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甜不辣算海鲜吗? 甜不辣为什么要叫甜不辣?

2023-08-15 21:45:55台湾小吃2

一、甜不辣算海鲜吗?

不是

海鲜又称海产食物,包括鱼类、虾类、贝类等品类。是海洋动物。

甜不辣为日本料理中的天妇罗,是fish cake (鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura。而中国将Tenpura (天妇罗)音译成甜不辣。

日料中的天妇罗是指:将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色,这样叫做天妇罗。

二、甜不辣为什么要叫甜不辣?

而我国春雷甜不辣的是将一些食材肉,海鲜,鱼肉的弄成强与面粉混合成型的食物,炸透了沾着泰式甜辣酱吃,通常口感与加面粉的贡丸相似,并非天妇罗中国的甜不辣,多用于关东煮,也多用于火锅,甜不辣,又甜又咸,味道鲜美,喷香扑鼻,甜不辣之所以叫做甜不辣,是因为其英文名为tempura,当甜不辣被引入中国后,为了让人们更好地认识这种食物,就将其音译为甜不辣,可以让更好的人记住这种食物

三、海鲜汤算是海鲜吗?

海鲜汤不算海鲜它是用海鲜和调味料熬制的汤。

四、海苔算是海鲜吗?

海苔属于广义上的海鲜范畴。海苔属于藻类海洋生物。  

广义的海鲜的定义基本上可以这样认为,只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。  海苔原料中纤维含量很高,含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类,热量很低,几乎没有令人发胖的风险,是女性和小孩可以放心食用的美味小食,但通常作为零食的海苔,都是在以海苔为原料的基础上加调味的,调味所用的产品主要是糖、酱油、盐,所以还是要适度。

五、海藻算是海鲜吗?

海藻不算是海鲜

海藻属于海藻类,不属于海鲜类。“海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称,是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物,主要特征为:无维管束组织,没有真正根、茎、叶的分化现象;不开花,无果实和种子;生殖器官无特化的保护组织,常直接由单一细胞产生孢子或配子;以及无胚胎的形成。

六、卤菜算是海鲜吗?

不算。卤菜是食物经过卤料,比如八角茴香,桂皮,肉蔻等放在卤锅里进行加热蒸煮产生食品。比如说卤肉,卤猪蹄儿等。海鲜是从海里直接捕捞上来的海产品,比如海虾海鱼等等。这两者完全是不一样的食品。海鲜的特点比较鲜。不需要添加任何佐料。而卤菜他完全是靠各种卤料把味道给卤起来的。

七、塘鱼算是海鲜吗?

塘鱼不算海鲜。

塘鱼主要以河鱼(淡水鱼)为主,例如:鲩鱼、鳊鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼等等鱼类,通常为人工养殖。一般认为营养价值等方面不及野生的河鱼,但科学研究表明两者营养价值相同,而且民俗通常认为塘鱼不及河鱼可口,但实际两者并没有什么区别,反而野生河鱼环境较脏容易染寄生虫等疾病,而人工养殖的塘鱼因为环境比较好所以疾病少反而更加卫生。塘鱼主要作为经济鱼类养殖。

八、带鱼算是海鲜吗?

带鱼属于海鲜。带鱼主要分布在西太平洋、印度洋、黄海、渤海、南海等海域,属于海产品。海鲜是指出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料,包括鱼类、虾类、贝类这些海产,所以带鱼属于海鲜。

九、河豚算是海鲜吗?

     河豚不是海鲜。河豚是淡水鱼,为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。河豚具有洄游习性,因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名“河豚”。河豚学名暗纹东方鲀,又名气泡鱼,属鲀形目,是暖水性海洋底栖鱼类。

      海鲜,我们一般指的海水里长大的海鱼等鱼类,而河豚鱼是一种洄游性鱼类,在淡水江河生存,产于长江中下游,所以江阴一带有“拼死吃河豚”一说。河豚是有洄游的习性的。成年的鱼5——6月份游回淡水区域产卵,秋季水温下降后再游回大海。当年出生的幼鱼在江河或通江的湖泊中生活,到第二年年春天才回到海里,在海里长大至性成熟后再游回江河产卵。

       河豚是淡水鱼,河豚学名暗纹东方鲀,又名气泡鱼,属鲀形目,是暖水性海洋底栖鱼类,在我国各大海区都有分布,常见有数十个品种。 

十、螃蟹算是海鲜吗?

螃蟹并不都是属于海鲜,一般来说生长在海里的螃蟹是海鲜产品,而生在淡水河中的螃蟹,并不属于海鲜产品,其属于河鲜。虽然都是螃蟹,但是不同区域产出的螃蟹,会各有不同的风味。

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