虴仔煎怎么做(蚵仔煎怎么做)

一、煎肠仔怎么做好吃，煎肠仔的吃法？

1.煮熟的玉米与青豌豆粒适量，火腿汤1根，鸡蛋1个2.火腿肠从中剖开，切成四条3.平底锅油微热后，将火腿肠围成一个长方形，稍煎片刻4.接着将熟的玉米粒与豌豆粒倒入长方形里面，撒上少许盐，煎片刻5.然后将鸡蛋打入长方形的中间处6.用小火煎至蛋液周围凝固后，再盖上锅盖焖3分钟熄火

二、蚝仔煎怎么做？

用料

生蚝肉 250

鸡蛋 1个

葱 两根

薯粉 4勺

盐 适量

白胡椒粉 少量（可不加）

泰式甜辣酱 适量

蚝仔煎的做法步骤

步骤 1

生蚝用水洗净，用少量油抓一抓，然后再用水洗一遍，这样更干净。洗后沥干水待用。葱切葱花。

步骤 2

把葱花，鸡蛋，生蚝，薯粉，盐全部放在大碗里拌匀。

步骤 3

油锅热了把拌匀的生蚝倒一勺进去，小火两面煎金黄即可。

步骤 4

煎好的生蚝淋上泰式甜辣酱更好吃。

三、蚵仔煎怎么做？

用料

海蛎 180g红薯淀粉 5大勺青蒜 1根盐 1/2勺鲜酱油 1勺玉米淀粉 1勺鸡蛋 1-3个胡椒粉 1/3勺

做法步骤

1、准备好海蛎、红薯淀粉、鸡蛋和青蒜，青蒜取叶子，洗净切小碎。

2、海蛎用清水冲洗干净。

3、洗净的海蛎放入碗中，加入盐、鲜酱油、胡椒粉拌匀。

4、加入1勺玉米淀粉拌匀。

5、4大勺红薯淀粉加入适量水调匀。

6、将红薯淀粉糊倒入海蛎中拌匀。

7、撒上青蒜碎。

8、锅中倒入2大勺油，烧热。

9、将海蛎糊倒入平底锅中。

10、摊平，用小火煎。

11、鸡蛋打散。

12、当海蛎糊的红薯淀粉完全变色，边缘出现焦色时，均匀倒入蛋液。

13、继续小火慢煎，煎至蛋液完全凝固。

14、在平底锅上扣一个大盘子，将海蛎反转一面。

15、继续小火煎，煎至两面焦香脆即可。

16、将海蛎装入盘中，切成小块，蘸甜辣酱吃，味道极赞！

四、蚝仔煎怎么做好吃？

用料

蠔仔 500g

鸡蛋 2只

九层塔（罗勒） 适量

糯米粉 2汤匙

粘米粉 1汤匙

鱼露 少许

砂糖 1茶匙

鸡汁 少许

胡椒粉 小许

蚝仔煎的做法

蚝仔里面往往混有破碎的蚝壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油（花生油），就比较容易清洗干净了，然后把蠔仔放在菜蓝胶筐里放些吃盐来回筛动一会再放入水中，把蚝仔附着的泥沙刷洗干净就可以了。九层塔摘去硬梗清洗干净叶片，个人喜好整片叶或切碎备用。

将清冼干净的蚝仔落入热锅炒出蚝水，蚝水用碗装起留来勾粉芡用，

尽量将蚝仔炒干水份。

在盛着蚝水的碗里放入糯米粉和粘米粉调成芡浆，加入鸡蛋搅拌均匀再把炒干水的蚝仔和所有材料加入拌均匀。

平底锅烧热落入稍多点的油量，然后均匀地铺上蚝仔浆料，注意火候煎至收汁金黄。

再翻面同样煎至金黄色即可关火上碟。

小贴士

1,蚝仔煎加有九层塔香叶才有其特式哦。2,可按个人喜好增加糯米粉和粘米粉的量，减少一只鸡蛋，多落油这样煎出的蚝仔咯粉皮带脆口感。

五、蚵仔煎啊，又叫喔阿煎怎么做？

你好，很高兴能回答你的问题。我是小萱妈and星。

蚵仔煎每个家庭的做法各有不同，配料都不一样的，我的做法如下。

蚵仔煎

原料：海蛎肉、鱼露、胡椒粉、香菜、红薯淀粉50g、葱、鸡蛋

1、海蛎肉洗净，沥干水分备用。

2、碗中放入红薯淀粉加入鸡蛋调成粘稠的糊糊，放入胡椒粉、海蛎肉搅拌均匀。

3、热锅冷油，打入海蛎肉和面糊，摊成圆形，中小火慢慢煎至七成熟。

4、煎至一面凝固时，在翻面煎至金黄，出锅前放上香菜和葱。

5、可以配上鱼露一起食用。

六、炸耗仔勺子煎怎么做法？

用料

生蚝肉 250

鸡蛋 1个

葱 两根

薯粉 4勺

盐 适量

白胡椒粉 少量（可不加）

泰式甜辣酱 适量

蚝仔煎的做法步骤

步骤 1

生蚝用水洗净，用少量油抓一抓，然后再用水洗一遍，这样更干净。洗后沥干水待用。葱切葱花。

步骤 2

把葱花，鸡蛋，生蚝，薯粉，盐全部放在大碗里拌匀。

步骤 3

油锅热了把拌匀的生蚝倒一勺进去，小火两面煎金黄即可。

步骤 4

煎好的生蚝淋上泰式甜辣酱更好吃。

七、生煎蚝仔烙怎么做？

生煎蚝仔烙

生蚝仔 1袋

鸡蛋 4个

香葱 适量

香菜 少许

木薯粉 4汤勺

姜汁、胡椒粉、鸡粉 适量

盐、水 适量

生煎蚝仔烙的做法

生蚝仔1袋

洗干净蚝仔沥干水份，将鸡蛋打㪚加入木薯粉、盐、鸡粉、胡椒粉、姜汁调匀

倒入生蚝到蛋液浆里面拌匀

热锅放油，凝固后翻转过来再煎，双面金黄时即可

八、创造与魔法蚵仔煎怎么做？

1，将蒜末、淀粉、姜末和牡蛎搅拌均匀，鸡蛋加入少许的盐搅拌均匀。

2，将拌好的牡蛎放入油锅摊平，煎至两面金黄。

3，将蛋液沿着锅边倒下去煎熟即可装盘

九、煎鱿鱼仔做法？

主料3人份

鱿鱼200克

 洋葱150克

辅料

料酒适量

 香草料适量香葱适量 孜然适量生姜适量 生抽适量蜂蜜适量 老抽适量

步骤1

把鱿鱼洗干净

步骤2

然后加入料酒腌一个小时后再冲洗干净

步骤3

加入生姜沫

步骤4

再加入腌肉料

步骤5

加一点法式香草料

步骤6

加适量的生抽

步骤7

加适量的老抽

步骤8

加入适量的蜂蜜

步骤9

加入适量的料酒和清水腌上8个小时

步骤10

取出腌好的鱿鱼划上几道口子

步骤11

洋葱切碎

步骤12

起油锅，加入鱿鱼

步骤13

煎的有七分熟

步骤14

撒入洋葱碎

步骤15

再撒入孜然

步骤16

再煎一分钟，撒上香葱，即可起锅

烹饪技巧

注：鱿鱼比较腥，一定要用料酒先腌后再冲洗

十、蚵仔煎教程？

韭菜：

50g海蛎：200g 鸡蛋：3个香菜：

10g 

韩式辣酱：2勺番茄酱：1勺白芝麻：适量

 制作时间：10分钟内

 1、韭菜洗净，沥干水分，切成末

2、海蛎洗净，取出泥，切碎

3、香菜洗净，切末

 4、打入三个鸡蛋，参加韭菜末和海蛎末，顺时针搅拌

 5、调制酱料：韩式辣酱+番茄酱+白芝麻，顺时针搅拌

  6、锅里刷一层油，将搅拌好的蛋液倒入，转动锅子

7、小火慢煎，一面金黄后，翻面

 8、直至两面金黄后，淋上挑好的酱汁和香菜末，出锅

1.我喜欢韭菜末碎碎的，口感好

 2.海蛎有腥味，要将肚

子里的泥摘掉

 3.也可以参加适量的面粉，我喜欢全蛋的口感，就没加