松仁炒玉米的做法

一、松仁炒玉米的做法

松仁玉米 材料：玉米粒400克、剥壳松子仁100克、红辣椒1个、青椒1个、香葱2棵 调料：食用油15克、精盐1小匙、白糖3小匙、味精1小匙 做法： 1、辣椒切小丁，香葱切末；将玉米粒放入沸水中煮4分钟至8成熟，捞出沥干； 2、用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀； 3、将炒好的松仁盛出，铺在大盘中晾凉； 4、炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟，调入精盐和白糖； 5、盖上锅盖稍煮，若觉得菜太干，可以沿着锅边加少量水，最后撒上味精炒匀即可。 本菜的特点是：清新爽口、香酥甜嫩。 本人的一点小心得：这道菜最好用嫩的袋装甜玉米，青椒一定要不辣的那种，否则会破坏菜的味道。

二、松仁玉米的做法

松仁玉米烙

原料：罐装玉米粒1听 松仁50克 鸡蛋液1个 白糖、湿淀粉、色拉油各适量

制法：

1．玉米粒入沸水锅中氽一水，捞出搌干水分，纳碗，加入鸡蛋液、湿淀粉、白糖搅匀；

松仁入热油锅中炸黄，捞出沥油。

2．不粘锅上火，放入少许色拉油烧热，倒入搅匀的玉米粒摊匀，再在上面撒上炸黄的松

仁，用中火煎至底面色呈金黄时起锅，最后改刀装盘即成。

玉米排骨汤

材料：玉米、猪肋排

调味料：葱、姜

制作方法：

1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将排骨放入锅内（若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋），葱、姜（无需太多一两片即可）一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。

5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。

三、怎么做松仁玉米

玉米松仁

食材：玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱
调料：植物油、盐、糖、蘑菇精、水
做法:
1、将胡萝卜洗净，切成和玉米粒等同的大小，香葱切成葱花，分出葱白，待用；
2、大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火干焙，不断翻炒，使松仁受热均匀；当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉；
3、大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻，然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒；
4、转中火，沿锅边加入少量清水，以免太干，调入适量的盐和糖，翻炒均匀盖锅1~2分钟；
5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒均匀装盘即可

四、松仁玉米具体怎么做才是最好吃的？

类别：家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 老人食谱

工艺：熟炒 口味：甜味 食用：早餐|中餐|晚餐

口感：松仁香酥，玉米甜嫩，清香甘甜。

主料：玉米（鲜）400克 松子仁100克

辅料：辣椒(红、尖)15克 青椒20克 小葱2克

调料：盐3克 白砂糖5克 味精2克 花生油25克 香油10克

烹饪方法

1.将青、红辣椒切小丁，香葱切末。

2.中火将炒锅烧至温热，放入松仁，炸至淡黄色出锅。

3. 将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。

4.炒锅中倒入花生油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入青红椒粒、玉米粒煸炒至熟，调入精盐、味精和少许白糖，淋上香油，出锅装盘，撒上松仁即成。

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五、怎么做松仁玉米?

材料：

松子仁 50g

玉米粒 300g

很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。

其它调味料：

盐 3g

鸡精 5g

葱花 5g

淀粉 2g

制作方法：

松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。

将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。

在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。

将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。