，毫不夸张。

八、各大洲最特色的主食？

中国人几乎都是吃货，每个中国人都对美食有着天然的向往。但是有句话说得好，就算是山珍海味，每天吃也会吃腻。但是只要一样东西，就算每天吃都吃不腻，那就是米饭！不过不知道大家有没有思考过，是不是全世界的主食都这么好吃呢？来看看世界各地千奇百怪的主食吧！

1. 米饭 亚洲/南欧

米饭绝对是全世界使用人数最多的主食了，不过吃法不同，中国人是饭+下饭菜，日韩是米饭+大酱汤和泡菜。

印度和东南亚的吃法是米饭+咖喱酱。

南欧的意大利、西班牙，当年在马可波罗把米饭带到欧洲之后，当地人也开发出了独具特色的做法，其中最美味的还是海鲜饭。

2. 面条 东亚/南欧

东亚的面条我们都很熟悉，比如中国的牛肉面、日本的拉面、韩国的炸酱面等等。

南亚的面条就是非常出名的意大利面了，和我们汤宽的吃法不同，当地人更喜欢芝士焗面，口感更加浓郁。

3. 面包 欧美

整个欧美社会，主食都是面包，比如三民治、汉堡包之类的，大家都很熟悉。面包和面条一样，都是小麦制品。

4. 土豆 世界各地

土豆作为一种替代主食，在世界各地都非常流行，因为土豆的单产非常高，在古代很管饱。

5. 非洲 香蕉/木薯

非洲人是出了名的懒惰，当地几乎没有农业，人们的主食都是野生的，香蕉饭是乌干达的国菜，木薯粉也是大部分地区的主食。

九、淮扬菜系的特色菜主食？

淮扬菜的菜品有蟹粉狮子头、鸡汁煮干丝、扬州炒饭、软兜长鱼、文思豆腐、水晶肴肉、清炖狮子头、软兜长鱼、白袍虾仁、平桥豆腐、开洋蒲菜、拆烩鲢鱼头等等。

淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等，其菜品细致精美，格调高雅。

十、廉江特色美食主食类？

廉江裹蒸粽

　　向以香滑可口、软硬适度著称，尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口，顾客“吃一个想两个”。

　　廉江红橙

　　产于广东廉州。果皮薄、橙黄而有蜡质，果肉红色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜适中，风味独特。能增进食欲，畅通大便，帮助消化，降火下气，治疗热胸烦躁等。

　　簸箕炊（米乞），

　　因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）然后蘸着吃，入口细腻富有弹性广东廉江十大最好玩的地方廉江哪里好玩廉江好玩的

　　广东湛江有什么特产，湛江有什么特产零食？鱿鱼丝鱿鱼丝是湛江颜值最高的特产。

　　鱿鱼，也称“柔鱼”，称为“枪乌贼”。

　　而鱿鱼丝是经过多重严格的加工工艺，精心制作而成。

　　湛江的鱿鱼丝肉软而不硬，嚼起来特有弹性。