栗子家常做法？

栗子家常做法？

材料：栗子两斤，白砂糖200g，小苏打两勺，白色朗姆酒一勺。

做法

1、首先要将准备好的栗子去皮，然后用水加入两勺小苏打泡20分钟之后洗干净留着备用。

2、找几块干净的纱布然后将纱布剪成几小块，如果有那种卤包袋也可以用。

3、把剥好的栗子放到纱布里，系紧，然后放到锅里，加入完全淹没栗子的水，开大火开始煮。

4、水沸腾之后，关到中小火煮到栗子变色。大概30分钟的样子，煮好之后关火放凉冷却。

5、把冷却好的栗子，打开，碎掉的吃掉。

6、完整的栗子放到锅中，加入白砂糖，砂糖就是栗子的1/2量，然后加入刚好侵泡到栗子的水，如果想装罐封存，可以多一点点水。

7、锅上盖个锡纸，开大火煮开之后立马转小火，继续煮20分钟的样子，关火放到冷却。

8、把栗子装入煮过消毒之后的玻璃杯，汤汁再加热，加入朗姆酒搅拌关火。

9、把汤汁倒入玻璃杯马上盖上盖，放凉冷却即可。

去皮板栗的做法大全

所用材料：

鲜鸡500克

板栗250克

大葱半闭烂根

生姜1块

花椒15粒

蚝油1汤匙

黄酒1汤匙

白胡椒粉1/3茶匙

酱油1汤匙

薄水淀粉1汤匙

香油1汤匙

植物油

制作方法：

1．将大葱切成段，生姜切片。

2．鸡洗净后斩成块。

3．把板栗屁股处开一刀，放在加了点盐和油的开水锅中煮3分钟后，倒入大容器里。

4．待温度降低时，在水中将板栗去皮，然后入念态差宽油锅用七层热炸至表皮金黄后捞出。

5．把鸡块倒入锅中炸制。

6．待鸡块炸断生后，入锅中再大火复炸一遍捞出沥油。

7．净热锅，放少许油，用温火将生姜、大葱、花椒炒香。

8．掺入鲜汤或清水（以能没到鸡块为宜），调入白胡椒粉、黄酒、酱油、蚝油。

9．倒入鸡块。

10．加入板栗，煮开后以小火烧15分钟左右至汁水将收干。

11．调入水淀粉快速炒亮色。

12．调入香油仔皮推匀，关火即成。

《板栗炖猪蹄》猪蹄胶原蛋白多，板栗绵软糯糯，二者搭配，鲜美又不油腻了。

主料：栗子、猪蹄

辅料：姜、盐、料酒、枸杞、肉蔻

做法：1把栗子用开水煮5分钟左右，用凉水过凉，剥壳去皮，姜切片、枸杞泡泡洗净

2把猪蹄切块，加料酒、用开水煮到猪蹄皮发胀，然后取出用眉毛夹将毛拔除，省力省时

3把猪蹄、栗子、空段灶枸杞、姜、盐、肉蔻加进高压锅里，加水盖过食材 ，加盖

4 大火烧开，转中火压15分钟左右，能打开高压斗扮锅盖时，尝味即可

《板栗小米糊》有小黄米的燃橘 粘糯香浓，也是板栗的清香自然甜味，又糯有甜，黏糊糊的真是好喝。早餐喝牛奶不如喝它，香浓糯糯，养胃又好消化，一家老小都适合！

主料：板栗3个、小黄米20克（我是迷你破壁机，你可以用大豆浆机或者破壁机都可以）

辅料：纯净水适量

做法：1、把板栗去壳去皮，切小丁丁待用，由于是迷你破壁机，不可加得太多了

2、把小黄米洗洗，不用浸泡了，破壁豆浆机的功力很强大，打没泡发的硬豆子都是没关系的。

3、把板栗和小黄米放入臻米迷你破壁机P2中。最好选择米糊功能，一般这个功能普通豆浆机或者破壁机都自带有，只要能打细腻润滑无渣就可以。这个破壁机很好用，可以榨果汁和米糊，豆浆，注意，这款破壁机可以底座和搅拌杯可以分离，清洗更方便。

4、加入清水，如果爱喝牛奶味的，当然也可以加入

5、启动破壁机，我选择的是米糊模式。您家中能热果汁的机器都可以利用一下。

6、时间到，机器自动停止功能，程序完成。倒入杯中即可。搭配小点心或者包子，都可以做早餐喝，板栗的香浓，加上小黄米的清香，真是美味无比。

《板栗炖猪蹄》猪蹄胶原蛋白多，板栗绵软糯糯，二者搭配，斗扮鲜美又不油腻了。

主料：栗子、猪燃橘蹄

辅料：姜、盐、料酒、枸杞、肉蔻

做法：1把栗子用开水煮5分钟左右，用凉水过凉，剥壳去皮，姜切片、枸杞泡泡洗净

2把猪蹄切块，加料酒、用开水煮到猪蹄皮发胀，然后取出用眉毛夹将毛拔除，省力省时

3把猪蹄、栗子、枸杞、姜、盐、肉蔻加进高压锅里，加水盖过食材 ，加盖

4 大火烧开，转中火压15分钟左右，能打开高压锅盖时，尝味即可

《板栗小米糊》有小黄米的 粘糯香浓，也是板栗的清香自然甜味，又糯有甜，黏糊糊的真是好喝。早餐喝牛奶不空段灶如喝它，香浓糯糯，养胃又好消化，一家老小都适合！

主料：板栗3个、小黄米20克（我是迷你破壁机，你可以用大豆浆机或者破壁机都可以）

辅料：纯净水适量

做法：1、把板栗去壳去皮，切小丁丁待用，由于是迷你破壁机，不可加得太多了

2、把小黄米洗洗，不用浸泡了，破壁豆浆机的功力很强大，打没泡发的硬豆子都是没关系的。

3、把板栗和小黄米放入臻米迷你破壁机P2中。最好选择米糊功能，一般这个功能普通豆浆机或者破壁机都自带有，只要能打细腻润滑无渣就可以。这个破壁机很好用，可以榨果汁和米糊，豆浆，注意，这款破壁机可以底座和搅拌杯可以分离，清洗更方便。

4、加入清水，如果爱喝牛奶味的，当然也可以加入

5、启动破壁机，我选择的是米糊模式。您家中能热果汁的机器都可以利用一下。

6、时间到，机器自动停止功能，程序完成。倒入杯中即可。搭配小点心或者包子，都可以做早餐喝，板栗的香浓，加上小黄米的清香，真是美味无比。

去皮板栗的做法是比较多种多样的，其中比较营养美味的做法，

可以选择板栗蒸鸡肉，这样做出来的味道口感都会，更鲜嫩可好一些，同时营养价值也更丰富。

板栗是日常生活中常见的食材，营养价值高:

1.板栗所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.板栗含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮，和成人口腔溃疡都很有有益。

3.板栗是碳水化合物含量较弯前薯高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能有效地帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

4.板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，

筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗是一种高碳水化合物含量的干果品种，能为人体提供更多热量，帮助脂肪代谢，具有益气健脾养胃的功能。

此外，栗子富含维生素C，能维持牙齿，骨骼，血管和肌肉的正常功能，

并能预防和治疗骨质疏松，腰腿酸痛，筋骨疼痛，疲劳等。延缓人体衰老是老年人理想的保健水果。

板悔消栗，也叫栗子，含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和无埋者机盐。

板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治高血压病、动脉硬化、骨质疏松、冠心病等疾病，能抗衰老、延年益寿。

板栗中含有丰富的维生素c，能维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，预防和治疗骨质疏松、腰膝酸软、乏力等。

板栗还能帮助脂肪代谢，益气健脾、厚补胃肠。