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蔬菜蛋饼做法视频教程(蔬菜蛋饼做法视频教程大全)

2023-05-09 11:37:26台湾小吃2

一、苹果蔬菜饼做法?

食材明细

苹果、面粉、盐、糖。

1、苹果放盐水中浸泡十分钟、然后洗净、

2、将苹果切成均匀小块 放入蒸锅,蒸十分钟左右 大概就是苹果变得透明的样子

3、然后用擀面棒将苹果碾成酱。

4、然后把碾不碎的苹果皮挑出来放入一个干净容器里。

5、然后倒入适量面粉 我大概用了一小碗 就是能和成面团就行 亲 记住 千万不要加水。

6、然后擀成面饼 醒五分钟。

7、将苹果皮均匀摆在烤盘上 因为绝对健康 所以没在烤盘上抹油 但防止糊 就拿苹果皮打底。

8、然后将苹果饼平铺在果皮上 放入烤箱 时间定为二十五分钟160度左右 十分钟后把温度调低一点

二、烤蔬菜饼做法?

1/16 中筋粉+酵母粉+适量清水揉成面团等待醒发,和的面团跟蒸馒头一样软硬适中就好。

2/16 发好的面团取出揉均匀,不用过度揉面轻轻揉匀就好。

3/16 擀面饼,擀成比披萨盘底大一圈,

4/16 给盘均匀滴刷一层薄薄的油。防止沾。

5/16 擀好放披萨盘里,饼胚不超过盘边,饼边边稍微厚点比较好。中间用叉子任意扎些小空防止烤时起鼓。擀好醒发几十分钟。

6/16 备沙司,胡椒酱,芝士碎。

7/16 青椒切长条,西红柿切片,葱心切长条,蒜切碎,玉米粒焯下水也行,

8/16 鸡脯肉切长条用酱油,料酒,少量盐腌制20分钟,放炒锅里煸炒至七分熟出锅备用。

9/16 醒发好的,刷上一层番茄沙司,均匀一层

10/16 挤上胡椒酱刷匀。

11/16 撒上一层芝士,喜欢就多撒些,芝士多拉丝好。然后放上煸炒的鸡肉条。

12/16 均匀滴撒上玉米粒,

13/16 切条的青椒,葱心都摆上,还有西红柿片,撒上蒜末,少量盐,再来少量黑胡椒粉,

14/16 最后撒一层芝士,还是那句话,喜欢芝士的味道就多撒些,预热烤箱210度,5分钟,送入烤箱,210度烤18~20分钟。

15/16 时间到取出烤盘,芝士已融化,拉丝不错。切块即可食用。

三、蛋堡的做法视频教程?

蛋堡主料高粉200克 牛奶65克 白砂糖40克 鸡蛋1个 酵母2克 盐3克 黄油25克辅料芝士片适量 生菜适量 西红柿1个 鸡蛋适量 高粉80克 牛奶95克 酵母1克蛋堡的做法1.制作酵头,高粉加酵母、鲜奶搅拌均匀,室温发酵有小气泡,放入冰箱冷藏12小时以上备用2.主面团除了黄油所有材料,和酵头搅拌至扩展阶段,加入黄油,揉至出膜的完全阶段,放入盆中,盖保鲜膜密封3.放至温暖处发酵至2倍大4.面团分割每个90克,滚圆,盖保鲜膜,中间醒发20分钟左右5.揉成圆形小餐包,放入烤盘中,继续温暖处发酵至2倍大。表面刷蛋黄液,撒芝麻6.放入烤箱,180度,烤25分钟左右即可,出炉凉凉密封保存7.鸡蛋煎好,西红柿和生菜洗净备用8.面包胚子中间切开,放一层生菜在依次放入西红柿片、煎鸡蛋、芝士片和生菜即可

四、浮饼的做法视频教程?

1.

按照自己需要的量,准备好白面盛在容器中待用。

2.

把容器中的白面加盐水,花椒面,味精。

3.

再加水,搅拌均匀,水要多加有些,要没过面,这样和出来的面的状态状态应该是稀的,但也不能太稀了。

4.

电饼铛烧热,均匀的的抹上一层油。油热以后舀入一些稀面,用铲子摊开,越薄越好。

5.

摊匀的薄饼在电饼铛上受热,待电饼铛的灯灭了以后,已经烤出黄黄的面皮。

6.

用铲刀把薄饼翻过来,过3分钟后,另一面也烤出黄黄的面皮,水浮饼就做好了。

五、荔浦米饼做法视频教程?

糯米饼是东北非常受欢迎的一道美食,在东北被称为碾饼子,是一道地道的家庭点心,做法并不复杂。好吃的主要原因就在食材和制作步骤上面。接下来介绍一下糯米饼所需要的食材和步骤。

首先制作糯米饼需要准备面粉和糯米粉,白糖,常温水和小磨香油。

第1步将面粉,糯米粉,白糖拌入香油搅拌均匀,盖上盖子闷10分钟左右。

第2步选择自己喜爱的馅料,在擀完面皮儿之后,放入糯米饼中。

第3步采用平底锅进行烙饼,首先要将平底锅预热,将锅热好之后才可以刷油。

在制作烙饼的过程中,我们要注意将烙的糯米饼里面变色才可以翻另一面,多翻几次之后就可以实现两面金黄了,而且这个时候的糯米饼还会微微鼓起,这样就可以出锅了。其次需要注意的是在揉面的时候,可以用按压的方式多揉一会儿,做出来的面饼就会更加的柔软,有弹性,在砧板上要撒些干面粉来防止糯米面粉的粘粘,因为糯米饼的面团特别的软。其中放入香油和白糖的主要原因就是可以让面饼变得更有味道。小磨香油的味道可以和面粉的香味完美结合。

六、启东蛋饼做法?

食材

面粉100克,盐3克,水60克,油酥原料,面粉50克,色拉油25克,鸡蛋液原料,鸡蛋一个,胡萝卜末10克,火腿末10克,榨菜末20克,生抽3克,料酒1克,葱末10克

启东蛋饼做法

1、面粉倒入容器中 ,加入3克盐和温水搅拌成团,醒20分钟

2、面粉加色拉油和成油酥,稍成形就可以了

3、鸡蛋打散在碗中,倒入其他调料搅拌好

4、将醒好的面团分成四份 ,取其中一份,按扁,包入油酥,包好,收口

5、将收口朝下,用擀面棍擀圆

6、电饼铛打开电源,只开下火,将饼放入10秒钟后翻面 ,见饼鼓起,用筷子挑起一个角 ,挑好的样子,足够放鸡蛋了

7、将鸡蛋液倒入,喜欢多的就多放点,喜欢少的就少放点,我这么多面粉只放了一个鸡蛋,再翻面将两边烙成金黄色

七、粘蛋饼做法?

鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克

小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;

锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。

八、蛋饼酱做法?

取辣椒粉50克、鲜辣粉25克、胡椒粉10克、胡椒面10克、咖哩粉5克、味精10克、白糖15克,先将配料拌匀,倒入酱油将配料拌成半干状,然后将2-3两食用油入锅烧热,稍许冷却后倒入配料中拌匀即可。

一般来说,这种辣酱就是这样调制的,当然,可根据个人喜好和口味,还可加入蒜泥、芝麻酱、适量香油等。你可自己试试,味道都差不多。

这种酱绝对要用油,要不能酱的味道就差多了,你看卖家的酱盘里尽是油,否则不好看,显不出油亮油亮的光泽。

九、海蛎蛋饼做法?

1、海蛎200g,鸡蛋2个,香葱2根,红薯粉适量,盐适量,油适量。2、将海蜊用水清洗干净,沥干水。

3、将香葱切碎备用。4、将海蜊,红薯粉,香葱,盐和少许水混合,轻轻抓匀。5、鸡蛋放碗中打散。

6、烧热平底锅,放入适量油,小火烧制7分热,倒入海蜊糊,煎至两面金黄。

7、将鸡蛋液围着四周淋入,待鸡蛋液两面金黄焦香出锅。

十、蛋饼家常做法?

1,6颗鸡蛋加点料酒去腥打散,倒入250克面粉中,用4根筷子拌成面絮且要没有干面,如蛋液不够可加点凉水,揉成和拉面面差不多软的面团,无需光滑

2,碗中加5克食盐、2克花椒面、80克食用油和成椒盐油。一颗大葱去根去头剝去外皮,冲洗一下,先用手撕成条(撕的香),再切成葱花

3,案板上撒点面粉,把三分之一的面团放上先用手按扁,再扞成半厘米厚的长方形成圆形(面团不要揉,揉了杆开会往回缩),把椒盐油抺上去要抹均匀,再撒上葱花(撒多撒少根据个人喜好)。卷起来,再向两头拉伸一下,最后从一头往里卷,边卷边往长拉,卷完把最后的头压在下面,用手按扁再稍杆一下成半厘米厚的饼坯。依次把剩下的面团分成两份,做成同样的饼坯

4,平底锅热刷上点油,放上一个饼坯,上面刷点油锁住水份不易干,等定型了,翻个面再烙,多翻两遍,防止烙焦,烙至金灿灿时出锅装盘。

鸡蛋烙饼做好了。

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