蔬菜蛋饼图片(蔬菜蛋饼图片高清大图)

一、蛋饼热量？

蛋饼的热量大概是225千卡左右，因为制作鸡蛋饼的时候往往需要鸡蛋、米面和油脂，比如用一个鸡蛋50g，大概能够提供90千卡的热量，用的米面大概是半两，25g，一般能够提供90千卡的热量。为了让鸡蛋饼更香，口感更好，往往会加入适当的烹调油，如果用5g烹调油，能够提供大约45千卡的热量。

因此一个鸡蛋饼由50g鸡蛋提供90千卡的热量，加上25g米面提供90千卡的热量，再加上5g油脂提供45千卡的热量，总共加起来一个鸡蛋饼的热量大约是225千卡。

二、蚕丝蛋饼的做法，蚕丝蛋饼怎么做好吃，蚕丝蛋饼？

前言这个蛋饼是我的拿手绝活儿，蛋饼摊完之后能薄如蚕丝一样，很透明的！材料主料：鸡蛋1个；

辅料：水适量蚕丝蛋饼1鸡蛋一个备好2把鸡蛋在小碗中打散，放入少量的水搅拌均匀3平底锅小火烧热，放入鸡蛋液，晃动锅体使蛋液均匀的分布4待蛋饼边缘微微翘起，在把蛋饼翻过来在烙一下即可5烙好了，是不是很薄呀小贴士全程小火，鸡蛋里放一点水。

三、苹果蔬菜饼做法？

食材明细

苹果、面粉、盐、糖。

1、苹果放盐水中浸泡十分钟、然后洗净、

2、将苹果切成均匀小块 放入蒸锅，蒸十分钟左右 大概就是苹果变得透明的样子

3、然后用擀面棒将苹果碾成酱。

4、然后把碾不碎的苹果皮挑出来放入一个干净容器里。

5、然后倒入适量面粉 我大概用了一小碗 就是能和成面团就行 亲 记住 千万不要加水。

6、然后擀成面饼 醒五分钟。

7、将苹果皮均匀摆在烤盘上 因为绝对健康 所以没在烤盘上抹油 但防止糊 就拿苹果皮打底。

8、然后将苹果饼平铺在果皮上 放入烤箱 时间定为二十五分钟160度左右 十分钟后把温度调低一点

四、怎样做蔬菜饼？

1、蔬菜洗净，沥干水分，切块。

2、蔬菜块放入料理机中，放入鸡蛋。

3、加入满满3汤勺面粉

4、加入一汤勺蚝油

5、启动料理机，打成糊状。

6、煎锅预热，加适量植物油，用毛刷将煎蛋模具的内侧刷上植物油防粘，用勺子将面糊倒入煎蛋模具内。

7、小火，煎至定型，拿掉煎蛋模具，翻面，煎至两面金黄即可。

小贴士

1、我用的是土鸡蛋，很小，用了2个，大鸡蛋1个就可以。2、蔬菜可以换成任意自己喜欢的。3、没有煎蛋模具，煎成圆饼就可以。4、煎好后淋一些番茄酱，味道更好。

附录

这种我称为蔬菜饼的饼应该就是在北京被称为“糊塌子”的食物吧？材料以蔬菜丝为主，加入少许面粉混合成面糊，烙成饼，吃起来软软的，营养又好吃。

这个饼在各地的叫法都不相同，这个饼是小区里另一个妈妈教我做的，据说她儿子特别喜欢吃，就着粥能吃好几大块，她说在她们河北老家那边，这东西叫做“咸舌”，而在四川有一种很相近的饼我们叫做“锅摊儿”。总之，这种可以根据季节不断变换食材的软软的烙饼很适合小朋友，当然，大朋友们也喜欢！

五、蔬菜卷饼热量？

一个卷饼的热量大约为156-400大卡。

单片热量50千卡，搭配各种蔬菜，鸡胸肉，芝士，总热量在150千卡左右，如果去掉芝士，热量在100千卡左右。

六、烤蔬菜饼做法？

1/16 中筋粉+酵母粉+适量清水揉成面团等待醒发，和的面团跟蒸馒头一样软硬适中就好。

2/16 发好的面团取出揉均匀，不用过度揉面轻轻揉匀就好。

3/16 擀面饼，擀成比披萨盘底大一圈，

4/16 给盘均匀滴刷一层薄薄的油。防止沾。

5/16 擀好放披萨盘里，饼胚不超过盘边，饼边边稍微厚点比较好。中间用叉子任意扎些小空防止烤时起鼓。擀好醒发几十分钟。

6/16 备沙司，胡椒酱，芝士碎。

7/16 青椒切长条，西红柿切片，葱心切长条，蒜切碎，玉米粒焯下水也行，

8/16 鸡脯肉切长条用酱油，料酒，少量盐腌制20分钟，放炒锅里煸炒至七分熟出锅备用。

9/16 醒发好的，刷上一层番茄沙司，均匀一层

10/16 挤上胡椒酱刷匀。

11/16 撒上一层芝士，喜欢就多撒些，芝士多拉丝好。然后放上煸炒的鸡肉条。

12/16 均匀滴撒上玉米粒，

13/16 切条的青椒，葱心都摆上，还有西红柿片，撒上蒜末，少量盐，再来少量黑胡椒粉，

14/16 最后撒一层芝士，还是那句话，喜欢芝士的味道就多撒些，预热烤箱210度，5分钟，送入烤箱，210度烤18～20分钟。

15/16 时间到取出烤盘，芝士已融化，拉丝不错。切块即可食用。

七、蛋饼的煎法？

个人觉得鸡蛋煎饼分三种吧！

一种是饼裹蛋，一种是饼包蛋，再一种是蛋饼混合体。

饼裹蛋:搞一张面饼煎好，然后弄一个蛋煎好，弄饼把蛋裹起来，同时还可以加火腿肠，香肠，里脊肉等等。类似手抓饼

蛋包饼:用一个饼煎好，饼需要内空行，饼煎好后将鸡蛋加入内部，一起煎。然后也可以再拿饼裹一些其他美食。类似鸡蛋灌饼。

蛋饼混合体:将鸡蛋和面粉混合，然后加入调料。最后将其摊成饼形状，可油炸，可热锅烙熟，也可以直接蒸熟等等。类似葱油饼

八、蛋仔饼配料？

蛋仔饼

材料

鸡蛋、面、油盐水

做法

1、和面（第一次是用的烫面，因为水平太次，木有成功。）、打鸡蛋

2、擀成盘子大小的包子皮，沿边缘捏成狗不理包子状，再擀成平底锅底大小（最近被推荐了一种阿曼当地的半成品面饼，面很软而且是两层的，可以直接做饼皮，而且估计加了cheese之类的，香甜可口~）

3、热油、烙饼，待饼半熟成型并且两层面皮鼓胀分开后，找合适位置挑开一个小口，把打好的鸡蛋倒进去

4、鸡蛋基本凝固后翻过面饼继续煎熟

九、启东蛋饼做法？

食材

面粉100克，盐3克，水60克，油酥原料，面粉50克，色拉油25克，鸡蛋液原料，鸡蛋一个，胡萝卜末10克，火腿末10克，榨菜末20克，生抽3克，料酒1克，葱末10克

启东蛋饼做法

1、面粉倒入容器中 ，加入3克盐和温水搅拌成团，醒20分钟

2、面粉加色拉油和成油酥，稍成形就可以了

3、鸡蛋打散在碗中，倒入其他调料搅拌好

4、将醒好的面团分成四份 ，取其中一份，按扁，包入油酥，包好，收口

5、将收口朝下，用擀面棍擀圆

6、电饼铛打开电源，只开下火，将饼放入10秒钟后翻面 ，见饼鼓起，用筷子挑起一个角 ，挑好的样子，足够放鸡蛋了

7、将鸡蛋液倒入，喜欢多的就多放点，喜欢少的就少放点，我这么多面粉只放了一个鸡蛋，再翻面将两边烙成金黄色

十、粘蛋饼做法？

鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克

小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；

锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。