台湾著名小吃有哪些品种图片(台湾著名小吃有哪些品种图片大全)

一、台湾小吃有哪些？

台湾小吃排行榜前十名分别是蚵仔煎、大肠包小肠、鼎边锉、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉圆、姜母鸭、生炒花枝、台湾牛肉面。

1、甜不辣 赛门甜不辣是台湾的第一家甜不辣小吃店，不仅拥有悠久的历史，而且也因为其独特的口味伸手当地人民的喜爱，而甜不辣的名字，来源于一部叫做“七海游侠”的外国电视剧，因为男主的名字谐音是甜不辣，所以就此诞生了这个历史悠久的台湾美食。

2、蚵仔煎　 台湾蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃，口味鲜香。

3、姜母鸭 是一种进补的小吃。必须选用台湾特产的红面番鸭，将鸭肉取下，用老姜，胡麻油，米酒，以及中药制成药材包，和鸭肉放在一起，于锅内炖煮，约一个小时打开锅盖，顿时鸭肉的香气弥漫开来，引得人直流口水。

4、大肠包小肠 台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，与美国的热狗有异曲同工之妙。

5、阿宗面线 是台湾地道小吃，至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面，其特点是色黑条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。 将精致的福建米面用温水和成面团，取适量的面团放入面线床内压入开水锅中，煮熟后捞入温水盆中，食用时在上面淋上海鲜、猪肉、菇类等浇头拌食即可。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑之功效。阿宗面线有200余个品种。阿宗面线集中地体现了台菜丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。

二、台湾有哪些著名大学？

1、台湾大学

台湾大学（National Taiwan University），简称台大（NTU），成立于1928年，是坐落于中国台湾省台北市的一所研究型公立综合性大学，素有“台湾第一学府”之称。其前身是日本统治时期所建立的“台北帝国大学”，为当时日本建立的九所帝国大学之一。

1945年，台湾光复后，改名为“国立台湾大学”。1949年，蒋介石政府迁往台湾后，台大取代了当时尚未在台复校的中央大学，成为了台湾地区教育主管部门资助经费最多的一所大学。

2、国立成功大学

国立成功大学（National Cheng Kung University, NCKU），简称“成大”，为中国台湾南部的顶尖综合性研究型大学，有“北台大、南成大”之美誉，为世界大学联盟成员。

是分享“迈向顶尖大学计划”5年500亿补助的研究型大学，已发展为学科规模全台第2名的综合大学。台湾地区著名的综合性研究型大学，台湾四所老牌“国立”大学（台成清交）之一，台湾综合大学系统成员之一。在亚洲高校综合排名上仅次于台湾大学，位列全台第二。

3、台湾清华大学

台湾清华大学（National Tsing Hua University,NTHU），校名全称“国立清华大学”，简称“清大”或清华大学（台湾），为中国顶尖级研究型大学之一，环太平洋大学联盟、东亚研究型大学协会成员。

台湾清华大学前身为1911年在北京设立的清华学堂。1925年设大学部。对日抗战期间，西迁至云南昆明，与国立北京大学、私立南开大学合组国立西南联合大学。

国共内战后，清华大学被分成两个，北京的清华大学由中华人民共和国政府接管，而台湾当局则于1955年于台湾省新竹市让清华大学复校，复校之初首设原子科学研究所，1964年恢复大学部。

4、台湾交通大学

台湾交通大学（National Chiao Tung University，缩写为NCTU），简称交大，位于中国台湾省新竹市，是台湾顶尖研究型重点大学之一，与台湾清华大学及新竹科学工业园区相邻，与中国大陆四所交大共同联合成立“交通大学校友总会”。

台湾交通大学为中等规模之研究性大学，以理工著称，在电子、资通讯及光电领域居于世界前列。 学校源头为1896年创立于上海的南洋公学、1896年创立于唐山的山海关北洋铁路官学堂。

两岸分治后，上海原址改组为西安交通大学和上海交通大学。唐山、北京原址分别改组为西南交通大学和北京交通大学。1958年，交通大学继政治大学及清华大学之后在台复校，校址选定新竹市。

5、台湾政治大学

台湾政治大学（英语：National Chengchi University，NCCU），即“国立政治大学”，简称政大，坐落在中国台湾省台北市文山区，是台湾地区在文法商及管理学科中的顶尖院校，是台湾“台成清交政”五大名校之一，为亚洲及太平洋地区重要智库之一。

根据2016年英国QS世界大学排名，台湾政治大学在政治、国际研究、法律、传播与文化传媒学科上位居世界百强，文学、教育、人类学等位居世界二百强。

参考资料：百科-台湾

三、台湾有哪些经典小吃？

蜂蜜苦瓜汁：

用台湾白苦瓜榨汁，加入蜂蜜，有一点甜，有一点苦，口味相当特别。

七里香：

即是红烧鸡尾，很多人看到听到想到就不敢吃，其实是台湾著名小吃之一。

牡蛎：

其肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富，台湾的牡蛎养殖业已有200余年的历史，全省可养殖牡蛎的海岸线长达200多公里。彰化、云林、嘉义等县是台湾牡蛎的主要产地，这里自然条件得天独厚，所产的牡蛎享誉世界。

钢材饭：

是台湾一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板，而为鸡肝板。

卤肉饭:

卤肉饭是一种食物，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的，也是经典的小吃。

大鸡排：

超大件的酥炸鸡排，三个人分享还足够，可以配辣味调味粉，也可以点原味。

太阳饼:

太阳饼是台湾地区的小吃之一。属于甜馅薄饼，内馅是麦芽糖，源起于台湾中部台中市的点心，为台中的名产之一。

铁板烧(一)：

台湾士林的铁板烧以量大价廉为名，只是几十块的台币(对港币约1对4)，包括餐汤，餐包及饮料。

蛤仔煎:

蛤仔煎是在台版电视剧中最常见的一种台湾路边小吃，先将蛤仔放入锅中煎制，之后浇上面糊，放入青菜碎，最后打个鸡蛋就完成了，配上沙司，香而爽口。

台式脆皮臭豆腐：台湾有很多种不同的臭豆腐，不过记得一定要热吃。偶吃的这个带点甜酸汁，很开胃。

四、台湾名小吃有哪些？

北台湾 、蚵仔面线 、金锋鲁肉饭、台北芒果冰、 新竹肉圆 、海鲜手卷、 盐酥鸡 、手工Q

粿刨冰、 竹南怀旧肉粽。

1、蚵仔面线

【释义】：蚵仔面线 (台湾闽南话)为台湾汉族小吃中极具有特色的一种，主要原料为蚵仔和

面线，蚵需先拌太白粉，但市面上也有许多是用大肠面线; 猪大肠和面线来销售。

2、新竹肉圆

【释义】：此种肉圆的外皮特色是皮有透明感且有咬劲，主要以在来米的米浆佐以蕃薯粉跟

太白粉制成。它另外一项更为显著的特色就是内馅以红糟调味，猪肉馅料佐以红糟、糖跟酱

油，再加上剁碎的青葱，就是新竹肉圆的基本馅料。

五、潮州有哪些著名小吃？

潮州是一个美好的旅游城市，也是一个小吃很多的城市，在潮州最有名的小吃是潮州菜。特别是红桃果，鸭母稔是潮人最喜爱的，也是潮人最喜欢的一种小吃。

六、有哪些著名小吃啊？

杂粮煎饼

杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。

杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。

杂粮煎饼

主要食材

全麦粉，面粉，玉米面

口味有：甜、辣、咸

刮煎饼

将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。周边自动卷起时，揭起来即可。

刮煎饼的特点是薄、脆、酥，冷食最好。

摊煎饼

将面子和成面团，在鏊子上滚动，依靠鏊子的热度把面团沾在鏊子上一层， 摊煎饼方法：

1、甜煎饼，是磨好糊以后立即摊;2、酸煎饼，是要等糊发酵一会，稍微有点酸味时再摊（特别助消化）。也是用勺子，把糊舀在鏊子上，用一个T性的耙子，从中间开始，转圈的向外摊刮。

摊煎饼兼具刮煎饼和滚煎饼的优点，可以冷食，可以烤食，也可以用开水泡食，特别好吃。

枣煎饼

将大枣煮熟，去皮，去核，和如面团或糊中，再做煎饼，营养丰富，口感软甜。

菜煎饼

菜馅：韭菜、鸡蛋、豆腐共炒为馅。

新摊的煎饼，对折，在一半处加上馅，再折过来（相当于夹馅），再折两折，在平底锅中用少量油煎过，就是菜煎饼，食用别有风味

做法

制作原料

全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。[1]

配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。

调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。

烘焙过程

1、所有材料准备好，上面撒点盐。

共2张

杂粮煎饼

2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。

3、面用水搅拌成糊状。[2]

4、锅中刷一点油，摊成薄饼。

5、上面倒入鸡蛋一个，摊平。

6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。

7、四周刷上甜面酱。

8、乘热裹好即可。

小贴士

1、饼要摊得薄一点，这样才好吃。

2、光用平时的锅铲是不行的，要用那种有一点象三角形的木铲子，手拿的，大概10厘米的样子。

3、甜面酱是关键，淀粉。不能少。

4、如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。大料，淀粉。

七、西安著名小吃有哪些？

西安所在的关中地区虽然没有形成大的菜系，但作为十三朝古都，文化饮食习惯在这里大融合，形成许多极好吃的小吃。

像肉夹馍、biangbiang面、镜糕、凉皮和泡馍等大家耳熟能详的小吃外，我给大家介绍几个比较黑暗等小吃，但确实是非常美味的：

1.葫芦头泡馍：猪大肠熬制的浓汤，再将饼掰碎，放入浓汤煮入味；

2.棒棒肉：将猪大肠用芳香味木料烤熟，色泽红润，味道鲜美，吸...（流口水了）

3.粉汤羊血：羊血凝固后切成细条，配合浓汤忠料，辅以粉丝食用，辣香扑鼻，特别适合冬季食用；

欢迎补充....

八、南京有哪些著名小吃？

1、鸭血粉丝汤，这是南京最著名的菜肴之一，也是金陵地区特色菜的代表。

2、盐水鸭，这是一个著名的特产，也是金陵美食的代表之一。

3、酱板鸭，这是一道来自南京金陵地区古老街道的传统菜肴。

4、梅花蛋糕，这是南京著名的甜点，也是江南地区的著名小吃。

5、牛肉锅贴，这是一种传统的金陵小吃，被列为南京市秦淮区的八大名吃之一。

6、明治大虾鱼，这是南京人必吃的菜肴，被称为“金陵四大名菜”之一。

7、大闸蟹，南京市高淳区固城湖大闸蟹是所有大闸蟹中的佼佼者。

8、猪头，这是晚清时期的一道名菜。

九、宁波有哪些著名小吃？

宁波著名小吃有：猪油汤团、酒酿圆子、龙凤金团、水磨年糕、水晶油包、宁波油赞子、石浦麦饼筒、象山萝卜团、溪口千层饼、奉化米馒头、三北豆酥糖、奉化芋艿头、朗霞豆桨、慈城绿豆糕等等。

十、厦门著名小吃有哪些？

厦门著名小吃有，蚵仔煎，土笋冻，花生汤，沙茶面，烧肉粽，黄金糕，烤鱿鱼，鱿鱼丝干，来厦门旅游，一定要吃以上比较有名的小吃。