澄粉最佳吃法？ 单澄粉的各种做法大全？

一、澄粉最佳吃法？

做成团子

　　澄粉可以用来做成团子，把澄粉做成团子的话，吃起来的味道可以说是非常独特的，而且制作的方法也并不是很复杂，首先要准备适量的澄粉将其放到面盆中，再加入适量的水调和均匀揉成一个大面团，然后再把它搓成一个小团状，直接放到蒸锅里面蒸熟就可以了，当然为了口味更好的话，可以加一些白糖在里面，做好的团子口味非常的香甜糯口。

二、单澄粉的各种做法大全？

 一、原料：

主料:    澄粉200克、清水100克、食盐1/4小勺

料汁：黄瓜丝面筋、香菜、芝麻、醋、生抽、黄灯笼辣椒酱

二、澄粉凉粉的做法步骤

1.首先称取200克的澄粉放入容器，加入1/4小勺的食盐；

2.接着把100克的清水倒入澄粉中（根据澄粉的不同，水分可适当的调整。澄粉：水=2：1）；

3.将面和至表面十分光滑的面团；

4.盖上保鲜膜醒30分钟；

5.另取一只较大的容器，将醒好的面团放入，倒入300毫升的清水，像洗衣服一样反复揉搓面团，至清水完全变成乳白色后，将洗面团的水倒入小锅中；

6.接着重复上一个步骤五继续洗面，大概一共洗四次就可以了，每一次洗面团的水都要倒入小锅中；

7.把小锅中的洗面水用滤网过滤一下，倒入一只大碗；

8.经过四次洗面最后剩余的就是面筋了；

9.在步骤7的大碗上封上保鲜膜，放入冷藏室静置最少4-6小时；

10.经过沉淀后的洗面水，会分离成两层，上层是颜色发黄的清水；

11.将上层发黄的清水尽量倒干净，然后拿小勺把白色的面浆搅拌均匀；

12.舀一勺倒入可浮起在水面的平底圆盘中，转匀；

13.取一只宽口的锅倒入清水，上火坐至沸腾；

14.将已经晃匀的面浆盘放入水上，盖锅盖，中大火蒸制1分钟左右；

15.至凉皮颜色透明，表面鼓起小气泡就可以拿出了；

16.取出后立即将盘子平放在凉水面上，冷却后将凉皮揭起来；

17.放置在案板上，用毛刷均匀的刷上熬熟的食用油（既可以防粘也能增加韧性）；

18.将凉皮三折后，用刀切成条状，装盘后放上面筋和黄瓜丝，倒入自己喜欢口味的调味汁就可以了。

三、酸梅粉的吃法大全？

酸梅粉最合适用温水来冲，平常在冲酸梅粉时需要提前准备一个大些的凉茶壶，随后提前准备是让的酸梅粉贺50度上下的温水，酸梅粉与温水的占比应当在1:8~1:10中间，把准备好的酸米糊放进晾茶壶中。

随后把准备好的温水立即倒进，再用干净的木筷把他们调元，等酸梅粉所有化掉后就能倒出食用。

四、肉松粉的吃法大全？

紫菜包饭

难度：普通

食材：鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,海苔,火腿肠,肉松,白米饭

铜锣烧

难度：简单

食材：鸡蛋,牛奶,低筋粉,豆沙,黄油,糖,泡打粉,蜂密,食用香精

肉松蛋炒饭

难度：普通

食材：鸡蛋,盐,米饭,肉松,花生油

海苔肉松蒸蛋糕

难度：普通

食材：鸡蛋,低筋粉,海苔肉松,白糖

肉松炒冬瓜

难度：普通

食材：冬瓜,鱼露,肉松,上汤,松仁,橄榄油

金枪鱼肉松蒸鳕鱼

难度：简单

食材：鳕鱼,洋葱,生抽,油豆腐,金枪鱼肉松

五、河粉的吃法大全？

做法一

材料：河粉（六两）、牛肉（一两）、芽菜（二两）、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。

先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面。

1、放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。

2、放油烧热再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下。

3、倒进炒好的牛肉芽菜，再撒适量的葱花，炒匀后即可出锅上碟。

做法二

材料：河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精。

1、河粉用温水浸泡；

2、将鸡蛋磕在碗里，放入料酒、盐划散，入锅煎熟，划成小块，盛起备用；

3、姜洗净切丝，蒜苗切段；

4、锅内放底油，可稍放多些，油烧热后，放入姜丝炒出香味后；

5、加洋葱，放入河粉，大火翻炒；用筷子将粉划散；

6、放入红萝卜丝炒至稍软，放入酱汁，最后下葱段、炒好的鸡蛋炒匀；

7、放入鸡精炒匀即可。

做法三

材料：河粉 鸡蛋 猪肉 绿豆芽 卷心菜 色拉油 酱油 食盐 葱 姜 蒜料酒 淀粉 白糖

1、将鸡蛋打散，放少许盐、糖；猪肉切丝，用酱油、淀粉、料酒腌制5分钟；

2、卷心菜、姜、蒜切丝，葱切成葱花备用；

3、鸡蛋摊饼切成丝备用将肉丝下锅翻炒至变色捞出备用锅内留油，

4、放入姜、蒜鲜爆香，放绿豆芽、卷心菜丝翻炒；

5、放入河粉略微翻炒；

6、再放入备用的鸡蛋丝、肉丝翻炒再加适量的盐、料酒、酱油调味；

7、最后放入葱花即可。

做法四

材料：河粉1000g 鸡蛋2个 肉末100g 肉饼100g 火腿肠60g 猪油 盐 生抽 胡椒粉 豆芽200g

1、肉饼切小条，火腿肠切片。鸡蛋2个打成蛋液待用。豆芽摘洗干净待用。

2、炒锅下油，下肉末划开炒散至变色下切好的肉饼和火腿肠略炒。

3、炒好的食材拨至锅边，倒入蛋液。

4、快炒至蛋液熟后盛起炒锅另下油。

5、倒入豆芽翻炒。

6、倒入起前炒好的食材，加盐，胡椒粉和生抽调味。

7、倒入河粉。

8、开小火，慢慢炒匀后出锅。

六、干桑葚粉的吃法大全？

桑葚粉的食用方法：

1、用桑葚粉蒸馒头。在做馒头的时候，把桑葚粉和桑葚汁混合在面粉当中，按照正常的做馒头的方法来制作，可以做成馒头来使用。

2、用桑葚粉熬粥。在熬粥的时候可以加入适量的桑葚粉，做成一碗香甜的桑葚粉粥。

3、用桑葚粉做桑葚果酱。可以加入适量的蜂蜜、水和桑葚粉，做成酸酸甜甜的桑葚果酱，在吃面包的时候可以适量的涂抹上一点桑葚果酱。

4、直接将桑葚粉冲泡食用。将桑葚粉倒入碗中，取一部分开水倒入进去，浸泡两分钟左右，可以根据个人食量来进行调整，搅拌均匀后，根据个人口味加入蜂蜜或者是冰糖粉、白糖等或者是鲜奶来进行食用。这种食用方法更为方便快捷。

七、螺蛳粉的正确吃法大全？

食材：江西米粉 250g，水 2升，花生米 15颗，油干子 5片，木耳丝 若干，螺蛳粉调味包 一袋，酸竹笋 若干，酸豆角 若干，白醋 一勺，辣椒油 5滴。

2、下面开始做粉，干的米粉非常硬，必须先烧好才行。所以，先把锅加半锅水，再把火开成大火，先加热锅里的水，这个时候如果手边有开水，是最好的，可以直接上开水，更加节约时间。等到锅里的水烧得差不多了，就把米粉下进锅里。

3、依旧使用大火来煮米粉，并不时用筷子搅拌，最好用锅盖把锅盖上，这样就可以让锅里的热气不要太快流失，能让锅里的米粉更快煮熟。大约大火加盖先煮3分钟后，用筷子搅拌一次，再继续大火煮，3分钟后，再次观察米粉的情况，是不是已经完全软了，并且没有硬芯。

4、如果米粉已经完全被煮软，就可以进行下一步了。准备一个大碗，一个大漏勺，用漏勺把米粉全部捞起来，放进大碗里，并用冷水冲洗，放在一边备用。

5、将锅里的水全部倒掉，再接一锅新的水，注意水量不要太多，锅的三分之一高度就可以了，水太多的话，一会碗装不下，汤的味道会很淡。换了新水后，打开火，大火烧开。就可以放配料进去了。

6、此时把火关小，首先放进去的，是最难煮开的油干子，放进锅中2分钟后，放下花生米，再等半分钟，就要把木耳丝也放进去了，再煮个不到半分钟，就可以把事先准备好了的米粉重新放入锅中。

7、用筷子再次搅拌后，再把剩下的所有配件都加入锅内，但是顺序不要错，第一个放的是酸竹笋和酸豆角，然后就是把螺蛳粉调味包加进去，别忘了继续搅拌。最后就是把白醋和辣椒油加入锅里。

8、当所有的配料都放入锅中后，基本上，这碗粉就差不多做好了。现在可以把火关掉，将事前准备好的大碗，将锅里的米粉连同汤水一起倒入大碗中。

八、状元薯粉的吃法大全？

材料

薯粉丝球18扎，虾米2两，青蒜4两，半肥瘦猪肉8两，鱼露1汤匙，胡椒粉适量，上汤11/2杯

做法

1.虾米浸软，拣去杂质及壳，有砂的则撕去背肉洗净。半肥瘦猪肉洗净，剁成肉碎。青蒜去头洗净，蒜白切成蒜花片，蒜青切段。

2.烧一镬滚水，收水放入薯粉丝球浸，5分钟后用筷子挑散，再浸5分钟，用手按如果足水分便有松身弹手感觉，可以捞起备用。

3.烧热镬，下点油先爆香蒜白，然后加入虾米爆，再炒香猪肉碎。

4.赞入汤煮滚之后，加入青蒜和发透的薯粉丝，煮滚透之后加入鱼露和胡椒粉调味，煨至汁干身即成。

九、澄粉饺子皮做法大全？

1、食材：澄面100克、玉米或土豆淀粉30克、猪油10克、80度以上的热水适量。

2、把澄面先放入面盆中，加10克淀粉混合均匀。然后一边搅拌粉，一边冲入热水，快速搅拌至无干粉后盖上保鲜膜焖5分钟，有盖的话也可以盖上盖子，但保鲜膜的保湿效果更好。

3、5分钟后，把剩下的淀粉分次加入，并搅拌均匀。然后，加入猪油，和成面团，揉匀。

4、把和好的面团盖上湿布或保鲜膜，静置10分钟以上。5、将面团搓成长条，切成15至20克重的粒，用手压扁，旁边放一叠能吸油的纸蘸点油，右手拿刀柄，将薄片刀的刀面用油纸擦抹，将压扁的粉粒用刀面压住，左手捺住刀面，轻轻将刀柄一转，便将粉粒压成园薄片，顺手用刀铲起薄粉片，边压边包，不能象包饺子时把全部皮压好再包，否则皮被风吹硬后，包馅时容易破裂。

6、包好后放在抹油的盘子上，等蒸锅上汽后，放入饺子，大中火五分钟，闷盖三分钟即可取出食用。

十、肉桂粉吃法大全？

1.

肉桂粉冲饮 肉桂粉可以与蜂蜜、咖啡、玫瑰花、柠檬皮、橘子皮等一起冲饮,泡茶喝风味特别好,尤其是蜂蜜和它最搭,口感香甜怡人,越喝越想喝。在国外最流行肉桂粉配咖啡,搭配起来也口感独特。

2.

肉桂粉炒菜 用肉桂粉炒内类菜,可以去腥解腻,增加菜品的香味,用它制作出来的菜,远远就能闻到菜香味,让人垂涎欲滴,好吃得不得了...

3.

肉桂粉做糕点 肉桂粉是糕点的完美搭当,可以做蛋糕、面包、曲奇饼等,不同的做法,味道不同