不甜不辣的家常菜？ 韩国菜里说得“甜不辣”是什么？

一、不甜不辣的家常菜？

不甜不辣的凉拌菜是不少的，土豆切成很薄的土豆片，然后放入锅中把它煮熟捞出来，用冷水过一遍之后加入盐，鸡精，生抽葱花等各种常见的调料搅拌均匀就可以吃，你不想吃甜的辣的，就不要放那些有这种味道的调料就行了。

二、韩国菜里说得“甜不辣”是什么？

　　甜不辣跟辣酱不是同一种物品，甜不辣不是酱，是鱼饼。　　甜不辣是fishcake(鱼板)的一种在日本南方有些地方叫鱼板为tampura所以"甜不辣"这词是从日本传来的而将tampura(天妇罗)音译成甜不辣。　　成份:tampura是将鱼肉打成鱼浆,加些淀粉,肉,海鲜什么的.弄成想要的形状,再下油锅炸成"甜不辣".通常超市看到的甜不辣有长形,园形,扁的形状,将它切片后,与芹菜,虾,一块儿烧,是道容易又实用的家常菜.　　用料:韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量　　做法:首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝。在锅里放少量的水(以水能稍微漫过米糕为准)，烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿，等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了。盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。

三、老婆饼算什么菜？

老婆饼不算菜，是蛋糕店作坊制作出来抓甜饼，如我们这里的优美滋，詹记蛋糕店等都有的卖，有的是果酱，有的紫薯，都显得微甜，是用烤箱的二边黄皮内酥并夹杂果酱。它不算菜，只是茶余饭后的甜点，大人小孩都喜欢吃。善于存效四到五天没事的。

四、苏北菜算什么菜系？

苏北靠近山东，且方言生活习惯等等都与皖北鲁南相近。鲁南这一片基本上都是鲁菜为主，所以说苏北基本上都是以鲁系菜为主！它不同于苏中苏南以维杨菜系为主，基本上以地域进行区别开。所谓一方水土养一方人，造成现在的以地域差异形成的生活习惯不同，饮食也不一样。

五、化妆品算什么商品？

根据2007年8月27日国家质检总局公布的《化妆品标识管理规定》，化妆品是指以涂抹、喷洒或者其他类似方法，散布于人体表面的任何部位，如皮肤、毛发、指趾甲、唇齿等，以达到清洁、保养、美容、修饰和改变外观，或者修正人体气味，保持良好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。

六、印度菜经典菜品？

印度菜以咖哩闻名，主要依鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料，既不掩盖食物本身的天然滋味，又有浓郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴。另外，印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。

印度菜的咖喱味很浓，其中洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类是用它浸泡的。据说，印度菜所放调料之多，恐怕是世界之最，每道菜都不下10种调料。

七、菜品搭配？

1、量的搭配

突出主料

配制多种主辅原料的菜肴时，应使主料在数量上占主体地位。例如“蒜苗炒肉丝”、“韭菜炒肉丝”等应时当令的菜肴，主要是吃蒜苗和韭菜的鲜味，因此配制时，就应使蒜苗和韭菜占主导地位；如果时令已过，此菜就应以肉丝为主。

平分秋色

配制无主、辅原料之分的菜肴时，各种原料在数量上应基本相当，互相衬托。例如“熘三样”、“爆双脆”、“烩什锦”等，即属这类。

2、质的搭配

同质相配

即菜肴的主辅料应软软相配（如“鲜蘑豆腐”），脆脆相配（如“油爆双脆”），韧韧相配（如“海带牛肉丝”），嫩嫩相配（如“芙蓉鸡片”）等等。这样搭配，能使菜肴生熟一致，吃口一致。也就是说，符合烹调要求，各具自己的特色。

荤素搭配

动物性原料配以植物性原料，如“芹菜肉丝”、“豆腐烧鱼”、“滑馏里脊”配以适当的瓜片和玉兰片等。这种荤素搭配是中国菜的传统作法，无论从营养学还是食品学看，都有其科学道理。

贵多贱少

系指高档菜而言。用贵物宜多，用贱物宜少，例如：“白扒猴头蘑”、“三丝鱼翅”等，可保持菜肴的高档性。

3、味的搭配

浓淡相配

以配料味之清淡衬托主料味之浓厚，例如：三圆扒鸭（三圆即胡萝卜、青笋、土豆）等。

淡淡相配

此类菜以清淡取胜，例如：“烧双冬（冬菇、冬笋）”、“鲜蘑烧豆腐”等。

异香相配

主料、辅料各具不同特殊香味，使鱼、肉的醇香与某些菜蔬的异样清香融和，便别有风味，例如：“芹黄炒鱼丝”、“芜爆里脊”、“青蒜炒肉片”等。

一味独用

有些烹饪原料不宜多用杂料，味太浓重者，只宜独用，不可搭配，如：鳗、鳖、蟹，鲥鱼等。此外，如：北京烤鸭、广州烤乳猪等，都是一味独用的菜例。

八、临期菜品？

临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围。如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。 7月初，在省城南内环大营盘的供电小区，小芸正拿着大包小包的快递往家走，这是她刚从网上采购的零食。这些零食普遍有个特点——临近保质期。她手里的这些零食，原价39.9元.

九、野兔菜品？

咖喱野兔是一道以野兔、精盐、姜等为主要食材制作的家常菜。

中文名

咖喱野兔

分类

家常菜

口味

咖喱味

主要食材

野兔

调料

精盐，白糖，味精

制作食材制作步骤菜品介绍营养价值适用人群食用功效TA说参考资料

制作食材

主料：净野兔1只。

调料：酱料包八角2粒，黄咖喱酱200克，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，调料老汤6000克，酱油50克，精盐80克，白糖100克，味精50克。

辅料：葱2棵，姜1块。

制作步骤

1．将野兔洗净，放入开水中氽烫，去除血水备用。

2．坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克清水煮沸，离火待凉制成糖色。

3．坐锅点火，将酱料包放入老汤中烧开，再加入糖色、酱油、精盐和味精，制成咖喱酱汤待用。

4．将野兔放入咖喱酱汤中，以小火酱约45钟，捞出晾凉，切块摆盘即可。

菜品介绍

兔肉属于高蛋白、低脂肪、少胆固醇的肉类，所以被人们誉为“荤中之素”、“美容肉”。经常食用兔肉，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松弛衰老，又不至于使身体发胖。因它能保护皮肤细胞活性、维持皮肤弹性，所以深受女性朋友的青睐。

营养价值

1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；

2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；

3.兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”；

4.兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

5.兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。

适用人群

1.适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；

2.孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

食用功效

兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用；可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。[1]

十、菜品好评？

口感不错，味道可口，不咸不淡口味正好