台湾米肠怎么吃才好吃(台湾米肠怎么吃才好吃视频)

一、台湾米肠怎么做好吃？

台湾米肠的制作方法：

所需材料（10条肠的分量）：糯米600克、脱皮花生120克、虾仁30克、油葱酥6大汤勺和水杯

调味料：香油2汤勺、酱油2汤勺、胡椒粉2汤勺、五香粉1/2汤勺、盐1汤勺、糖1汤勺

副料：肠衣1公尺、棉绳少许（够用就好）

配料：每条糯米肠配一条香肠和一碟蘸酱

作法：

1：糯米洗干净，浸泡大约10分钟即可将水沥干备用，然后将花生煮熟备用

2：起锅烧油，油烧热后，加入红葱头、虾仁炒香再加入糯米翻炒并加入花生与调味料拌炒并把1杯的水慢慢倒入到锅内，然后炒至水干，米粒呈半熟状即可

3：将肠衣全部推至漏斗之插口处，将糯米全部灌入后，每10到20公分为一节，每节只能有7分满的糯米，再用棉绳绑紧，即可放入已经烧开的水中煮，改用中小火慢煮30分钟即可出锅食用，食用的过程可用番茄酱或者自己喜欢的酱料。

二、台湾烤肠怎么煮好吃？

可以煮火锅或者麻辣烫，口感都非常棒。

三、东北米肠怎么吃？

米肠是猪肠里卷大米糯米猪血牛肉粒，蘸料吃比较有味道，不沾料就是食材本身的香味，口感内部软糯，外部肠衣艮揪儿血肠是猪肠里灌猪血，吃的时候注意血上有没有空泡，空泡比较多的话就是放的时间长了，不太好吃。

灌血肠一般都是杀猪后做的第一件事，都是最新鲜的猪血和猪肠，吃的时候先整根煮熟，待血肠里的血凝固，最后把血肠切段放在炖好的酸菜白肉上咕嘟咕嘟，沾蒜酱吃，口感里边跟鸭血似的，但外边包了一层韧韧的肠衣，比普通的血制品更好吃

四、广西米肠怎么吃？

米肠是一种特色小吃，可以煎，蒸，煮着吃

五、米肠该怎么吃？

1.将准备好的米肠清洗一下，切成厚片装盘子备用。

2.小葱、大蒜、香菜、红辣椒切末放到小碟子里，加香油、蒸鱼豉油、食盐拌一下。

3.蒸锅里烧半锅开水，把切好的米肠放入锅中。

4.盖上锅盖蒸5分钟，晾凉装盘。

5.将蒸好的米肠，蘸着调好的佐料食用。

6.温馨提示如下。

扩展资料

糯米肠 （台湾话： chu̍t-bí-tn̂g，秫米肠） 是一种富有创意的米类加工品，将调味后的糯米塞入洗净後的猪大肠，既成为携带方便的糯米肠，也称为米肠，是台湾很普遍的一种小吃。

六、韩国米肠怎么吃？

主料

米肠400g洋葱半个

圆白菜八分之一棵（或五六片左右）粉条100g

青红椒各一根苏子叶几片

辅料

蚝油一勺辣椒酱3勺半

辣椒粉4勺酱油两勺

水一杯香油一茶匙

白胡椒粉一茶匙料酒4勺

油适量蒜两瓣切末

糖2勺

韩国辣炒米肠的做法步骤

1.粉条提前泡上，米肠放水中缓冻（最好不要开包装）。

2.米肠缓冻后放入开水中泡15分钟（最好也是不打开包装），放凉后切斜片

3.圆白菜切碎片，洋葱切条、青红椒切斜小段，

4.辣椒粉、辣椒酱、蚝油、酱油、香油、糖、白胡椒粉、料酒和蒜末搅拌一起成调料酱

5.锅中放适量油加圆白菜和洋葱翻炒出水后加入米肠、粉条、青红椒、水和调料酱翻炒，最后苏子叶切条放在上面或是加干紫苏碎一同翻炒即可

小贴士

不太能吃辣的人可多放辣椒酱，少放辣椒粉。苏子叶建议一定要放哦，我用的是干的紫苏。

七、血米肠怎么吃？

1.冷冻的血米肠放入蒸锅中；

2.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸15-20分钟；

3.将蒸熟的米肠切成厚片；

4.苏子叶洗净对切，大蒜切小丁，红尖椒切圈；

5.韩式辣酱置于小碗中备用；

6.煎锅倒入少量油，烧热后下入红尖椒、蒜末、苏子叶煸香；

7.下入血米肠两面稍煎一下；

8.将辣酱加入2倍的水调匀，然后倒入锅中；

9.开大火翻炒均匀收至酱汁浓稠，均匀的包裹在米肠上即可关火；

10.最后起锅装盘即可。

八、延吉米肠怎么吃？

米肠吃法也很多元。最简单的吃法就是蒸熟之后沾着调料吃。不仅可以单吃，还可以做出各种菜肴，最受人喜爱的就是常见的炒米肠了，将米肠放进排骨汤中熬成米肠汤也是美味的，再配放一些简单的蔬菜，更加增添了汤的鲜美度，真是让人不得不爱。材料不尽相同，味道也千差万别，细细品起来，确实别有一番风味。

制作方法：

　　1.猪大肠用精盐、醋搓洗干净，放入冷水中浸泡2小时左右，取出，剪成1米长的段。

　　 2.卷心菜用开水烫过，切成丝，猪板油切成丁，鲜猪血搅碎，滤出血渣。

　　 3.大米、糯米一起洗净，加入猪血、卷心菜、猪油丁、熟豆油、酱油、精盐、葱末拌匀。

　　 4.猪肠一端用麻线扎住，将调好的米馅料从另一端灌入肠内，再用麻线扎住，放入热水锅中，用小火煮至熟透取出，晾凉切片装盘，另用熟豆油、辣椒面、猪肉汤、蒜泥、味精对成调味汁蘸食。

九、台湾地道肠在家咋吃？

可以用电饼铛煎，也可以用家用烤箱上下200度烤15分钟。

十、台湾烤肠怎么烤才不会爆开？

台湾烤肠要用小火慢慢烤，太大火就很容易会爆开。