不甜不辣的菜系？ 甜不辣是什么？

一、不甜不辣的菜系？

粤菜，以清淡为主。

粤菜广东物产特别丰富，唾手可得，烹而食之，由此养成的喜好鲜活、生猛的饮食习惯。随着历史变迁和朝代更替，中原移民不断南迁，带来了“烩不厌细，食不厌精”的中原饮食风格。

烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。

二、甜不辣是什么？

1、甜不辣是把鱼肉或者虾肉打成浆，再加入淀粉、肉、海鲜等等，制作成长条的形状，再放到油锅里面炸制而成的。

2、甜不辣原本的意思是日本料理中的天妇罗，中国把天妇罗音译成甜不辣，但是和天妇罗并不一样，我国的甜不辣是把一些食材弄成浆，再和面粉混合成型。

3、甜不辣的外形比较多，不仅仅是长条的形状。常见的形状还有圆形、扁形等等。甜不辣的口味是甜而不辣，又甜又咸。

需要注意的是，甜不辣属于高热量的食物，而且制作甜不辣的时候使用的是油炸方式，如果担心长胖的话需要少吃甜不辣。

三、甜不辣是什么做的，甜不辣是发物吗？

甜不辣是发物，和鱼豆腐没啥区别的，都是一样的吃，不过甜不辣比较下饭，鱼豆腐假的太多了，质量不好

四、甜不辣是什么做的甜不辣是发物吗？

甜不辣 Tenpura（Tenpura原意为日本料理中的天妇罗）是fish cake （鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura （天妇罗）音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。日料中的天妇罗是指：将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色，这样叫做天妇罗（tenpura）。而我国称为甜不辣的，是将一些食材（肉、海鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。食材用料：鱼䊢150克、白萝卜100克、Ranch dressing1大匙、Ketchup1大匙甜不辣的做法1、鱼浆的做法请叄照鱼丸汤食谱。不过甜不辣我用的是龙利鱼(swai).龙利鱼做的鱼浆很嫩。揑成图偏形状后下去80度水中煮一下捞起,沥干,再下去炸。2、炸完后,就是这样喔！3、煮一些白萝卜埝底,甜不辣切一切放上去,然后淋上ranching dressing和ketchup。甜不辣跟白萝卜是很塔配的。

五、河南甜不辣是什么？

甜不辣不是关东煮 甜不辣Tenpura (天妇罗)是fish cake (鱼板)的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而我们将Tenpura (天妇罗)音译成甜不辣成份　　Tenpura 是将鱼肉打成鱼浆，加些淀粉、肉、海鲜什么的，弄成想要的形状，再下油锅炸成“甜不辣”。　

六、法国甜不辣是什么？

法国甜不辣是将鱼肉或者虾肉打成浆，加些淀粉，肉，海鲜什么的，弄成长条状，再下油锅炸成甜不辣，也有不良商家直接在淀粉中混入劣质虾粉炸制甜不辣。

通常超市看到的甜不辣有长条形，圆形，扁形等，用于关东煮，麻辣烫，火锅等美食中出现。

甜不辣又甜又咸，味道还可以。

一般吃也挺好。

七、甜不辣为什么要叫甜不辣？

而我国春雷甜不辣的是将一些食材肉，海鲜，鱼肉的弄成强与面粉混合成型的食物，炸透了沾着泰式甜辣酱吃，通常口感与加面粉的贡丸相似，并非天妇罗中国的甜不辣，多用于关东煮，也多用于火锅，甜不辣，又甜又咸，味道鲜美，喷香扑鼻，甜不辣之所以叫做甜不辣，是因为其英文名为tempura，当甜不辣被引入中国后，为了让人们更好地认识这种食物，就将其音译为甜不辣，可以让更好的人记住这种食物

八、甜不辣，是什么做成的？

鸡皮:一斤鸡皮过热水,去除水分,改刀+奥尔良15g+淀粉15g+嫩肉粉5g+乙基增香剂1克白糖2克,鸡精3g,上色不辣辣椒面5克,水50克,搅拌均匀腌制四小时以上

鸡翅:一斤鸡翅每个两面划两刀,奥尔良15克嫩肉粉5克鸡精3克乙基增香剂1克,淀粉15克,白糖2克,蚝油5克,上色不辣辣椒面3克，水50克腌制四小时以上穿串鸡心:1斤鸡心,去杂质,洗净,15

克奥尔良,内肉粉5克,鸡精3克,白糖2克,乙基增香剂1克,护色剂2克,水30克,腌制四小时,穿好后用剪刀剪口

鸡胗:一斤鸡胗改刀,去水.+奥尔良15g嫩肉粉5g,鸡精3g.乙基增香剂1克,白糖2克,护色剂2克,水30克腌制四小时以上

鸣肝:凉水下锅,放适量红曲米改色,水没过鸡肝,开锅后煮四五分钟,,煮熟.,过凉水,改刀穿串即可猪肉一斤,切小块,葱姜切丝适量,

麻辣鲜3克,白糖2克,鸡精3克,

鲜味王3克,胡椒粉3克,蚝油5克上色不辣辣椒面5克,嫩肉粉5克色拉油30克,鸡蛋一个,乙基增香剂1克,猪肉抓匀腌制四小时穿串羊肉做法同猪肉牛肉做法同猪肉。不喜勿喷。谢谢支持，实战技术

九、甜不辣是什么东西？

天妇罗或称天波罗，台湾地区俗称甜不辣，指的是日本传统上的裹上淀粉浆（面粉之类）的油炸海产或是蔬菜，是日本流行而最能为世界各国一般人接受的食品。

淀粉浆是用冰水，面粉，和蛋黄混合而成。做法是将小块的方便入口的食材先上面粉，再沾淀粉浆，然后热油炸约2到3分钟。常见的炸大虾天妇罗做法可以是将大虾剥去皮（只留尾部）， 用混合淀粉浆的蟹肉末裹好，用油炸熟。

炸好的天妇罗在吃之前可以撒上些海盐，或是沾混合酱油，高汤等的调味料。

天妇罗一般会再配上磨碎的白萝卜，而且在炸好时要趁热吃。天妇罗可以和其他菜配伍，作成便当，也可以和荞麦面条一起作早餐。 常见的用来油炸作成天妇罗的食材有虾，乌贼，香菇，蕃薯，南瓜，牛蒡，红萝卜，夏南瓜，各式的鱼和其它等等。

十、东坡菜系是什么菜系？

东波菜系是大诗人苏东坡所发明，现在各个菜系里面都含有。