贡丸是什么？ 什么是甜不辣？

一、贡丸是什么？

撒尿牛丸和一般贡丸的主要区别如下：

1、制作原料不同 撒尿牛丸主要的制作原料是：牛肉、濑尿虾； 贡丸主要的制作原料是：猪肉。

2、发源地不同 撒尿牛丸起源于江南古镇松江； 贡丸起源于泉州市石狮县。

3、制作工艺不同 撒尿牛丸的主要制作工艺：用两支棒左右出力将牛肉以蛮力碎筋，约击打两万六千八百多下。接着将处理好后冰冻过的濑尿虾肉泥切成方块塞到牛肉中搓成丸子，最后放入大骨汤中煮熟。 贡丸的主要制作工艺：用两、三斤重的木棒，将肉急速搥打成酱，所费时间不能超过20分钟。过程中最大忌，是温度变高；一热，肉质就容易变坏，失去弹性，偏偏搥打会产生热力，所以面摊老板在制作贡丸的时候，旁边一定要准备冰，适时加入几块，为猪肉降温。待肉酱出现黏度，老板就可以用手指挤出肉丸，放入水中煮滚。 来源：-撒尿牛丸 来源：-贡丸

二、什么是甜不辣？

甜不辣是一种类似于吃火锅常吃的那种丸子，不过它是长条状的，颜色不是白色，是那种焦黄色。名字叫甜不辣，其实它不辣，也不算很甜。就是吃火锅或者涮锅的时候才吃它，我觉得这些东西一点营养都没有，就是口感比较好吃而已。看个人口味了，有的人喜欢，有的人喜欢。

三、甜不辣是什么做的，甜不辣是发物吗？

甜不辣是发物，和鱼豆腐没啥区别的，都是一样的吃，不过甜不辣比较下饭，鱼豆腐假的太多了，质量不好

四、甜不辣是什么做的甜不辣是发物吗？

甜不辣 Tenpura（Tenpura原意为日本料理中的天妇罗）是fish cake （鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura （天妇罗）音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。日料中的天妇罗是指：将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色，这样叫做天妇罗（tenpura）。而我国称为甜不辣的，是将一些食材（肉、海鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。食材用料：鱼䊢150克、白萝卜100克、Ranch dressing1大匙、Ketchup1大匙甜不辣的做法1、鱼浆的做法请叄照鱼丸汤食谱。不过甜不辣我用的是龙利鱼(swai).龙利鱼做的鱼浆很嫩。揑成图偏形状后下去80度水中煮一下捞起,沥干,再下去炸。2、炸完后,就是这样喔！3、煮一些白萝卜埝底,甜不辣切一切放上去,然后淋上ranching dressing和ketchup。甜不辣跟白萝卜是很塔配的。

五、贡丸煮多久？

贡丸作为速食食材的一份子，最是方便快捷啦，一是当肉类可饱肚，二来无需解冻，三是自带调味，直接丟火锅或烫汤里面，煮大约2-3分钟，丸子浮起即可开吃!

六、台湾贡丸做法？

新鲜的猪后腿肉加盐，捶打使盐溶性蛋白质析出，作为乳化剂，把原料中的脂肪和水乳化形成安定乳浊状态，再予成型，水煮而成。

七、香菇贡丸发音

xiang第一声，gu第一声，gong第四声，wan第二声

八、香菇贡丸热量？

答：

      香菇贡丸的热量为177卡路里/100克。

具体得出热量的过程为，每100克香菇贡丸含有8.6克碳水化合物、11克蛋白质、10.8克脂肪，所以该食品的热量分解比例为：47%来自脂肪，27%来自碳水化合物，26%来自蛋白质。

需要注意的是，热量是衡量食物能量的单位，不同食物的热量值会因成分不同而有所差异。而香菇贡丸属于蛋白质类食品，每克蛋白质和碳水化合物的热量相同，约为4卡路里，而每克脂肪的热量则约为9卡路里。因此，香菇贡丸中含有的蛋白质和脂肪比例是决定其热量的主要因素。

总结一下，每100克香菇贡丸的热量为177卡路里，该值是由其所含有的蛋白质、碳水化合物和脂肪成分所决定的。

此外，热量只是衡量食物能量的一个参考值，其对于具体人群的能量需求可能有所不同。在饮食搭配方面，建议选择多样的食物，保证摄入全面的营养素，并控制总能量的摄入量，以维护身体健康。

九、甜不辣为什么要叫甜不辣？

而我国春雷甜不辣的是将一些食材肉，海鲜，鱼肉的弄成强与面粉混合成型的食物，炸透了沾着泰式甜辣酱吃，通常口感与加面粉的贡丸相似，并非天妇罗中国的甜不辣，多用于关东煮，也多用于火锅，甜不辣，又甜又咸，味道鲜美，喷香扑鼻，甜不辣之所以叫做甜不辣，是因为其英文名为tempura，当甜不辣被引入中国后，为了让人们更好地认识这种食物，就将其音译为甜不辣，可以让更好的人记住这种食物

十、贡丸是什么做的？

材料：后腿瘦肉半斤(或用牛肉、鱼净肉、墨鱼净肉、虾仁皆可) (1)料-肥肉半两，姜酒1小匙，胡椒1/4小匙，糖1/4小匙，麻油1/4小匙，蛋白1个，太白粉1大匙 1.将肉绞好撒上盐1小匙，槌成泥状加入(1)料，用力搅至有黏性为止 2.将肉茸用手抓住，挤成一个个的丸子，放入锅内以中火煮至丸子熟了浮出水面，即可捞起 作贡丸必须用新鲜的温体猪肉，去筋除油、切碎后槌烂打浆、加入调味料，再做成圆粒状。

新竹有名的小吃店大多手工自制贡丸，但因用肉、槌打功夫或调味不尽相同，各家都有自己独到的口味