千与千寻肉团子 千与千寻里的肉圆

一、肉团子做法？

把糯米泡好，剁好肉木耳红萝卜和葱，放合适的盐搅拌均匀抓成圆形的放进泡好的糯米滚放盘面蒸就成

二、肉团子的做法，肉团子怎么做好吃，肉团子的家常做法？

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主料

糯米粉

适量

白开水

一杯

肉酱

大半碗

黄酒

一勺

老姜

3片

鸡蛋

2个

鸭蛋

一个

步骤

1.肉酱剁碎。里面拍两个鸡蛋一个鸭蛋。加适量黄酒。葱姜切末。再加适量水。让调好的肉馅较黏稠。

2.糯米粉适量。加少量的白开水。用力的揉。再加适量白开水揉。

3.加少量温水揉成一个硬张哒面团。柔到面粉不粘手就差不多啦。

4.从面团上取一小团。搓成一个球。然后在中间掏一个洞。捏成一个碗状。（像油面筋当中挖一个洞）

5.在捏成小碗状的团子中放一勺肉馅。

6.然后慢慢的收口。捏的时候慢一点。捏成一个密闭的球。

7.准备一大锅开水。一定要开水。把做好哒团子放进去。大火煮开。然后调小火慢慢煮。等到团子都浮起来就熟了。沥水盛出来。

三、茼蒿肉团子做法？

茼蒿切碎和肉一起。加入豆粉。鸡蛋等各种调料搅拌均匀。

四、湖南团子肉做法？

主料

糯米粉：适量

肉酱：适量

辅料

开水：1杯

黄酒：1勺

姜?：3片

鸡蛋?：2个

鸭蛋?：1个

具体步骤

第一步

肉酱剁碎。里面拍两个鸡蛋一个鸭蛋。加适量黄酒。葱姜切末。再加适量水。让调好的肉馅较黏稠。

第二步

糯米粉适量。加少量的白开水。用力的揉。再加适量白开水揉。

第三步

加少量温水揉成一个硬张哒面团。柔到面粉不粘手就差不多啦。

第四步

从面团上取一小团。搓成一个球。然后在中间掏一个洞。捏成一个碗状。（像油面筋当中挖一个洞）

第五步

在捏成小碗状的团子中放一勺肉馅。

第六步

然后慢慢的收口。捏的时候慢一点。捏成一个密闭的球。

第七步

准备一大锅开水。一定要开水。把做好哒团子放进去。大火煮开。然后调小火慢慢煮。等到团子都浮起来就熟了。沥水盛出来。

五、肉团子做法，孕妇？

猪肉切碎加入马蹄再打成胶。搓成团。

六、团子肉是什么动物？

团子肉不是一种动物。 因为团子肉是指将不同的食材混合搅拌后制成的团状肉丸子，在不同的地区可能使用不同的食材，制成的团子肉也会有所不同。 在中国传统美食中，有很多种类似于团子肉的食品，例如江西的瑶池肉丸、山东的狮子头等等，它们都是将不同的食材制成肉丸子或肉团的美食，非常受人们喜爱。

七、糯米肉团子家常做法？

糯米肉团相信大家都吃过，而且很多人去饭店都会要这道菜，再就是吃婚宴的时候也会有这道菜，其味道鲜美，软糯可口，其做法也是非常的简单，下面我就给大家说一个我自己在家的做法。

准备材料：猪肉，糯米，耗油，生抽，盐，鸡精，葱，姜，香油，鸡蛋

步骤如下：

1.糯米先用温水提前泡一至两个小时

2.将猪肉剁成肉泥，然后加入生抽，盐，鸡精，葱花，姜末，香油，耗油，一个鸡蛋清，充分的搅拌均匀

3.把猪肉馅团成一个肉团，然后蘸上糯米

4.把裹好糯米的丸子摆放到盘中，上锅开蒸，大火蒸15分钟即可

5.出锅散上葱花做个点缀即可

一道鲜香四溢，软糯可口的糯米肉团就这样做好了。

小贴士：1.猪肉如果自己不愿意剁，可以再买肉的时候让卖家用机器给弄成肉泥。2.糯米一定要先用温水提前泡好，否则蒸的时候容易发硬。

八、团子肉的正宗做法？

材料

主料：猪肉250g、香菇12个；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、番薯粉适量、鸡蛋白1个

香菇肉团子

1

先把香菇泡软，但不要泡太过了，否则香菇味就淡了。

2

把肥瘦参半的上肉剁碎，不需要太碎，成粒状就可以了。怕肥的朋友可以选偏瘦一些的肉。

3

把香菇挤干水分同样剁成粒状。

4

把肉末和香菇末参到一起，放入油、盐、鸡蛋白、番薯粉搅拌均匀。

5

锅内小火热油，把搅拌好的肉捏出团子状，逐个码入锅内，小火煎香。

6

等到肉团子变色，并且底部呈金黄色就可以加点水焖熟。（这一步完全是因为个人怕上火，也可以装盘上蒸锅稍微蒸一下，喜欢吃香的朋友也完全可以煎至全熟哈）

7

把肉团子装盘，撒上葱花，再浇上锅里剩下的汁就可以了。

九、团子肉的做法郴州？

制作方法建议

1.食材与调料需要用到

油炸五花肉、茶油、米酒、姜、蒜、酱油等。

2.制作方法

五花肉切大坨，加米酒、酱油等文火焖烧

十、滨海肉团子的做法？

1.

猪肉剁肉泥

2.

加,胡椒粉,盐,鸡蛋,面粉去和

3.

和好后放去压力锅蒸三十分钟,要放葱花