漳州肉丸做法视频

漳州肉丸做法视频

大家好，今天我来和大家分享一道传统的漳州肉丸做法，我还准备了一个简单易学的视频教程，让大家可以更直观地学习制作这道美味的菜肴。

漳州肉丸是福建省漳州地区的传统名菜之一，其口感鲜嫩，味道十分美味。它不仅适合作为主菜，也可用于炖汤或炖煮其他菜肴。如果你是个烹饪爱好者，一定不要错过学习制作漳州肉丸的机会。

所需材料：

• 猪绞肉 500克
• 葱 2根
• 姜 1块
• 鸡蛋 1个
• 干贝粉 50克
• 盐 适量
• 味精 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量

步骤：

步骤一：准备食材

将葱切成末，姜切成细丝备用。猪绞肉洗净后加入碗中，加入适量盐、味精、料酒和生抽，搅拌均匀后静置15分钟，让肉和调料充分融合。

步骤二：制作肉丸

将调好味的猪绞肉加入鸡蛋和干贝粉，用筷子搅拌均匀，并顺着一个方向搅打10分钟，这样可以使肉丸的质地更加细腻。如果你觉得肉馅太湿，可以适量加入一些淀粉。

步骤三：调制汤汁

将一些清水倒入锅中，加入适量的盐和姜丝，大火煮沸。煮沸后，将火调至小火保持汤汁温度。

步骤四：制作漳州肉丸

用手搓成大小均匀的肉丸，然后将其放入调好的汤汁中，用小火煮5-8分钟，直到肉丸熟透变色。

步骤五：完成与装盘

将煮好的肉丸捞出，沥干水分后装盘。可以根据个人喜好，撒上一些葱末或者香菜作为装饰，增加口感。

观看视频教程

如果你更喜欢通过视频学习，我特意准备了一个详细的漳州肉丸制作教程。请点击这里观看视频。

希望你会喜欢这道美味的漳州肉丸！快动手试试吧，为您的家人朋友带去一份不一样的美味。

感谢阅读，希望这篇文章对于学习漳州肉丸做法有所帮助！欢迎留言讨论。

漳州肉丸做法视频

大家好，今天我来和大家分享一道传统的漳州肉丸做法，我还准备了一个简单易学的视频教程，让大家可以更直观地学习制作这道美味的菜肴。

漳州肉丸是福建省漳州地区的传统名菜之一，其口感鲜嫩，味道十分美味。它不仅适合作为主菜，也可用于炖汤或炖煮其他菜肴。如果你是个烹饪爱好者，一定不要错过学习制作漳州肉丸的机会。

所需材料：

• 猪绞肉 500克
• 葱 2根
• 姜 1块
• 鸡蛋 1个
• 干贝粉 50克
• 盐 适量
• 味精 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量

步骤：

步骤一：准备食材

将葱切成末，姜切成细丝备用。猪绞肉洗净后加入碗中，加入适量盐、味精、料酒和生抽，搅拌均匀后静置15分钟，让肉和调料充分融合。

步骤二：制作肉丸

将调好味的猪绞肉加入鸡蛋和干贝粉，用筷子搅拌均匀，并顺着一个方向搅打10分钟，这样可以使肉丸的质地更加细腻。如果你觉得肉馅太湿，可以适量加入一些淀粉。

步骤三：调制汤汁

将一些清水倒入锅中，加入适量的盐和姜丝，大火煮沸。煮沸后，将火调至小火保持汤汁温度。

步骤四：制作漳州肉丸

用手搓成大小均匀的肉丸，然后将其放入调好的汤汁中，用小火煮5-8分钟，直到肉丸熟透变色。

步骤五：完成与装盘

将煮好的肉丸捞出，沥干水分后装盘。可以根据个人喜好，撒上一些葱末或者香菜作为装饰，增加口感。

观看视频教程

如果你更喜欢通过视频学习，我特意准备了一个详细的漳州肉丸制作教程。请点击这里观看视频。

希望你会喜欢这道美味的漳州肉丸！快动手试试吧，为您的家人朋友带去一份不一样的美味。

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