蔬菜蛋饼做法(蔬菜蛋饼做法大全)

一、苹果蔬菜饼做法？

食材明细

苹果、面粉、盐、糖。

1、苹果放盐水中浸泡十分钟、然后洗净、

2、将苹果切成均匀小块 放入蒸锅，蒸十分钟左右 大概就是苹果变得透明的样子

3、然后用擀面棒将苹果碾成酱。

4、然后把碾不碎的苹果皮挑出来放入一个干净容器里。

5、然后倒入适量面粉 我大概用了一小碗 就是能和成面团就行 亲 记住 千万不要加水。

6、然后擀成面饼 醒五分钟。

7、将苹果皮均匀摆在烤盘上 因为绝对健康 所以没在烤盘上抹油 但防止糊 就拿苹果皮打底。

8、然后将苹果饼平铺在果皮上 放入烤箱 时间定为二十五分钟160度左右 十分钟后把温度调低一点

二、烤蔬菜饼做法？

1/16 中筋粉+酵母粉+适量清水揉成面团等待醒发，和的面团跟蒸馒头一样软硬适中就好。

2/16 发好的面团取出揉均匀，不用过度揉面轻轻揉匀就好。

3/16 擀面饼，擀成比披萨盘底大一圈，

4/16 给盘均匀滴刷一层薄薄的油。防止沾。

5/16 擀好放披萨盘里，饼胚不超过盘边，饼边边稍微厚点比较好。中间用叉子任意扎些小空防止烤时起鼓。擀好醒发几十分钟。

6/16 备沙司，胡椒酱，芝士碎。

7/16 青椒切长条，西红柿切片，葱心切长条，蒜切碎，玉米粒焯下水也行，

8/16 鸡脯肉切长条用酱油，料酒，少量盐腌制20分钟，放炒锅里煸炒至七分熟出锅备用。

9/16 醒发好的，刷上一层番茄沙司，均匀一层

10/16 挤上胡椒酱刷匀。

11/16 撒上一层芝士，喜欢就多撒些，芝士多拉丝好。然后放上煸炒的鸡肉条。

12/16 均匀滴撒上玉米粒，

13/16 切条的青椒，葱心都摆上，还有西红柿片，撒上蒜末，少量盐，再来少量黑胡椒粉，

14/16 最后撒一层芝士，还是那句话，喜欢芝士的味道就多撒些，预热烤箱210度，5分钟，送入烤箱，210度烤18～20分钟。

15/16 时间到取出烤盘，芝士已融化，拉丝不错。切块即可食用。

三、启东蛋饼做法？

食材

面粉100克，盐3克，水60克，油酥原料，面粉50克，色拉油25克，鸡蛋液原料，鸡蛋一个，胡萝卜末10克，火腿末10克，榨菜末20克，生抽3克，料酒1克，葱末10克

启东蛋饼做法

1、面粉倒入容器中 ，加入3克盐和温水搅拌成团，醒20分钟

2、面粉加色拉油和成油酥，稍成形就可以了

3、鸡蛋打散在碗中，倒入其他调料搅拌好

4、将醒好的面团分成四份 ，取其中一份，按扁，包入油酥，包好，收口

5、将收口朝下，用擀面棍擀圆

6、电饼铛打开电源，只开下火，将饼放入10秒钟后翻面 ，见饼鼓起，用筷子挑起一个角 ，挑好的样子，足够放鸡蛋了

7、将鸡蛋液倒入，喜欢多的就多放点，喜欢少的就少放点，我这么多面粉只放了一个鸡蛋，再翻面将两边烙成金黄色

四、粘蛋饼做法？

鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克

小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；

锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

五、蛋饼家常做法？

【主料】

普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵

【制作步骤】

1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。

2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。

4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。

5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。

7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。

8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。

六、蛋饼酱做法？

取辣椒粉50克、鲜辣粉25克、胡椒粉10克、胡椒面10克、咖哩粉5克、味精10克、白糖15克，先将配料拌匀，倒入酱油将配料拌成半干状，然后将2－3两食用油入锅烧热，稍许冷却后倒入配料中拌匀即可。

一般来说，这种辣酱就是这样调制的，当然，可根据个人喜好和口味，还可加入蒜泥、芝麻酱、适量香油等。你可自己试试，味道都差不多。

这种酱绝对要用油，要不能酱的味道就差多了，你看卖家的酱盘里尽是油，否则不好看，显不出油亮油亮的光泽。

七、海蛎蛋饼做法？

1、海蛎200g，鸡蛋2个，香葱2根，红薯粉适量，盐适量，油适量。2、将海蜊用水清洗干净，沥干水。

3、将香葱切碎备用。4、将海蜊，红薯粉，香葱，盐和少许水混合，轻轻抓匀。5、鸡蛋放碗中打散。

6、烧热平底锅，放入适量油，小火烧制7分热，倒入海蜊糊，煎至两面金黄。

7、将鸡蛋液围着四周淋入，待鸡蛋液两面金黄焦香出锅。

八、蚕丝蛋饼的做法，蚕丝蛋饼怎么做好吃，蚕丝蛋饼？

前言这个蛋饼是我的拿手绝活儿，蛋饼摊完之后能薄如蚕丝一样，很透明的！材料主料：鸡蛋1个；

辅料：水适量蚕丝蛋饼1鸡蛋一个备好2把鸡蛋在小碗中打散，放入少量的水搅拌均匀3平底锅小火烧热，放入鸡蛋液，晃动锅体使蛋液均匀的分布4待蛋饼边缘微微翘起，在把蛋饼翻过来在烙一下即可5烙好了，是不是很薄呀小贴士全程小火，鸡蛋里放一点水。

九、蔬菜饼的家常做法？

小编从小就喜欢捣鼓吃的东西，只要与食物有关的事情就没有小编不感兴趣的，周一到周五是忙碌的工作日，往往忙于应对工作而随意吃点饭就过去了，所以一到周末的时候，小编喜欢犒劳自己，而我经常做的就是营养又美味的蔬菜饼，今天小编就给大家介绍一下家常蔬菜饼是怎么做的。

食材

面粉 适量

鸡蛋 2个

火腿肠 3个

香菜 2棵

葱 一小把

辣椒 若干

方法/步骤

1、首先，给香菜和小葱去根、辣椒去籽，用清水清洗，并和火腿肠一切切成丁备用。

2、接着，把鸡蛋打成蛋液，并把所有的食材放入一个盆中，然后在盆中倒入面粉、蛋液和水，调成稀糊状。

3、然后，在里面倒入少许酱油、五香粉、鸡精、盐并搅拌均匀。

4、接着，加入少量的食用油，食用油可以使蔬菜饼酥脆，小编不喜欢吃蒜，如果你没有什么忌口，放入适量蒜，口味会更好。

5、接着，在平底锅上倒入少许油，待油变热后，用勺子倒入两勺菜糊并盖上锅盖，等饼的颜色变深且晃动平底锅饼会随之晃动时，给蔬菜饼翻面。

6、最后，待蔬菜饼煎至两面焦黄，就可以出锅了，刚出锅的饼口感最佳。END

注意事项

1、刚出锅的蔬菜饼如果吃不完最好静置一段时间再放至冰箱，否则蔬菜饼会失去酥脆的口感感。

十、蔬菜虾仁饼的做法？

用料

鳕鱼 2块

西兰花 少许

胡萝卜 半根

盐 少许

鲜虾 5只

土豆 半个

鳕鱼虾仁蔬菜饼的做法

我用的是超市卖的冷冻鳕鱼，直接化开切片，我放了柠檬，去腥

土豆，胡萝卜切片，上锅蒸，蒸熟后捣成泥，西兰花绰水，

去虾头，虾壳虾线，剁成泥，备用

将剁好的鳕鱼，虾，胡萝卜，土豆，西兰花，放在一起搅拌，放入鸡蛋，搅匀（因为我宝宝对鸡蛋过敏，所以我放的是淀粉），加入少许盐，

在平底锅放入一点点油，将调制好的蔬菜泥取适量放入锅里煎，两分钟即可，因为食材大部分是熟的，煎好孩子心急吃，这是吃剩的，我把剩下的吃了，很闷，味道很鲜，因为是给小宝宝吃的，孩子一岁三个月，一次能吃一张，