家常小炒灯笼椒怎么做好吃又简单，做法图解分享，夏日

一、家常小炒灯笼椒怎么做好吃又简单，做法图解分享，夏日

材料

灯笼椒2个 土豆2个 姜蒜适量 盐 黑胡椒粉 生抽 糖适量

做法

1、土豆切薄片， 灯笼椒切小块。

2、热油用姜和蒜爆锅，倒入土豆片，中火炒。

3、土豆片变透明了，就熟了，加入盐后，盛盘备用。

4、锅里放油，倒入切好的灯笼椒，翻炒。

5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。

6、把炒熟的土豆片倒入锅里，和青椒拌匀盛盘。

小诀窍

土豆和青椒分开炒，青椒和黑胡椒搭配清香开胃，土豆片软糯。

先炒土豆片， 后炒青椒

二、灯笼椒怎么炒好吃 灯笼椒怎么做泡椒

灯笼椒怎么炒

1、灯笼椒炒肉片最好吃，在炒的时候需要准备，猪瘦肉200克，灯笼椒3到4个，食用盐，生抽以及色拉油和生粉，各适量准备一些。

2、把灯笼椒洗净以后去籽，切成块状，把准备好的猪瘦肉切成肉片，加入生抽和生粉，以及食用盐调匀以后腌制半小时。

3、在炒锅中放油加热以后，把肉片入锅快速炒散，随后放入少量生抽，然后再把切好的灯笼椒入锅一起炒制，炒到灯笼椒颜色变深以后，加入少量食用盐炒匀，最后出锅前加入鸡精提味就可以。

灯笼椒怎么泡

1、平时用灯笼椒做泡椒时，应该选择大小均匀的新鲜灯笼椒，用清水把它清洗干净以后，晾干表面的水分在晾晒过程中，绝对不能让它们碰油。

2、准备一个大的干净玻璃罐子，用清水把它洗净，然后再控干里面的水分，准备适量的蒜米，冰糖和白酒，另外再准备适量的生抽。

3、把准备好的冰糖蒜米以及生抽，还有白糖等调味料放在一起调匀，制成料汁，然后放到干净的玻璃瓶装，再把晾干水分的灯笼椒放入到料汁中泡制，把瓶口密封后，再把玻璃瓶移动到阴凉通风的环境中，泡至10到15天，里面的灯笼椒就能泡好，可以取出食用。

三、灯笼椒肉丝的正宗做法，灯笼椒肉丝怎样做才好吃的做法

主料

肉丝250克    灯笼椒1个    

油2勺    盐半匙    

酱油，蚝油1勺    淀粉1勺    

灯笼椒肉丝的做法步骤

1. 肉丝加入一勺蚝油，酱油，淀粉，油腌制，灯笼椒切丝

2. 热锅凉油，倒入肉丝翻炒至变色

3. 倒入灯笼椒继续翻炒

4. 加入半匙盐调味，翻炒均匀起锅

5. 成品

小贴士

腌肉丝不需要放盐

四、灯笼椒怎么做好吃 美味的灯笼椒酿肉

寿司醋 米饭 普通当季珍珠米 盐水浸吞拿鱼

熟玉米粒 盐水 海苔粉 熟芝麻

青椒酿肉的做法

1 肉馅里先搅拌少许油，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。 2 将青椒掐头去尾，青椒的3/4部分留整。然后将青椒切成3CM的小段。

3 去掉的头尾部分的青椒剁碎，和肉馅一同朝一个方向搅拌。 4 将肉馅儿填入青椒段。要接触锅底的一面蘸上蛋清，不容易漏馅儿。

5 平底锅，油少许。热锅凉油，改小火。约10分钟左右青椒段就煎熟了！

五、灯笼椒炒肉的家常做法大全怎么做好吃

1肉切片

2青椒切菱形块状

3葱姜蒜切好

4锅里放油，放入葱姜蒜

5放入肉片炒至变色

6放入生抽

7放入调味粉

8翻炒均匀

9加入青椒，放入盐，大火炒1分钟

10放入鸡精，翻炒均匀，关火

11盛出装盘即可

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六、辣椒最怕的四种东西？

一、怕偏施氮肥

辣椒是一种喜钾作物，每生产100公斤鲜辣椒，需要钾0.45公斤、氮0.35公斤、磷0.08公斤。氮能促进茎叶的发育，虽然辣椒对氮肥需求量高，但是我们不能偏施氮肥，偏施氮肥对辣椒有三大坏处。

二、怕施用未腐熟的农家肥

化肥虽然肥力强、肥劲猛，但是其养分单一，种出来的蔬菜口感差，且化肥不能改良土壤，长期使用还会使土壤酸化。而农家肥营养全面、肥效持久，能使土壤疏松，能增加土壤保水保肥能力，有利于农业可持续发展。

三、怕过于集中施肥

辣椒是一种连续结果很强的植物，从门椒坐果到辣椒收获结束一般需要50～120天。辣椒苗期生长量小，需肥量也相对少，但是要求营养全面；而辣椒开花后需肥量逐渐加大，盛果期需肥量最大，如果辣椒此时养分不足就容易早衰，辣椒的产量就会严重降低。

四、怕只会土壤施肥

土壤施肥对应的肥效利用率低，且施入的养分需要一段时间才能被作物吸收，不能及时缓解作物缺肥的症状；此外，作物生长中后期根系会逐渐老化，吸收养分的能力会下降，而叶面施肥可以有效补充根部施肥的不足。