饭团鸡蛋饼的早点车图片(饭团和鸡蛋饼哪个热量高)

一、鸡蛋饭团饼做法大全？

主料 3种

冷饭

半碗

火腿肠

半根

鸡蛋

2个

辅料 1种

盐适量

调料 1种

油适量

烹饪步骤 5步

步骤1

半碗冷饭，直接打入俩鸡蛋。

步骤2

加入准备的火腿肠丁与紫菜碎，盐和一点白胡椒粉。搅拌开。

步骤3

平底锅加油微热，以油平铺锅底就好。油量与炒菜差不多，少了容易焦。倒入完全搅拌开的混合饭，开煎。

步骤4

一面煎到微黄再煎另一面。这饼翻身是个技术活，我学不来大厨一抖锅子，空中把饼翻过来这招。这饼没什么韧性，易碎。我是用盘子扣饼上，再把锅子反过来，饼就翻身到了盘子里。再扣一次就能翻面煎了。

步骤5

同样用盘子扣起来装盘，不会破相。趁热吃，味道不是一般的好，而且蛋香浓郁，特赞。

小贴士

1.饭搅拌到没有饭团，粒粒分开。2.添加的辅料按个人喜欢，虾皮或洋葱碎或青椒碎…3.甜的口味也很不错哦，加点牛奶~4.油锅不要热，太热的话糊糊倒下去就成型了，不易摊开成饼。

二、早点米饭团的做法？

你说的是粢饭团吧，附详细的做法：　　做法一：　　糯米饭团(粢饭团)　　主料　　糯米(适量)大米(适量)　　调料　　榨菜(适量)油条(适量)盐(适量)　　制作步骤　　1 把糯米和大米淘洗干净 比例大概是7比3.然后放入电饭煲中，一碗米加一碗半的水 不要放太多 一碗半足已 否则太稀了 当然最好也不要小于1比1.　　糯米据说用之前都要用水浸泡，不过当时我打电话问我妈的时候 她很肯定很确定的说 用不着！反正我也是嫌麻烦的人 就直接跟大米一样拿来混了就煮了。　　2 大概二十分钟的样子 饭大概就蒸好了 可是先让它蒙一会 然后在打开 往蒸好的饭里洒些盐 用勺子搅匀。得快点搅匀（我也是后来才知道的：糯米饭越凉就越粘 就不好搅匀了）　　盐的话不用放太多，意思意思就好 尤其是像我这样对盐没概念的 如果放多了到时候太咸就不好收场 反正后来还要加榨菜什么的可以调味。　　3 接下来就是放一些乱七八糟的食物。找一个干净的塑料袋，将拌好的糯米饭均匀的摊在塑料袋上，呵呵 塑料袋最好大一点 ，否则像我这样技术不好的 等下包的时候米饭就要挤到外面了。铺好饭以后，将准备好的油条榨菜 在中间铺成一条线（不要整个都铺满了，等下就卷不拢了哦~~）这个材料其实可以根据自己的喜好自己放啦 有什么放什么 没有油条用新鲜的黄瓜切成条也可以 也可以放些肉片啊香肠啊 肉松啊什么的 反正有什么卷什么，随意。　　4 最后一步，，，呵呵 就是把塑料袋提起来把饭团卷拢就成啦 用手压一压 团一团。　　5 最后，开吃。记得吃的时候要时不时的把饭团捏一捏哦~~~当时我做好的时候给寝室的同学吃（她们那边没有这档子食物），结果发现她们吃的时候那饭都是散掉的。。。那样子就失去饭团的意义了呦，，，记得：咬一口就把饭团拢一拢。。裹紧实了 吃起来才有意思哦。　　做法二：　　传统早餐粢饭团　　主料　　糯米 大米　　辅料　　白糖 熟黑芝麻　　油条　　传统早餐粢饭团的做法步骤　　1. 准备好材料，熟黑芝麻一部分打成芝麻粉拌在白糖里　　2. 糯米和大米以2：1的比例淘洗干净，浸泡两小时后，用电饭煲烧成米饭（水量比平时做饭稍微少点）　　3. 取一张保鲜膜，摊开，在当中部位撒些熟的黑芝麻　　4. 用勺子沾凉开水防粘，舀一团米饭，用勺子摊开压紧　　5. 在米饭上撒一层白糖拌芝麻粉　　6. 再铺上一层肉松　　7. 最后把半边油条折三折放在当中　　8. 把保鲜膜卷起来，稍用力拧卷紧成型，一个纺锤尖的粢饭团就做好了

三、莹姐饭团鸡蛋饼面涂配方？

1、食材：玉米粉80克，面粉80克，鸡蛋1个，香葱，植物油，盐，生菜，三文治火腿 番茄酱各适量。

2、把香葱洗净切末，生菜洗净，火腿切薄片

3、鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀，加玉米粉和面粉各一半，加少许的水一起拌均匀，加盐，加几滴植物油拌均匀，成厚面糊

4、平底锅加热，加少许的油，用勺子舀面糊，晃动平底锅，使面糊均匀

5、变色翻面，两面都煎成金黄色即可捞起，平铺在面板，铺上一层生菜叶子，再铺上一层火腿，上面加少许番茄酱，把饼卷起即可食用。

四、莹姐饭团鸡蛋饼酱料制作方法？

原料：白糖20g、面粉40g

辅料：油2匙、盐1匙、水50ml、味精1匙、老抽2匙

步骤：

1.准备好原材料。

2.面粉加水，调成糊状。

3.加入白糖。

4.加入老抽，调匀。

5.锅里倒入油。

6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。

7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。

8.期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。

9.按个人口味加入盐。

10.关火加入味精。

11.等凉后，装入保鲜盒保存。

五、鸡蛋灌饼车的做法？

饺子皮变身鸡蛋灌饼，做法简单看着就想吃！手残必备

六、早点鸡蛋饼当中的脆皮是怎么做的呀？急？

鸡蛋饼里的脆皮就是麻叶，一般卖麻花的地方都有 做法；面团放盆内，磕鸡蛋，放精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右 撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形小块，锅内倒油炸至金黄色即可

七、饭团早餐饼的做法大全？

1、准备食材：糯米、黑米、酸豆角、姜、蒜、小米辣、黄瓜丝、肉松、咸鸭蛋

2、把糯米洗干净，用水浸泡五个小时左右，黑米不用洗，直接倒入开水浸泡，水变凉后，浸泡五个小时左右。

3、小米辣洗干净切段，姜蒜洗干净切末，酸豆角洗干净切碎，起锅烧油，锅里加入一点油，油热把姜蒜、小米辣放进去炒香，再把酸豆角放进去翻炒一下，盛出来备用。

4、糯米、黑米浸泡好之后，控干水分，放点油搅拌均匀，蒸锅里加入水，铺上笼布，水开把糯米、黑米放进去蒸，蒸15分钟。

5、蒸好后就可以做饭团了，案板上铺一个保鲜袋，把蒸好的米饭均匀地铺在上面，铺上一层酸豆角，再铺上一层咸鸭蛋黄，撒上黄瓜丝和肉松，卷起来压紧实，好吃的饭团就做好了。

八、鸡蛋饼和鸡蛋灌饼的区别？

鸡蛋饼是鸡蛋打散和面料摊成的饼，用3个鸡蛋加200克面粉搅拌在一起加适量清水，20克白糖，一小把葱花，用筷子搅拌成较稀的糊状，再用小火慢煎，两面金黄就能食用；鸡蛋灌饼是把鸡蛋打散灌在空心的面饼中，两面再煎一煎，鸡蛋凝固后便能食用。

九、鸡蛋灌饼车的设计方法？

上面做个棚子，可以写上经营品种，中间设置玻璃隔层，放食材调料，下面放炉子就可以做饼。

十、鸡蛋饼饼胚的做法？

1.首先把洗干净的菠菜切碎之后，用料理机榨成汁。

2.过滤掉里面的残渣，取200克榨好的菠菜汁。

3.一半的菠菜汁倒在锅里烧开。

4.300克面粉，用筷子分成两份，一半用烧开的菠菜汁和面，剩下的一半用凉菠菜汁和面。

5.和好之后把两种面揉到一起，揉成光滑的面团，醒面半个小时。

6.在杯子里打两个鸡蛋，加适量的葱花和盐搅散。

7.醒好的面团不用揉，直接下成大小均匀的剂子。

8.把剂子擀成中间厚四边薄的面饼，在面饼中间抹上一层熟油，然后把面饼叠起来。

9.剂子叠好之后把两头用手捏严，防止里面的油流出来。

10.叠好的剂子再次擀成面饼，就可以上锅烙了。也可以把擀好的面饼用保鲜膜包起来，放到冰箱里冻起来，想吃的时候拿出来直接烙就可以了，特别的节省时间。

11.这样做的面饼烙的时候会自动鼓起大气泡。

12.用筷子在气泡上面戳一个洞，灌入打好的蛋液。

13.灌入蛋液之后，再烙2分钟饼就熟了。