台湾蛋饼怎么做才好吃视频(台湾蛋饼怎么做才好吃视频教程)

一、台湾蛋饼的做法,台湾蛋饼怎么做[图解]？

台湾古早味蛋饼的做法用料：做法/步骤：1、粉类过筛3、加入葱花，蛋饼粉浆就完成了4、锅子烧热放油加入粉浆6、另一个方式把料加在蛋里面再加下去，这样料不会跑比较好操作。7、将蛋饼卷起，这种蛋饼比较软要小心卷8、然後煎赤赤的就可以了，可以加上酱油膏跟辣椒酱更好吃😋。

二、怎么做蛋饼才松软？

可以多放一点油，烤的时候要用小火，就会松软一些

三、蚕丝蛋饼的做法，蚕丝蛋饼怎么做好吃，蚕丝蛋饼？

前言这个蛋饼是我的拿手绝活儿，蛋饼摊完之后能薄如蚕丝一样，很透明的！材料主料：鸡蛋1个；

辅料：水适量蚕丝蛋饼1鸡蛋一个备好2把鸡蛋在小碗中打散，放入少量的水搅拌均匀3平底锅小火烧热，放入鸡蛋液，晃动锅体使蛋液均匀的分布4待蛋饼边缘微微翘起，在把蛋饼翻过来在烙一下即可5烙好了，是不是很薄呀小贴士全程小火，鸡蛋里放一点水。

四、西红柿蛋饼怎么做好吃？

【所需食材】西葫芦一个，鸡蛋1颗，面粉，虾皮，盐

【制作步骤】

1.西葫芦清洗干净，我只用了一个就做了一大盘。

2.西葫芦切大概两毫米厚的薄片，加上适量面粉拌匀。

3.让每一片西葫芦都沾上面粉就可以了，这样才能把蛋液粘牢固，烙的时候表皮才会更脆。

4.碗中打入一颗鸡蛋，加上一勺盐加入西红柿丁和虾皮，搅散，然后把西葫芦片放到蛋液中沾满。

5.电饼铛预热，刷一点油，把西葫芦放进去烙，电饼铛两面加热就可以。

6.中途给西葫芦翻个面，让它均匀受热。

7.烙到两面但也金黄就可以了，其实西葫芦也是可以凉拌吃的，我们烙制的这段时间西葫芦基本就熟透了。

小孩吃的话可以粘上番茄酱，我家孩子特别爱吃这道菜，大人吃可以占其他料汁，大蒜捣烂加上生抽、醋、香油，料汁就做好了，平时吃够了炒西葫芦，可以试，真的非常好吃，这是我强烈推荐的一道菜。

五、春叶蛋饼的做法，春叶蛋饼怎么做好吃，春叶蛋饼？

1.薯叶洗净2.切碎3.加鸡蛋4.加料酒5.加盐6.加胡椒粉7.搅拌均匀8.热锅下油9.薯叶蛋糊倒进锅内10.一面煎黄煎另一面11.装盘切块

六、菊花饼怎么做才酥脆好吃？

1.油皮材料，中筋面粉2杯猪油1/2杯水1/2杯。油酥材料，低筋面粉1又1/2杯猪油1/2杯(油量视气温而定，温度高则油量减少)。

2.将油皮、油酥材料各自揉成团状，并分为20等份，馅料揉匀後均分为20等份。

3.每一份油皮揉圆後压平，包入一个油酥，收口捏紧，用杆面棍将包好的油酥皮杆成牛舌饼状，卷起放平，再杆一次，成长条状，卷起後放正

七、麻饼怎么做才酥脆好吃？

主料:

面粉250克

盐1克

玉米油8克

清水140克

辅料

芝麻适量

油酥

面粉100克

玉米油45克

1. 做水油皮的原料：面粉、芝麻、盐和玉米油。

2. 盐加入面粉中，加入水油皮中的玉米油和清水。

3. 和成软一些的面团，放置醒面。

4. 做油酥所用的原料：面粉和玉米油。

5. 面粉和玉米油揉匀后，醒一会儿。

6. 将水油皮和油酥各分成大小相同的10份。

7. 每个油皮将油酥包起来，收好封口，静置10分钟。

8. 封口朝上，擀开。

9. 从上往下卷起来，再静置10分钟。

10. 再擀开。

11. 再次卷起来。

12. 再次擀开成长方形。

13. 刷上一层清水，撒上芝麻，用手或擀面杖压实。

14. 空气炸锅先预热，选择温度190度，将芝麻饼放入烤篮中，烤7分钟，中间注意查看，视上色情况再翻面。

15. 金黄、酥脆的芝麻饼来啦。

温馨小提示

喜欢甜的，可以加在水油皮和油酥里添加少许的白糖。制作芝麻饼的时候，要注意盖上保鲜膜，以防面团风干，不好操作。

八、馒头饼怎么做才松软好吃？

馒头饼最好是用蛋液裹一下做出来松软好吃

九、芦笋蛋饼要怎么做好吃？芦笋蛋饼要哪些材料？如何做芦笋蛋饼？

材料芦笋若干鸡蛋2只芝士碎小半碗白色胡椒粉，橄榄油，鸡精，盐，料酒做法1、芦笋放在油盐水中灼熟，然后放在冰水中，保持翠绿色。

2、2只鲜鸡蛋打散，加白色胡椒粉、料酒几滴、鸡精和少许盐，打均匀。

3、平底锅放橄榄油，当油变热的时候，将多余的油倒在一边的碗里，将蛋液均匀的倒在锅中，火调小，把芦笋放在蛋液中，芝士碎均匀的铺在蛋液上， 慢慢让温度使蛋变熟、芝士自动融化在蛋液中。

4、慢慢的把周边的蛋皮掀开，以防粘锅，把形成的蛋皮对折，稍微反一下就可以出锅了。

十、苦瓜胡萝卜蛋饼怎么做好吃？

1 锅中放少许油，将胡萝卜丁炒熟后盛出晾凉，炒熟后的胡萝卜营养更有益于人体吸收

2 苦瓜也要炒的稍变色或稍出水后盛出晾凉，这样做的苦瓜蛋饼没有苦味

3 将凉透后的苦瓜与胡萝卜倒入打散的鸡蛋液中

4 并加入少许盐拌匀

5 将苦瓜胡萝卜蛋液倒入预热好的电饼铛中，盖上盖子

6 当看到电饼铛的边缘冒出很大的热气时，并能闻到香味，就可以了