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台湾小肠怎么做好吃视频教学(台湾小肠怎么做好吃视频教学大全)

2023-05-19 22:40:37台湾小吃1

一、羊小肠怎么做好吃?

羊肠子大家都并不陌生,是我们日常生活中常见的一道食材,平时多吃一些羊肠子,可以补充身体内所需要的一些,蛋白质脂肪等,可以促进身体的营养物质的吸收,下面我们就介绍一下羊肠子的做法是什么。

1,煮好后,加入葱姜蒜辣椒煸炒,出锅前放香菜。

2,煮好后,捣一头蒜,加盐、香油、加入碎白菜心,粉丝,凉拌吃

二、牛小肠怎么做好吃?

爆炒小肠

原材料:

猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。

调味料:

花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。

操 作:

1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。

2、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。

3、加清汤,调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时,用生粉勾芡,淋入麻油即可。

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红烧小肠

1。猪小肠一斤,买回后用醋和花椒仔细清洗,去除臭味。

2。切成1。5公分的小段。

3。锅内放入八角、姜、盐,放入小肠段,煮沸,约5分钟。去除小肠内的油。

4。取出小肠,控净水。

5。锅内放油,加入白糖,小火熬糖色。

6。放入小肠,大火翻炒。

7。加入辣椒,酱油,鸡精,葱末,蒜末。翻炒。

8。加入少许水,小火焖煮。收干汤水即可。不过我还是留了一些汤,用来下饭,绝对美味。

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山楂树根炖猪小肠

配方:山楂树根60克 野南瓜树根120克紫薇花根500克 栀子根30克 路边荆30克 七叶黄荆(牡荆)根18克 水灯草9克 猪小肠200克 姜5克 葱5克 盐5克

制作:1.把以上7味药物装入纱布袋内,放入炖锅内,加水500毫升,煎煮25分钟,除去药包,待用。

2.把猪小肠洗干净,切5厘米长的段,姜切片,葱切段。

3.把药液、猪小肠、姜、葱、盐同放炖锅内,用武火烧沸,再用文火煎煮40分钟即成。

食法:每日1次,每次早晨空腹服用,每次吃猪小肠50克。

功效:祛湿热,祛瘀血,补肝脾,消腹水。用于肝硬化腹水患者食用。

注:服此方时忌吃鱼、虾、笋。一般轻者10剂,重者15剂腹水消去,腹水消去后,用本方加艾根煎水蒸黄鸡服用。主治晚期肝硬化。

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粉肠

原料: 猪肥瘦肉2。5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤。

调料: 香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克,食品红色适量。

烹饪方法:

(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥,加入各种调料拌匀制成馅。

(2)用870克干淀粉开后,搅成稠糊。

然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中,搅拌均匀,使肉馅成为粉红色。

(3)将猪小肠用米醋加花椒,反复揉搓,除去肠上粘液,用清水反复洗净后,将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中,将肠两头系起来缠在一起,放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃),取出晾凉,切片食用即可。

菜肴特点: 五香味浓,爽口不腻,熏制之后,便于保存。

三、板栗小肠怎么做好吃?

材料猪小肠、小红椒、姜片、老抽、蒜片、盐、蒜苗、胡椒粉、鸡精、油做法1、姜片、蒜片各适量,小红椒2两切成辣椒圈,蒜苗适量切成段。

2、猪小肠洗净,切成小段。

3、锅烧热去油,倒入姜片和蒜片,用小火煸香,再倒入小红椒圈和姜片、蒜片一起煸出辣椒的香气。

4、倒入小肠,小火煸炒出小肠的水份和肠内的油份,然后加入适量的老抽和盐,转大火爆炒少许。

5、淋入半勺水翻炒几下,加入适量胡椒粉、倒入蒜苗、加入适量的鸡精,翻炒均匀,再淋少许油翻炒几下,即可起锅。

四、小肠怎么做好吃,酸辣?

酸辣小肠丝的做法步骤

1

洗好小肠,

2

小肠过开水,酸辣椒,芹菜,大蒜。

3

切丝,

4

先炒酸辣椒,炒香。

5

放进小肠丝,

6

大火炒匀,

7

放酸辣味融入小肠里,

8

放进芹菜和大蒜,如果觉的不够咸再放点盐,

9

淋上生抽,撒上辣椒粉

10

撒上味精,十三香即成。

11

装盘。

五、小肠衣怎么做好吃?

绣球鸡蛋,将猪小肠衣用水洗净,用线绳扎住一头,将鸡蛋磕到碗里,加盐适量,味精少许,湿淀粉10克,用筷子搅打至起泡沫时灌入肠衣里,再用线绳将另一头扎牢。

将灌好的肠衣每隔三厘米左右用线绳扎一下,放入微沸的汤锅内煮熟,捞起晾凉。

晾凉的灌肠再按扎好,开水下锅烫至成绣球形捞出来。即可成绣球蛋。

六、大小肠怎么做好吃?

主料

猪小肠500克

猪龙骨250克

方法/步骤

猪小肠洗净表面一层,把表面一层带肥油多的扯掉。再翻出里面一层用盐,醋搓洗干净.猪龙骨洗净备用.

锅里烧开水,放醋,再把猪小肠放进沸水里煮三分钟,捞出备用.

把沸水煮过的猪小肠打成一个一个结.

把打成结的猪小肠切成一个一个小结.

把打好结的猪小肠,猪龙骨放入高压锅,放姜一块,蒜米两粒,吃辣的可放几粒干辣椒.放水刚好淹盖住猪小肠变好.

高压锅大火煮二十五分钟,下锅,气压下去后放盐,鸡精调味,撒上葱花大功告成.

七、小肠炒白菜的做法,小肠炒白菜怎么做好吃,小肠?

材料主料:小肠100g、白菜150g;辅料:油适量、盐适量小肠炒白菜1小肠备用,2把小肠切段备用,3白菜切块备用,4锅中放油油热把葱花放到锅中,5然后把白菜倒入锅中,6然后放油翻炒,7白菜炒到八成熟的时候到小肠翻炒,8把锅盖盖上,9开盖翻炒关火,10出锅即可。

八、小肠炒大蒜的做法,小肠炒大蒜怎么做好吃,小肠?

食材

主料

小肠

200克

蒜苔

180克

辅料

蒜头

5克

适量

步骤

1.小肠、蒜苔准备好

2.小肠切小段,蒜苔洗干净切段

3.锅里添油,煸香蒜头

4.先下蒜苔炒,翻炒3分钟

5.差不多了就下小肠一起炒

6.最后加调味品翻炒入味即可

九、灌小肠汤的家常做法大全怎么做好吃视频?

主料小肠1副豆腐4联辅料油适量盐适量味精适量

步骤

灌小肠汤的做法步骤11.将买回来的小肠洗净待用

灌小肠汤的做法步骤22.将豆腐切成长条

灌小肠汤的做法步骤33.将切好的豆腐灌到小肠里

灌小肠汤的做法步骤44.将所有的肠子灌好待用

灌小肠汤的做法步骤55.大火将水烧热

灌小肠汤的做法步骤66.加入灌好的小肠焯5分钟

灌小肠汤的做法步骤77.捞起,待用

灌小肠汤的做法步骤88.另起一锅的下去煮就好了

十、小肠苦瓜汤的家常做法大全怎么做好吃视频?

主料盐水熟小肠200g苦瓜400g辅料油适量冬菜适量胡椒粉适量葱适量

步骤

盐水小肠苦瓜汤的做法步骤11.盐水小肠,苦瓜,冬菜。

盐水小肠苦瓜汤的做法步骤22.汤锅加水煮开,下小肠。

盐水小肠苦瓜汤的做法步骤33.煮至汤底大开出味后,将苦瓜改刀下锅。

盐水小肠苦瓜汤的做法步骤44.煮至苦瓜熟透,关火,加入冬菜。

盐水小肠苦瓜汤的做法步骤55.再加入适量葱段。

盐水小肠苦瓜汤的做法步骤66.最后再加入适量胡椒粉即可。

盐水小肠苦瓜汤的做法步骤77.一份盐水小肠苦瓜汤完成。

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