蛋饼的卡路里(蛋饼卡路里是多少)

一、蚕丝蛋饼的做法，蚕丝蛋饼怎么做好吃，蚕丝蛋饼？

前言这个蛋饼是我的拿手绝活儿，蛋饼摊完之后能薄如蚕丝一样，很透明的！材料主料：鸡蛋1个；

辅料：水适量蚕丝蛋饼1鸡蛋一个备好2把鸡蛋在小碗中打散，放入少量的水搅拌均匀3平底锅小火烧热，放入鸡蛋液，晃动锅体使蛋液均匀的分布4待蛋饼边缘微微翘起，在把蛋饼翻过来在烙一下即可5烙好了，是不是很薄呀小贴士全程小火，鸡蛋里放一点水。

二、蛋饼的煎法？

个人觉得鸡蛋煎饼分三种吧！

一种是饼裹蛋，一种是饼包蛋，再一种是蛋饼混合体。

饼裹蛋:搞一张面饼煎好，然后弄一个蛋煎好，弄饼把蛋裹起来，同时还可以加火腿肠，香肠，里脊肉等等。类似手抓饼

蛋包饼:用一个饼煎好，饼需要内空行，饼煎好后将鸡蛋加入内部，一起煎。然后也可以再拿饼裹一些其他美食。类似鸡蛋灌饼。

蛋饼混合体:将鸡蛋和面粉混合，然后加入调料。最后将其摊成饼形状，可油炸，可热锅烙熟，也可以直接蒸熟等等。类似葱油饼

三、茶叶蛋的蛋白有多少卡路里？

80卡路里。

茶叶蛋是以鸡蛋为主要原料，加入茶叶、精盐、白糖、花椒、八角、桂皮，料酒、丁香、小茴香、生抽、老抽、辣椒......等调料加工而成。

由于调料量用量较小，并且大多数热量都很低，所以加工成茶叶蛋后，只是口味上的区别较大，而热量的大小几乎不变。因此，茶叶蛋的热量和鸡蛋一样，一个平均约为80卡路里。

四、蛋饼热量？

蛋饼的热量大概是225千卡左右，因为制作鸡蛋饼的时候往往需要鸡蛋、米面和油脂，比如用一个鸡蛋50g，大概能够提供90千卡的热量，用的米面大概是半两，25g，一般能够提供90千卡的热量。为了让鸡蛋饼更香，口感更好，往往会加入适当的烹调油，如果用5g烹调油，能够提供大约45千卡的热量。

因此一个鸡蛋饼由50g鸡蛋提供90千卡的热量，加上25g米面提供90千卡的热量，再加上5g油脂提供45千卡的热量，总共加起来一个鸡蛋饼的热量大约是225千卡。

五、春叶蛋饼的做法，春叶蛋饼怎么做好吃，春叶蛋饼？

1.薯叶洗净2.切碎3.加鸡蛋4.加料酒5.加盐6.加胡椒粉7.搅拌均匀8.热锅下油9.薯叶蛋糊倒进锅内10.一面煎黄煎另一面11.装盘切块

六、台湾蛋饼的做法,台湾蛋饼怎么做[图解]？

台湾古早味蛋饼的做法用料：做法/步骤：1、粉类过筛3、加入葱花，蛋饼粉浆就完成了4、锅子烧热放油加入粉浆6、另一个方式把料加在蛋里面再加下去，这样料不会跑比较好操作。7、将蛋饼卷起，这种蛋饼比较软要小心卷8、然後煎赤赤的就可以了，可以加上酱油膏跟辣椒酱更好吃😋。

七、蛋仔饼的寓意？

寓意是幸福快乐，开开心心。

蛋仔饼是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，口感特别弹牙。鸡蛋仔五十年代出现在香港，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，遍布香港的大街小巷，火爆至今。

鸡蛋仔算得上香港的一种原创食品，它的产生纯属一种偶然，是无意之中的一次“废物”利用和再生。事情发生在20世纪50年代，当时香港的杂货店时常会有一些破裂的鸡蛋卖不出去，因为不想白白浪费，于是有人突发奇想，索性将有缝的鸡蛋敲开，倒出蛋清和蛋黄，模仿当时的西方甜食华夫饼，加入面粉、牛油等，制成混合蛋浆，倒在两块特制的铁质模具中间，放在碳炉上烘焗，加热成形，成为一种小甜食。初时还不叫“鸡蛋仔”，后来有人设计出了鸡蛋状的模具，让甜食的外形和色泽酷似一枚枚小鸡蛋，这时才被人们称为“鸡蛋仔”。

八、酒酿蛋饼的做法？

用自家酿的酒酿和面粉经发酵后做的酒酿饼，早餐或主食都可。

简单

煎

甜味

三小时

主料

面粉500克

辅料

酒酿150

配料

鸡蛋1个

干酵母2克

1. 将鸡蛋和酒酿倒入面包机内，放入面粉，放2克干酵母粉，按发面团键。如果没有面包机可手工发面。

2. 经面包机搅拌未发酵的面团

3. 发酵一个半小时后的发面团。

4. 取出面团，加面粉揉成面团，做成饼。

5. 将煎锅预热倒入少量油，放入做好的饼，用中火煎2分钟，再倒入15-20毫升的水，盖上锅盖，待水要干时翻身再煎反面，同样，煎稍黄时也放水煎。让面粉在锅内再发酵，使饼松软，煎时注意掌握火候不要太焦。

6. 煎煮时控制好火候，加水是使饼的内部熟透，再次发酵，使酒酿饼松软。

糕点

更多做法

九、紫菜蛋饼的做法？

用料

紫菜  100克

虾米  50克

鸡蛋  适量

面粉  适量

做法

1/8 原料：紫菜，虾米，鸡蛋，面粉（面粉忘拍了）。

2/8 虾米洗净沥干。

3/8 紫菜撕碎或者剪碎，洗净挤干水分（无沙的紫菜可以不用洗）。

4/8 虾米、紫菜倒入盆中，打入鸡蛋。

5/8 加面粉和水搅拌，盐、鸡精调味。

6/8 紫菜蛋糊。

7/8 锅内热油，倒入紫菜蛋糊煎熟即可。

8/8 出锅了。

十、苹果蛋饼的做法？

准备的食材：苹果半个、鸡蛋一个、面粉适量、牛奶少量

步骤：

1、苹果去皮切块

2、将苹果、鸡蛋、面粉、少量配方奶倒入量杯中。没有配方奶的可以加少量的水

3、用料理棒搅打成泥。还没有吃全蛋的宝宝可以分离出蛋黄倒入

4、不粘锅不放油，全程小火，舀一勺面糊倒入锅中，打好的面糊应该粘稠且能滴落。看见面糊周围有小气孔就可以翻面

5、两面都熟透就可以起锅，营养的苹果鸡蛋饼就做好啦