青菜烧肉圆做法？

一、青菜烧肉圆做法？

食材明细

猪肉馅200克、青菜1把、油、盐、小葱、生姜、鸡蛋、玉米淀粉、胡椒粉、鲜酱油、老抽各适量。

做法

1、备好食材：猪肉馅、葱花和姜末。

2、肉馅中放入鸡蛋一个、盐、葱花和姜末、胡椒粉、玉米淀粉4勺，

3、调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏性为止，

4、青菜洗净备用。

5、锅中倒入油量稍多的菜籽油，开中火烧5层热时转中小火。从虎口中挤出圆圆的肉丸，再用勺子舀到油锅中炸制，

6、肉丸炸至9层熟或全熟捞出，

7、把多余的油倒出留适量底油，放入剩余的葱姜末，中火煸香，

8、倒入青菜煸炒片刻后，放入鲜酱油、白糖和少许老抽翻炒均匀，

9、放入炸好的肉丸并倒入适量清水，炒匀后盖上锅盖，中火烧制2分钟，

10、汤汁收至差不多时，勾入薄芡翻炒均匀即可出锅。

二、肉圆青菜面的做法步骤图，肉圆青菜面怎么做？

青菜秧肉圆面的做法详细步骤

1、炒锅入橄榄油 放入生姜碎

2、出香味后倒入肉圆和菜秧 略炒后加盐加开水煮开即可 装出待用

3、锅中做水 水开后下入面条 水翻滚后加入一点凉水 依此滚三次

4、将面条捞出装在大碗中 浇上青菜肉圆汤 滴几滴麻油 洒上一点白胡椒粉

三、红烧青菜肉圆怎么做？

用料:青菜一斤，香菇十个，肉圆子八个，香葱蒜片适量，盐、胡椒粉各适量(胡椒粉可不要)，鸡精、味精少许，生抽两勺。

做法步骤:

1、青菜洗净，去除烂叶子。

2、化冻肉圆子。

3、香菇切片。

4、青菜焯水，变成深绿色捞出滤水。

5、准备葱蒜。

6、锅放油，烧热，下葱蒜，炒香后放香菇片炒。

7、下肉圆炒，并倒适量开水，到肉圆一半水位。

8、下过滤好的熟青菜，并放盐生抽、胡椒粉、鸡精等调味料，按个人口味添加。

9、烧开后，加锅盖闷，闷5至10分钟，想吃烂一点的就时间长。

四、青菜肉圆汤的家常做法？

青菜肉圆汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，以下是简单易学的做法：

所需材料：

1. 猪肉馅 300 克

2. 青菜 适量

3. 鸡蛋 1 个

4. 淀粉 适量

5. 姜末、葱末适量

6. 盐、胡椒粉适量

7. 食用油 适量

8. 清水 适量

制作步骤：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉和少量淀粉，搅拌均匀后加入一个鸡蛋，继续搅拌至肉馅有些粘稠。

2. 在碗中加入清水，将肉馅捏成大小均匀的圆球，放入开水中焯水，捞出备用。

3. 锅中加入适量的食用油，烧至五成热，放入葱姜末爆香。

4. 加入清水，烧开后放入焯好水的肉圆，煮至肉圆变色后加入适量盐和胡椒粉调味。

5. 最后加入青菜，煮至青菜熟软即可出锅。

注意事项：

1. 肉圆的大小应该根据个人口味和需求进行调整；

2. 煮菜时不要加太多水，否则会影响肉圆的口感。

这样做出来的青菜肉圆汤清香可口，营养丰富，非常适合作为一道家常汤品。

五、青菜肉圆子汤的做法？

1、猪肉洗净剁成肉糜后加入香葱末、一个蛋清和适量的盐、淀粉调匀。

2、锅中倒水，将肉糜挤成肉丸，煮肉丸子。

3、煮到八成熟的样子或者全熟也可以的，捞出备用。

4、其实这个时候烧全熟就是可以直接吃的。

5、青菜洗净控水。

6、锅中倒油炒青菜，青菜炒香后加少许盐。

7、加入之前烧好的肉丸子和汤，可适当加些水。

8、丸子是差不多熟的，煮一会就可以出锅了。

六、青菜烧肉圆怎么做好吃？

主料

猪肉馅300g

青菜150g

辅料

油适量

盐适量

小葱适量

生姜适量

鸡蛋一个

玉米淀粉4勺

胡椒粉适量

鲜酱油适量

老抽少许

做法步骤

1.备好食材：猪肉馅、葱花和姜末

2.肉馅中放入鸡蛋一个、盐、葱花和姜末（各放2/3）、胡椒粉、玉米淀粉4勺（鸡精随意）

3.调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏性为止

4.青菜洗净备用

5.锅中倒入油量稍多的菜籽油（其他食用油均可），开中火烧5层热时转中小火。从虎口中挤出圆圆的肉丸，再用勺子舀到油锅中炸制

6.肉丸炸至9层熟或全熟捞出（要保持颜色金黄不可炸糊哦）

7.把多余的油倒出留适量底油，放入剩余的葱姜末，中火煸香

8.倒入青菜煸炒片刻后，放入鲜酱油、白糖和少许老抽翻炒均匀

9.放入炸好的肉丸并倒入适量清水，炒匀后盖上锅盖，中火烧制2分钟

10.汤汁收至差不多时，勾入薄芡翻炒均匀即可出

七、青菜蒸肉圆怎么做嫩？

青菜蒸肉圆做嫩做法

用料

猪里脊 80克

胡萝卜 80克

卷心菜 260克

玉米淀粉 80克

做法步骤

1、猪肉剁成成泥 卷心菜和胡萝卜分别切丝 ，放入碗中，撒上一勺盐，腌制5分钟，挤去多余的水份 再加入猪肉泥 ，半勺生抽和玉米淀粉 ，搅拌均匀至抱团 用手团成丸子的形状 ，放入在蒸架上

2、选择宜盾普魔方蒸汽炸锅的火锅盘，架上蒸架加适量水，水不要没过蒸架，用手团成丸子的形状 ，放入在蒸架上

3、用旋钮转到蒸煮模式1600W的功率

4、点击OK键，蒸15分钟焖5分钟就可以了！

5、蒸煮过程中

6、美食制作完成

八、蛋饺肉圆青菜汤的做法？

食材清单

鸡蛋 3个 、 韭菜 100克 、 肉沫 100克 、 盐 5克 、 青菜 4片 、 鸡精 3克 、 火锅丸子 10个 、 小葱 1根 、 水 1000毫升 、 油 100毫升

烹饪步骤

1韭菜切成沫，和肉沫，加盐混合就可以了

2三个鸡蛋打散

3锅里倒入一层薄薄的油，小火，倒入鸡蛋液

4放入肉馅

5用筷子把蛋皮对折就可以了

6锅里留底油，下入葱末爆香，加入1000毫升水

7放入肉圆和蛋饺，煮20分钟

8加入青菜煮3分钟，最后放鸡精，盐调味即可出锅

最后一步撒上葱花就可以了

九、青菜肉圆豆腐汤怎么做？

汤锅内加入约600毫升水，一点点五香粉、盐盖上锅盖，大火。水开后改成中火，放肉圆煮5分钟后，放入青菜和豆腐菜，盖上锅盖，中火煮3分钟左右，加入粉丝，大约2-3分钟后关火。

十、青菜炒肉圆子可以起什么菜名？

青菜炒肉圆子起菜名：珍珠玉带