鸡蛋饼面糊的做法(鸡蛋饼面糊的做法大全)

一、面糊鸡蛋饼做法？

现在可以在网上买个薄饼机，做出来的薄饼薄可好了。

我前几天在网上买了个荣事达薄饼机，平均一分钟做一张饼，做出来的饼非常好，熟了以后自己就会掉下来。

我都是晚上将饼做出来，放在冰箱里，然后第二天选用不粘锅的平锅，放上不点油，将饼煎制一下，然后两边分别刷上鸡蛋液，再刷上煎饼果子酱，煎饼果子酱，我也都是在网上购买的，价格非常的便宜，然后煎至一根火腿肠。

即将出锅时，放上子盐、芝麻，葱花、香菜，及火腿肠，然后一卷就和外边卖的煎饼果子是一样一样的，而且老公都特别爱吃。

二、鸡蛋饼面糊隔夜做法？

一、面粉糊放冰箱隔夜不会变硬，但一定要用保险袋套上。

二、在冰箱里放了两天的面粉糊能煎饼吃。鸡蛋煎饼的做法：

三、材料 面粉500g、调和油适量、白糖适量、鸡蛋1个

四、做法 把鸡蛋打碎放在面粉里。 用开水把面粉烫一半搅拌。 再用凉水把面搅拌均匀。 把电饼铛抹适量的油。 把和好的面倒入里面用铲子压平。 等底面烙出咯了划回来。 把电饼铛盖上烙8分钟。 打开盖子两面都烙出咯起锅即可。

三、天津鸡蛋饼面糊做法？

原料：鸡蛋、面粉、香葱

调料：盐、香油

第一步：香葱洗净切成碎末备用

第二步：三个鸡蛋磕在一个盆里用筷子搅匀，然后加入面粉用筷子慢慢搅拌成糊状，这时在慢慢的往里面加水稀释，等调到面糊可以自己往下流的时候即为正好（关键在于先将鸡蛋和面粉搅匀没疙瘩在慢慢加水，这样和出来的面糊保证没疙瘩）

第三步：香葱加入面糊里，然后适量盐调味，表面淋香油拌匀，平底锅烧热加底油，面浆倒入锅里开大火，等底部金黄后翻面，两面都金黄后即可拿出卷起做成卷饼食用了

四、河南鸡蛋饼面糊做法？

答：河南鸡蛋饼面糊做法：适量面加适量水十鸡蛋搅拌均匀

五、发面面糊鸡蛋饼的做法？

　　主料：面粉500g，鸡蛋2个　　辅料：油500g　　步骤　　

1.面粉加水搅拌成面穗。　　

2. 将其和成软面团。覆盖保鲜膜发酵。　　

3. 发酵到2倍大左右。　　

4. 加入2个鸡蛋。　　

5. 将其反复揉匀。　　

6. 取一块面团，按扁。　　

7.放入烧热的不粘锅烙制，不粘锅要放一些油。　　

8. 一面烙好后，翻面再烙。　　

9. 两面都烙制到金黄，出锅装盘。　　

10. 依次全部烙完，即可上桌品味。　　小贴士　　1、和面时可以按照自己的口味加适量白糖或盐，味道会更好。　　2、整理面团制时双手要沾一些油，防止面团沾手。

六、面糊饼的做法？

1、盛出玉米面，加入1克盐，打入一个鸡蛋搅拌匀，然后慢慢往里加入纯净水顺一个方向不停地搅拌，成糊状。

2.搅拌匀的糊静置。

3.盛出适量虾皮。

4.起锅，加入少许油把虾皮小火炒至变色。

5.鸡蛋也炒一下。

6.韭菜摘去杂质，洗净控干水。切段入盆，把炒好的鸡蛋和虾皮也入盆，加入香油、熟花椒粉和鸡粉搅拌匀。

7.调拌好的馅。

8.起锅，烧热后加入少许油转匀，把面糊倒入转匀，薄一点。

9.然后把馅倒在面糊上铺匀，用铲子压实，盖住焖制。

10.小火烙制焦黄色，周边卷边变色，约12——15分钟既好。

11.烙好出锅切成块，装盘的糊饼

七、鸡蛋软饼的面糊配方？

步骤/方式1

碗内磕入一枚鸡蛋

步骤/方式2

加入水、盐、鸡精…

步骤/方式3

搅拌均匀…

步骤/方式4

加入普通面粉，可分两次加入，顺同一方向搅拌均匀后再加入第二次…

步骤/方式5

用手抽不停滴同一方向搅打至无干粉颗粒，面糊呈现均匀细腻的状态后，静置30分钟以上备用（强烈推荐头天晚上做好面糊，盖保鲜膜置冰箱冷藏放置一晚，早上起来直接准备蛋液和葱花就可以烙制啦，省时快捷关键饼还会很筋道哦）…

步骤/方式6

烙饼前，碗中磕入鸡蛋、加入切好的香葱、盐…

步骤/方式7

用手抽搅拌均匀备用…

步骤/方式8

静置好的面糊可以明显看出有水析出沉淀的现象，一定要用手抽顺同一方向搅打均匀再用哦

步骤/方式9

平底不粘锅（切记是不粘锅哦！普通锅具不保证烙饼效果）置燃气灶上，开中小火预热锅，用毛刷刷少量的植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，最好用毛刷，用油的量少且分布均匀…

步骤/方式10

将锅拎起离开燃气灶，切记：面糊入锅时锅的温度不能太热，太热的锅会让面糊瞬间凝固不利于摊平摊薄！！！我习惯了将面糊直接倒入锅中，做的多了，大概的量就有数啦，也可用大汤勺舀一勺（量化）倒入锅中，拎着锅柄转动，让面糊均匀的薄薄的摊满锅底，新手这步也可以借助刮刀或者蜻蜓推板来摊平，然后放燃气灶上中火加热…

步骤/方式11

倒入适量的葱花蛋液混合物，多点少点都可以，看自己喜好…

步骤/方式12

这步也可以用转动锅柄的方式来摊平，因为一手拿手机拍照不方便所以用刮刀抹平啦…

步骤/方式13

等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在饼上淋上一点点植物油，不需要多，少许就够了，少油更健康哈…

步骤/方式14

底部稍有上色后翻面…

步骤/方式15

蛋液面煎上色，一张鸡蛋饼就做好啦，出锅。同样的方法继续下一张饼的烙制…

步骤/方式16

柔软、黄亮，看起来很有食欲吧！

步骤/方式17

超柔软筋道，不易破哦！

八、鸡蛋饼面糊怎么调？

准备材料：面粉、清水、鸡蛋、葱花

1、取适量干面粉，放在大点的容器中，加入适量清水。没经验的可以一次少加，边加水边用筷子搅拌。

2、把面糊调制就可以了，也可以用筷子蘸面糊试一下，往下流成线状就可以了，太稠太稀到时候都不好操作。

3、新手可以把面糊先调稠一点，稠的话可以一点点再加水，多尝试做几个就有经验了，在调好的面糊中加入一个鸡蛋，喜欢咸的可以加点食盐搅拌均匀。

4、喜欢吃葱花味的加入适量葱花，也可以加入自己喜欢的菜末，搅拌均匀就可以了。主要不能调太稀，稀了不好翻个，稠的话就是做出的饼厚一点，所以慢慢加水很关键。

准备材料：面粉、清水、鸡蛋、葱花

1、取适量干面粉，放在大点的容器中，加入适量清水。没经验的可以一次少加，边加水边用筷子搅拌。

2、把面糊调制就可以了，也可以用筷子蘸面糊试一下，往下流成线状就可以了，太稠太稀到时候都不好操作。

3、新手可以把面糊先调稠一点，稠的话可以一点点再加水，多尝试做几个就有经验了，在调好的面糊中加入一个鸡蛋，喜欢咸的可以加点食盐搅拌均匀。

4、喜欢吃葱花味的加入适量葱花，也可以加入自己喜欢的菜末，搅拌均匀就可以了。主要不能调太稀，稀了不好翻个，稠的话就是做出的饼厚一点，所以慢慢加水很关键。

九、正宗鸡蛋饼面糊配方？

碗中放入适量面粉，打散2-3个鸡蛋液，适量葱沫，和清水搅拌均匀即可。

十、筋饼面糊的做法？

1.

面粉与盐放入面盆中,用开水边冲边用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒面1小时;

2.

面团揉成长条;

3.

揪成适量大小的剂子;

4.

压成圆饼;

5.

上表面涂抹食用油,将两个圆饼涂抹食用油的面贴在一起,擀成一个大饼;

6.

不粘锅倒入少许食用油;

7.

放入擀好的饼,中火烙饼,一面烙好翻过来烙另一面;

8.

两面烙成金黄色,出锅装盘。