台北饭团怎么做的(台北饭团怎么做的视频)

一、粢饭团怎么做糍饭团的做法？

1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。

2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。

3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。

4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。

5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。 多种多样的饭团配料自内侧左方放起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。

二、饭团怎么做？

1.首先便是蒸米了。500克糯米加100克黑米淘洗干净浸泡4-8小时，滤干水分，拌入5克黄油5克盐，上锅蒸30分钟左右。

2.准备好肉松，火腿，培根，蟹肉，芝士等食材。

3.取1/2张海苔，200克左右整好的米饭均匀平铺在海苔上，再加上2准备好的食材，拾起两遍双手捏紧。

三、糍饭团的做法，糍饭团怎么做好吃，糍饭团的家常做法？

糯米 一杯半

黑米 半杯

肉松 若干

榨菜末 若干

萝卜干 若干

油条 四分之一

黑米糍饭团的做法

糯米和黑米的量比例大约控制在2:1，淘洗一遍，放水至水没过米，浸泡一晚，放电饭煲调至煮饭档。在寿司帘上铺上一张保鲜袋，饭稍微晾凉后，铺平。

依自己喜好放上肉松、榨菜末、萝卜干，最后放上四分之一的油条。

用手压紧油条，慢慢往上卷，两端用擀面杖按压实。

一切二，开动吧！

第二个直接粗犷咬下，满足！

四、饭团的米饭怎么做？

饭团的米饭是糯米做的，糯米要提前泡上8个小时，然后沥水，放到蒸锅的蒸笼里，大火蒸20分钟，糯米饭蒸好了。

五、盐饭团怎么做？

用料 米 适量 盐 少许 即食海苔 几片 水 不粘手用 盐饭团的做法 电饭锅煮米饭。少许放凉之后拌入盐粒（我用了家里最普通的细盐，可以换海盐湖盐和各种口味的盐喔——）捏成三角形，然后裁剪海苔片至适合的形状，贴上饭团即可。小贴士海苔我用了韩式的。。。无奈家里木有波力海苔。。。。。。。波力海苔不用剪哦~~

六、黄磊饭团怎么做？

将火腿、胡萝卜、青椒切成丁状，然后倒进锅中稍稍翻炒一下，接着将米饭、海苔、鸡蛋皮和炒好的食材混合，充分揉捏成一个个的小饭团，再在上面撒上一层黑芝麻，这样好看又好吃的饭团就完成了。

七、5 饭团怎么做？

准备材料：紫米、糯米、咸鸭蛋、玉米粒、火腿肠步骤：

1、紫米和糯米放一起，洗干净。

2、加水，把糯米和紫米一起煮熟。

3、玉米粒加水煮熟。

4、火腿肠切丁。

5、咸鸭蛋煮熟切丁。

6、把玉米粒、咸鸭蛋、火腿肠全部放一起搅拌。

7、紫米煮熟后出锅。

8、将煮好的紫米饭先放入一层模具里面，再加一层混合好的食材，再放一层紫米饭就可以啦。

9、把饭团从磨具里倒出来，紫米饭团就做好了。

八、江西饭团怎么做？

用料

米饭 3量杯

豌豆 半斤

瘦肉 适量

香菇 15朵

豆芽 适量

笋 适量

芋头 适量

黑木耳 适量

菜籽油 适量

盐 适量

辣椒粉 适量

葱 适量

酱油 适量

做法步骤

步骤 1

首先米饭做熟，趁热用圆柱体（要有点重量圆柱体哦）碾磨，直到粘连状态即可！

步骤 2

接下来把碾磨好的米饭用手揉成饭团，当然要把手洗干净哦！还有不要揉的太大哦，不然不入味。

步骤 3

步骤 3

倒适量的油把瘦肉先炒熟了然后依次放入豌豆、香菇、笋、黑木耳、豆芽、芋头（这个是先放电饭煲蒸熟的），炒的七八分熟就可以加水，最好是温水。

步骤 4

最后一步就是放入揉好的饭团，汤开始沸腾起来开始放入适量的盐，辣椒粉，葱就OK啦

九、怎么做红豆饭团？

日本人饮食清淡，但很注意营养，讲究原汁原味，善于用简单材料做成美味食物，红豆饭就是典型的例子。 红豆饭在日本称为“赤饭”，不仅营养丰富，还因为颜色微微泛红，被当作喜庆的饭。凡有喜事，比如庆祝女孩成长的“偶人节”、小孩考试考得好等，日本人必蒸红豆饭庆祝。它的做法其实很简单： 材料： 糯米300克、大米150克、酒2匙、盐1匙、红豆80克、黑芝麻盐（黑芝麻和盐一起稍微炒一下即成）适量。

做法：

1. 先煮豆，让红豆先在大火下滚开一次，然后倒掉开锅的水，加新水600毫升，小火煮，煮到红豆还有一点硬就可以了。

2. 拿出红豆，注意煮豆的汤要留着，不能扔掉。用汤勺不断地盛起汤后再倒回锅里，让它尽量与空气接触，色泽会更加鲜艳。

3. 淘米。糯米和大米一起淘。[美食杰] 4. 将米倒入锅里，少放一些水，再将红豆汤、红豆、酒、盐一起放入，浸泡1个小时后开始蒸饭。

5. 饭好以后，不要开盖，焖15分钟，然后打开锅盖轻轻搅拌。

6. 吃时在饭上洒上黑芝麻盐即可。

十、飘香饭团怎么做？

1/5 糯米提前一晚浸泡

2/5 猪肉切小块加入适量蚝油，生抽，料酒，盐腌制入味，香菇提前泡发后切小块，胡萝卜，洋葱切小粒备用

3/5 锅中加入适量的油放入肉粒翻炒至变色加入香菇，洋葱，胡萝卜煸炒，加入少许蚝油，生抽翻炒均匀

4/5 糯米控水倒入电饭锅中，加入炒好的肉粒蔬菜拌匀加入适量的水，水量与米持平即可，按煮饭键。

5/5 饭锅跳起后开盖用铲子将饭翻拌均匀后盖上闷几分钟即可食用。