甜不辣是什么东西? 什么是甜不辣?
一、甜不辣是什么东西?
天妇罗或称天波罗,台湾地区俗称甜不辣,指的是日本传统上的裹上淀粉浆(面粉之类)的油炸海产或是蔬菜,是日本流行而最能为世界各国一般人接受的食品。
淀粉浆是用冰水,面粉,和蛋黄混合而成。做法是将小块的方便入口的食材先上面粉,再沾淀粉浆,然后热油炸约2到3分钟。常见的炸大虾天妇罗做法可以是将大虾剥去皮(只留尾部), 用混合淀粉浆的蟹肉末裹好,用油炸熟。
炸好的天妇罗在吃之前可以撒上些海盐,或是沾混合酱油,高汤等的调味料。
天妇罗一般会再配上磨碎的白萝卜,而且在炸好时要趁热吃。天妇罗可以和其他菜配伍,作成便当,也可以和荞麦面条一起作早餐。 常见的用来油炸作成天妇罗的食材有虾,乌贼,香菇,蕃薯,南瓜,牛蒡,红萝卜,夏南瓜,各式的鱼和其它等等。
二、什么是甜不辣?
甜不辣是一种类似于吃火锅常吃的那种丸子,不过它是长条状的,颜色不是白色,是那种焦黄色。名字叫甜不辣,其实它不辣,也不算很甜。就是吃火锅或者涮锅的时候才吃它,我觉得这些东西一点营养都没有,就是口感比较好吃而已。看个人口味了,有的人喜欢,有的人喜欢。
三、黄金甜不辣是什么东西?
甜不辣就是天妇罗,由日语直接音译过来的一个词,甜不辣是日本非常著名且日常的一种料理食物。使用虾和蔬菜裹上面粉酱,放入油锅里炸至金黄酥脆出锅儿做成的,可作为菜也可作为零食。
四、甜不辣是什么做的,甜不辣是发物吗?
甜不辣是发物,和鱼豆腐没啥区别的,都是一样的吃,不过甜不辣比较下饭,鱼豆腐假的太多了,质量不好
五、甜不辣是什么做的甜不辣是发物吗?
甜不辣 Tenpura(Tenpura原意为日本料理中的天妇罗)是fish cake (鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura (天妇罗)音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。日料中的天妇罗是指:将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色,这样叫做天妇罗(tenpura)。而我国称为甜不辣的,是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。中国的甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅。甜不辣又甜又咸,味道鲜香,喷香扑鼻。食材用料:鱼䊢150克、白萝卜100克、Ranch dressing1大匙、Ketchup1大匙甜不辣的做法1、鱼浆的做法请叄照鱼丸汤食谱。不过甜不辣我用的是龙利鱼(swai).龙利鱼做的鱼浆很嫩。揑成图偏形状后下去80度水中煮一下捞起,沥干,再下去炸。2、炸完后,就是这样喔!3、煮一些白萝卜埝底,甜不辣切一切放上去,然后淋上ranching dressing和ketchup。甜不辣跟白萝卜是很塔配的。
六、甜不辣到底是什么东西?
甜不辣 Tempura(Tempura原意为日本料理中的天妇罗)是fish cake (鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura (天妇罗)音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。
日料中的天妇罗是指:将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色,这样叫做天妇罗(tenpura)。而我国称为甜不辣的,是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物,炸透了沾着泰式甜辣酱吃。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。
中国的甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅。甜不辣又甜又咸,味道鲜香,喷香扑鼻。
甜不辣的食物成份
虽然是由日语tempura音译过来的,但是此物与日语天妇罗不是同一种物品。
甜不辣是将鱼肉或者虾肉打成浆,加些淀粉、肉、海鲜什么的,弄成长条状,再下油锅炸成“甜不辣”(也有不良商家直接在淀粉中混入劣质的虾粉油炸制成甜不辣)。
大多数人认为甜不辣是由日本人发明的,其实是葡萄牙人最先发明再随传教士一起传到日本。
通常超市看到的甜不辣有长条形、圆形、扁形等等。通常在关东煮、麻辣烫、火锅等美食中出现。也可以炸透了沾着泰式甜辣酱吃。家庭料理中可与芹菜、花菜、西兰花、莴笋等块儿炒,是道容易又实用的家常菜。
七、甜不辣为什么要叫甜不辣?
而我国春雷甜不辣的是将一些食材肉,海鲜,鱼肉的弄成强与面粉混合成型的食物,炸透了沾着泰式甜辣酱吃,通常口感与加面粉的贡丸相似,并非天妇罗中国的甜不辣,多用于关东煮,也多用于火锅,甜不辣,又甜又咸,味道鲜美,喷香扑鼻,甜不辣之所以叫做甜不辣,是因为其英文名为tempura,当甜不辣被引入中国后,为了让人们更好地认识这种食物,就将其音译为甜不辣,可以让更好的人记住这种食物
八、甜不辣是用什么做的?
甜不辣 Tempura(Tempura原意为日本料理中的天妇罗)是fish cake (鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura (天妇罗)音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。 日料中的天妇罗是指:将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色,这样叫做天妇罗(tenpura)。而我国称为甜不辣的,是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物,炸透了沾着泰式甜辣酱吃。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。 中国的甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅。甜不辣又甜又咸,味道鲜香,喷香扑鼻。
九、甜不辣是什么?
1、甜不辣是把鱼肉或者虾肉打成浆,再加入淀粉、肉、海鲜等等,制作成长条的形状,再放到油锅里面炸制而成的。
2、甜不辣原本的意思是日本料理中的天妇罗,中国把天妇罗音译成甜不辣,但是和天妇罗并不一样,我国的甜不辣是把一些食材弄成浆,再和面粉混合成型。
3、甜不辣的外形比较多,不仅仅是长条的形状。常见的形状还有圆形、扁形等等。甜不辣的口味是甜而不辣,又甜又咸。
需要注意的是,甜不辣属于高热量的食物,而且制作甜不辣的时候使用的是油炸方式,如果担心长胖的话需要少吃甜不辣。
十、甜不辣是肉吗?
甜不辣不是肉,但是很多人喜欢吃,口感还不错⊙∀⊙!
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