澄粉做的简易点心大全

澄粉做的简易点心大全

澄粉，也被称为澄面粉，是一种由米粒经过碾磨、过筛而制成的粉末，是中国传统食品中常用的原料之一。澄粉具有细腻、柔软的口感，且易于消化吸收，因此在制作各类点心时被广泛应用。

澄粉做的简易点心既美味又营养，适合各年龄段的人群食用。下面将为大家介绍几款澄粉做的简易点心。

1. 澄粉蒸糕

澄粉蒸糕是一道色香味俱佳的传统美点，制作简单，口感软糯。主要材料包括澄粉、白糖、发酵粉等。

制作步骤：

1. 将适量的澄粉和白糖混合均匀。
2. 加入适量的发酵粉，并搅拌均匀。
3. 将混合物倒入蒸锅中，用旺火蒸约15分钟。
4. 取出待凉，即可切成小块食用。

澄粉蒸糕口感细腻，有浓郁的米香味，是一款受欢迎的甜点。

2. 澄粉烧卖

澄粉烧卖是一道中式点心，外观精致，口味鲜美。主要材料包括澄粉、猪肉馅、鲜虾仁等。

制作步骤：

1. 将澄粉加入适量的温水中，搅拌成糊状。
2. 将猪肉馅和鲜虾仁搅拌均匀，加入葱姜蒜末、盐、酱油等调味料。
3. 将澄粉糊倒入模具中，加入一定量的馅料。
4. 上锅蒸煮约15分钟，取出待凉。

澄粉烧卖色香味俱佳，一口咬下，肉香和虾味交融，令人回味无穷。

3. 澄粉糖水

澄粉糖水是一道清凉解暑的甜品，制作简单，口感清甜。主要材料包括澄粉、糖、红豆等。

制作步骤：

1. 将适量的澄粉加水调成糊状。
2. 将糖和红豆加水煮熟，加入适量的澄粉糊，继续煮沸。
3. 待糖水浓稠后，取出待凉。

澄粉糖水清凉解暑，口感滑润，给人带来一丝丝清甜的滋味。

4. 澄粉年糕

澄粉年糕是一道传统的中国年节食品，制作简单，口感糯软。主要材料包括澄粉、糖、花生等。

制作步骤：

1. 将澄粉加入适量的温水中，搅拌均匀成糊状。
2. 将花生磨碎，加入澄粉糊中，搅拌均匀。
3. 将混合物倒入蒸锅中，用旺火蒸约20分钟。
4. 取出待凉，切成小块即可食用。

澄粉年糕口感Q弹，甜而不腻，是中国传统年节不可或缺的美食。

5. 澄粉蛋糕

澄粉蛋糕是一道松软细腻的甜品，制作简单，口感浓郁。主要材料包括澄粉、鸡蛋、牛奶等。

制作步骤：

1. 将鸡蛋打入容器中，加入牛奶和白糖，搅拌均匀。
2. 将澄粉慢慢加入混合液中，搅拌均匀。
3. 将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤约30分钟。
4. 取出待凉，即可切块食用。

澄粉蛋糕口感细腻，回味无穷，是适合下午茶或晚餐的美味享受。

以上就是几款使用澄粉制作的简易点心，制作方法简单，口感细腻，既适合作为日常甜点品尝，也适合作为宴客时的点心招待。大家可以根据自己的口味喜好，尝试制作并品味这些美味的澄粉点心。

这里介绍了几种使用澄粉制作的简易点心食谱。澄粉是一种常见的中国传统食材，制作的点心口感细腻、柔软，深受人们喜爱。点心的制作方法简单，适合各个年龄段的人群食用。尝试制作这些美味的澄粉点心，让您的家人和朋友享受甜蜜时光。