鸡蛋蔬菜饼的做法视频(鸡蛋蔬菜饼的做法视频教程)

一、蔬菜鸡蛋饼早餐的做法？

将蔬菜胡萝卜小蔥，洗好切碎备用，将少许面放入盆中，打上一二个鸡蛋 搅拌好如果在搅的过程中面有些干可放点水让搅好的面成胡状，在将胡萝卜及佐料一起放入面胡中在搅拌好，将锅内放上少许的油，将面菜胡倒入锅内，火不要太大，一边煎好了在翻一面，两面都煎好了就好。

二、不放鸡蛋的早餐蔬菜饼做法大全？

食材用料

面粉200g

菠菜1棵

胡萝卜20g

南瓜25g

方法

1胡萝卜和南瓜分别洗净，切细丝，剁成末备用。

2菠菜洗干净，在开水里焯一下，剁成菠菜末备用

3所有食材放入大碗中，搅拌均匀，再放入面粉，搅拌成浓稀适度的面糊。

4平底锅加热，转小火，刷适量油，倒入鸡蛋面糊，摇晃一下平底锅，让面糊更均匀，熟了出锅就可以吃了。

三、鸡蛋蔬菜饼怎么蒸？

步骤/方式1

准备好菠菜和鸡蛋等原料菠菜去根后一张一张的洗干净

步骤/方式2

菠菜放到热水里焯水断生菠菜挤掉水后切碎香葱切碎，只要葱叶部分

步骤/方式3

鸡蛋打散混合均匀把菠菜，香葱当到鸡蛋里

步骤/方式4

玉米淀粉加水混合均匀把玉米淀粉水倒入菠菜鸡蛋液中

步骤/方式5

所有的食材混合均匀把菠菜鸡蛋液倒入垫了保鲜膜的方形玻璃碗里

步骤/方式6

把菠菜鸡蛋菠菜鸡蛋糕切块装盘液放入电饭煲里蒸25分钟菠菜鸡蛋糕蒸到蛋液凝固就可以出锅了

四、韭菜鸡蛋饼的做法，鸡蛋韭菜饼家常做法？

韭菜鸡蛋饼的家常做法，韭菜盒子的做法，美味的韭菜鸡蛋饼如何做呢，小面小编来分享下自己做的韭菜鸡蛋饼吧，大家可以借鉴一下。先来看下美美的美食图。

食材

面粉 适量

韭菜 500g

粉条 200g

鸡蛋 5个

方法/步骤

1、和面，然后将面醒半个小时，然后将韭菜和粉条洗净，切碎，放在盆里，如下图所示。

2、放入调料，鸡精，盐，酱油，十三香，香油，味精等，然后调拌均匀，如下图所示。

3、将和好的面切成大块，用擀面杖将面块擀圆，如下图所示。

4、然后将菜放在刚擀好的圆饼上，将菜在饼上摊平，均匀一些，如下图所示。

5、打入一个鸡蛋放在碗里，搅拌均匀，然后放在菜饼上，将鸡蛋也摊平一些，如下图所示。

6、拿一个空碗，用碗便沿着菜饼的边滑动，这样主要是将菜饼的边好看美观一些，另外不让菜和鸡蛋外露，如下图所示。

7、锅里加油，加热后放入菜饼，要多放点油，不然菜饼会糊，大约1分钟左右，翻面，等饼的两边都金黄色就可以出锅了，然后我们把饼可以切成两块或者四块，来慢慢享受美食。

五、鸡蛋饼饼胚的做法？

1.首先把洗干净的菠菜切碎之后，用料理机榨成汁。

2.过滤掉里面的残渣，取200克榨好的菠菜汁。

3.一半的菠菜汁倒在锅里烧开。

4.300克面粉，用筷子分成两份，一半用烧开的菠菜汁和面，剩下的一半用凉菠菜汁和面。

5.和好之后把两种面揉到一起，揉成光滑的面团，醒面半个小时。

6.在杯子里打两个鸡蛋，加适量的葱花和盐搅散。

7.醒好的面团不用揉，直接下成大小均匀的剂子。

8.把剂子擀成中间厚四边薄的面饼，在面饼中间抹上一层熟油，然后把面饼叠起来。

9.剂子叠好之后把两头用手捏严，防止里面的油流出来。

10.叠好的剂子再次擀成面饼，就可以上锅烙了。也可以把擀好的面饼用保鲜膜包起来，放到冰箱里冻起来，想吃的时候拿出来直接烙就可以了，特别的节省时间。

11.这样做的面饼烙的时候会自动鼓起大气泡。

12.用筷子在气泡上面戳一个洞，灌入打好的蛋液。

13.灌入蛋液之后，再烙2分钟饼就熟了。

六、如何做鸡蛋蔬菜饼？

主料

面粉适量 鸡蛋2个

辅料

盐适量 胡萝卜一小段

嫩南瓜一小段 虾四只

小葱二根

虾仁蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

1. 葱切葱花，嫩南瓜（有些地方叫西葫芦）胡罗卜切丝，因为宝宝小切丝后又切了一刀，方便她咬断！

2. 虾仁去壳去沙线剁成馅，加入鸡蛋，面粉！

3. 边搅动边加水，别一次加太多！以流动状态为最好！

4. 我是用的电饼档，加热放一点点油，然后把面糊倒入！也可以用炒锅煎，热锅冷油，小火，做到这几点基本上就不会粘锅了！

5. 看到边上往内缩，定型后就可以翻面了！

6. 好啦，可以吃了！

七、蔬菜饼不加鸡蛋能做吗？

蔬菜饼不加鸡蛋也是可以做的哟，将面粉调成糊糊状，放入擦成丝的蔬菜，再放上调料，盐、鸡精、麻油等，调和均匀，再用平底锅煎，一般家里都是有不粘锅，铁锅的话，一定要记住一个窍门，热锅凉油，这样饼子就不会粘，最重要的是始终保持小火煎，其实蔬菜饼我更喜欢的是面粉里加上葱花煎，好远都能文件葱香。

鸡蛋的主要的作用是使饼子起到疏松的作用，不加鸡蛋也是无妨的，一样香！

八、蔬菜虾仁饼的做法？

用料

鳕鱼 2块

西兰花 少许

胡萝卜 半根

盐 少许

鲜虾 5只

土豆 半个

鳕鱼虾仁蔬菜饼的做法

我用的是超市卖的冷冻鳕鱼，直接化开切片，我放了柠檬，去腥

土豆，胡萝卜切片，上锅蒸，蒸熟后捣成泥，西兰花绰水，

去虾头，虾壳虾线，剁成泥，备用

将剁好的鳕鱼，虾，胡萝卜，土豆，西兰花，放在一起搅拌，放入鸡蛋，搅匀（因为我宝宝对鸡蛋过敏，所以我放的是淀粉），加入少许盐，

在平底锅放入一点点油，将调制好的蔬菜泥取适量放入锅里煎，两分钟即可，因为食材大部分是熟的，煎好孩子心急吃，这是吃剩的，我把剩下的吃了，很闷，味道很鲜，因为是给小宝宝吃的，孩子一岁三个月，一次能吃一张，

九、鳕鱼蔬菜饼的做法？

把鳕鱼去皮剁成泥，胡萝卜去皮后切成丁，芹菜叶切成末儿备用。

往鳕鱼中瞌入一个鸡蛋。放入适量的姜末和葱末。

再放入少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

将胡萝卜丁和芹菜碎放入鳕鱼泥中。

再调入适量的盐，放入少许白砂糖。顺一个方向搅拌均匀。

最后再放入少许面粉或者玉米淀粉，搅拌均匀。不沾锅中放入适量的花生油。

取一勺鱼泥放入手掌。按扁。整理成圆形。放入锅中。中火煎到两面焦黄就可以出锅了。

十、蔬菜饼的家常做法？

小编从小就喜欢捣鼓吃的东西，只要与食物有关的事情就没有小编不感兴趣的，周一到周五是忙碌的工作日，往往忙于应对工作而随意吃点饭就过去了，所以一到周末的时候，小编喜欢犒劳自己，而我经常做的就是营养又美味的蔬菜饼，今天小编就给大家介绍一下家常蔬菜饼是怎么做的。

食材

面粉 适量

鸡蛋 2个

火腿肠 3个

香菜 2棵

葱 一小把

辣椒 若干

方法/步骤

1、首先，给香菜和小葱去根、辣椒去籽，用清水清洗，并和火腿肠一切切成丁备用。

2、接着，把鸡蛋打成蛋液，并把所有的食材放入一个盆中，然后在盆中倒入面粉、蛋液和水，调成稀糊状。

3、然后，在里面倒入少许酱油、五香粉、鸡精、盐并搅拌均匀。

4、接着，加入少量的食用油，食用油可以使蔬菜饼酥脆，小编不喜欢吃蒜，如果你没有什么忌口，放入适量蒜，口味会更好。

5、接着，在平底锅上倒入少许油，待油变热后，用勺子倒入两勺菜糊并盖上锅盖，等饼的颜色变深且晃动平底锅饼会随之晃动时，给蔬菜饼翻面。

6、最后，待蔬菜饼煎至两面焦黄，就可以出锅了，刚出锅的饼口感最佳。END

注意事项

1、刚出锅的蔬菜饼如果吃不完最好静置一段时间再放至冰箱，否则蔬菜饼会失去酥脆的口感感。