晋城素酒席红白果怎样做？

苦瓜1～2个、白果20颗.配料只需简单的盐、味精、淀粉即可.做法：1.白果洗净,苦瓜洗净切丁.2.苦瓜、白果放在开水中稍泡一下,马上捞出,备用.3.炒锅上加少许油,放入白果、苦瓜及调味料炒熟.4.用淀粉勾薄芡上碟.白果芥菜木耳汤菜名】 白果芥菜木耳汤 【做法】 炖 【菜系】 家常菜谱 【主料】 干货 【味型】 清淡 【成菜】 汤羹用料原材料：白果50克,芥菜150克,木耳150克,清汤750克.调味料：盐5克,鸡精3克,糖1克.制作1、白果洗净氽水,木耳泡发洗净,芥菜洗净切条待用.2、净锅上火,放入清汤、白果、木耳,大火烧开转小火炖20分钟后放入芥菜再炖10分钟调味即成.功效白果有一定的食疗功效.木耳富含蛋白质,糖类,维生素,钙、铁等矿物质.