面条鱼炖豆腐的做法，面条鱼炖豆腐怎么做好吃？

一、面条鱼炖豆腐的做法，面条鱼炖豆腐怎么做好吃？

豆腐切方块，在加了盐的开水中浸泡5分钟

步骤 2

起油锅，爆香葱姜

步骤 3

下入豆腐块略煎

步骤 4

加入没过的热水，烧滚后添加盐，继续咕嘟5分钟

步骤 5

添加新鲜的面条鱼，煮至银鱼由青变白

步骤 6添加适量白胡椒粉和葱花香菜，滴几滴香油即可出锅

二、面条鱼豆腐汤怎么做好吃？

原料

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面条鱼 (150克)

豆腐 100克

胡萝卜丁 适量

木耳 适量

香菜 适量

白胡椒粉 适量

盐 适量

鸡精 适量

淀粉 适量（可省略）

料酒 适量

1/用白胡椒、料酒和少许盐将鱼洗净，腌5分钟左右，去除腥味

2/将腌好的鱼用开水烫一下，去掉鱼身上的粘液。只需要一点水。鱼很容易烹调，不需要很长时间烹调

3/把豆腐切成丁。豆腐越小越好

4/准备油锅，用少许油炒豆腐

5/加入开水，将胡萝卜丁和琼脂丝放入锅中，与豆腐一起煮约3分钟。加入盐、鸡精、白胡椒粉，放入鱼，煮1-2分钟左右

6/为了不把汤和蔬菜分开，你可以在离开锅前勾入淀粉，或者省略，但你必须加入香菜！这样味道会更鲜美！好的

7.美味又好吃的做面条鱼豆腐汤完成开吃了。

三、长油豆腐怎么做好吃？

主料 3人份

油豆腐50克、小白菜200克

辅料

花生油3汤勺、精盐1勺、味精0.5勺

油豆腐炒青菜步骤1

食材：油豆腐、青菜（已洗净）

步骤2

将已洗净的青菜放在案板上切开，待用

步骤3

将油豆腐放在案板上切开

步骤4

在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒

步骤5

接着，加适量的清水

步骤6

翻炒翻炒至青菜断生

步骤7

然后，加1勺盐

步骤8

加0.5勺味精

步骤9

调味炒匀，即可

四、面条鱼怎么做好吃？

主料：面条鱼干100g

辅料：油适量，生抽5g，料酒10ml，葱适量，干红辣椒适量，花椒适量。

步骤：

1、从冰箱中取出面条鱼，解冻。

2、泡入水中，去除大部分盐分，因为鱼干本身很咸。

3、洗泡好后，捞出，放入碗内。

4、添加料酒，去除鱼腥味。

5、少许油，加入葱花爆香。

6、将鱼倒入锅内，铺平，轻些翻炒。

7、倒入生抽增加色泽。

8、加入几粒花椒和少许干红辣椒丝，小火炒干，即可出锅。

五、整条鱼怎么做好吃？

食材：450g鳊鱼、10g姜丝、10g香葱段、18小匙盐、14小匙料酒、1大匙黄豆酱。

做法：

1)鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀。

2)用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，再在表面涂上一层黄豆酱。

3)锅内 烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。

4)蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油。

5)最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。

六、青条鱼怎么做好吃？

红烧青条鱼

原料：青条鱼、青椒、葱、姜、花椒、盐、鸡精、料酒、老抽、生抽、油、柠檬、干辣椒。

做法步骤：

第1步、青条鱼去内脏，洗净。

第2步、鱼身上划几刀，洒盐和料酒腌渍一会儿，去腥。

第3步、切好葱、生姜、大蒜、干辣椒、柠檬片。

第4步、热锅冷油，放入花椒，炸出花椒的香味，把花椒捞出，留油煎鱼。

第5步、把鱼煎至两面金黄。

第6步、放入切好的大蒜、葱、干辣椒、姜。

第7步、炸出香味后倒入料酒、生抽、老抽、清水，再放入柠檬片。（要是没有柠檬可以倒点醋）

第8步、大火烧开后关中小火慢慢烧，等到收汁的时候切一个青椒放里面，放入少许盐和鸡精。（放盐的多少，可以尝一尝味道，慢慢放）

第9步、可以出锅了。

七、白条鱼的做法白条鱼怎么做好吃？

1.准备提前择好的小白条一斤，倒入盆中，加入清水，淘洗干净，挤干水分放入小盆中备用。

2.盆里加入食盐2克入底味，胡椒粉1克，料酒5克去腥，用手抓拌均匀，放在一边腌制10分钟，使小白条更加入味。

3.生姜一块切成姜片，蒜子几粒切成蒜片，大葱半根切成段，一起放入盆中。

再放入几粒花椒，一小把红干椒备用。

4.红椒半片切成长条，青椒半个同样切成条，和红椒放在一起，用来配色，

再放入一小把泡发好的木耳备用。

5.起锅倒入食用油，在等待油烧热的时间，把腌好的小白条放入漏勺中控水。

6.等油温烧至6成热时，下入小白条，用漏勺轻轻翻动，避免小白条粘连。

7.开大火炸3分钟左右，炸至小白条外皮金黄酥脆时，即可倒入漏勺中控油。

8.锅内再添入半勺食用油，倒入葱姜和红干椒爆香。

9.加入番茄酱5克，香辣酱8克，蚝油3克，搅拌化开，炒出红油。

10.添入一大勺清水，加入鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，东古酱油5克，搅拌化开，倒入炸好的小白条，颠锅翻炒几下。

11.改中小火煨两分钟，使小白条慢慢入味。

12.2分钟过后，倒入青红椒和木耳，颠锅翻炒几下，继续煨一分钟。

13.再淋入红油3克，简单翻匀，即可关火起锅装盘，最后再摆上一朵香菜用来点缀。

14.好了，这道香辣入味的红烧小白条就做好了。

八、白条鱼的做法？白条鱼怎么做好吃？

备齐食材。

白条鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏、以及黑膜洗净后控水，辣椒去籽切块、葱切段、蒜瓣去皮切碎。

将鱼身上的水擦干后，将鱼四周粘上一层干面粉。

锅要先烧热，然后倒入油将油烧热后，沿着锅边慢慢放入鱼油煎，这样煎鱼不粘锅，小火慢慢油煎至鱼两面金黄色即可。

捞出鱼后，再加入油烧热，再油煎剩下的四条鱼，所有的鱼煎好后，稍稍控油后装入盘子中备用。

锅中留点底油，加入红辣椒、葱和蒜瓣炒出香味。

加入盐和酱油。

加入辣椒粉和十三香，充分翻炒入味。

放入白条鱼，加入适量水，倒入醋和料酒到鱼身上。

水大火烧开后，转小火煮鱼，大约煮8分钟，煮至鱼汤干了即可关火。

装盘，淋上蒸鱼鼓油，撒上葱花，味道不多说啦！总之野生的鱼，想不好吃，都难！

九、面条鱼怎么做好吃，面条鱼的吃法？

面条鱼炒蛋好吃有营养， 面条鱼炒蛋做法 材料：银鱼150g，鸡蛋2个，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，葱，姜 做法 1.银鱼洗净沥干水分后用厨房纸巾拭干水分，用少许料酒和少许盐腌制备用. 2.葱切葱花，姜切姜末。

3.两个鸡蛋打散，放盐，鸡精，葱花，一点点胡椒粉和一点料酒搅匀。4.起油锅，油热后放姜末炒出出香味. 5.倒入银鱼过下油，捞出。6.过好油的银鱼放入鸡蛋液中拌匀。7.加热锅中余油，油热后倒入银鱼鸡蛋液，转下锅，鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开。8.炒个两三分钟，至鸡蛋完全凝固后再炒一会儿，鸡蛋呈金黄色，感觉炒上去比较干爽了即可出锅。(本来应该多放点葱，但是当时手边就一点点葱，为了色泽，我顺手扔了几片青椒进去)

十、菜花粉条鱼豆腐怎么做？

把菜花焯水，粉条用开水泡好 ，锅里放油，葱姜蒜爆香，把菜花放进去，翻炒加水，放鱼豆腐和粉条