蚕丝蛋饼的做法，蚕丝蛋饼怎么做好吃，蚕丝蛋饼？

一、蚕丝蛋饼的做法，蚕丝蛋饼怎么做好吃，蚕丝蛋饼？

前言这个蛋饼是我的拿手绝活儿，蛋饼摊完之后能薄如蚕丝一样，很透明的！材料主料：鸡蛋1个；

辅料：水适量蚕丝蛋饼1鸡蛋一个备好2把鸡蛋在小碗中打散，放入少量的水搅拌均匀3平底锅小火烧热，放入鸡蛋液，晃动锅体使蛋液均匀的分布4待蛋饼边缘微微翘起，在把蛋饼翻过来在烙一下即可5烙好了，是不是很薄呀小贴士全程小火，鸡蛋里放一点水。

二、离石蛋饼蛋窜怎么做？

有几种自己试过,真的不错!香葱蛋饼材料： 自发面粉 鸡蛋 火腿肠 葱 做法：

1、鸡蛋打散，搅匀，加入面粉做成面浆。

2、葱洗净切成碎末，火腿肠切成小丁，加入面浆混合均匀。

3、平底锅烧热，加少许油，舀入1大勺面浆，摊成小圆饼。

4、煎至2面金黄即可。 如果没有自发粉可以用普通面粉加一点发酵粉，这样煎出的蛋饼比较松软，口感更好。好吃的乳酪蛋松准备早餐的时候想变个花样做鸡蛋，所以就这么做了，味道不错。1. 鸡蛋1个打散。2. 平底锅烧热，我用的是不粘锅，这样就不用放油了，如果普通锅的话要抹一层油。

三、韭菜蛋饼最正宗的做法？

步骤 1

准备食材：玉米面粉200克、韭菜100克、鸡蛋1个、粉条20克、盐1茶匙、生抽1茶匙、辣椒粉5克、油适量。

步骤 2

韭菜洗净切碎。

步骤 3

粉条泡发切碎。

步骤 4

首先碗中倒入玉米面粉，再加适量清水，将玉米面粉调匀，揉成面团，静置1小时。

步骤 5

然后起锅倒油，油热倒入鸡蛋煎至定型，然后炒散。

步骤 6

接着倒入韭菜、粉条、盐、生抽、辣椒粉，继续翻炒均匀盛出备用。

步骤 7

接下来在案板上撒上面粉，放上面团，搓成长条，再切成大小均匀的剂子。

步骤 8

之后将剂子压平包上炒熟的食材再压成饼坯。

步骤 9

最后起锅倒油，油温6成热下入饼坯煎至两面金黄，装盘即可。

四、金丝蛋饼丝的正宗做法？

用料：土豆一个、面粉适量、鸡蛋一个、盐适量、五香粉适量、葱花适量。

烹饪步骤：

步骤1土豆擦成丝并打入一个鸡蛋

步骤2放入面粉，少许盐、五香粉和葱花

步骤3放入水搅拌成糊状

步骤4平底锅烧热放入少许油，倒入面糊，用铲子摊平

步骤5两面煎至金黄出锅

五、菠菜蛋饼最正宗的做法？

用料

菠菜 180克

面粉 50克

鸡蛋 4个

姜末 

葱花 

黑胡椒粉 少许

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，过凉水后沥干水分

步骤 2

将鸡蛋打散成蛋液，平均分成两份；其中一份加入面粉，拌匀成面糊；另一份蛋液中加入少许盐，拌匀待用

步骤 3

将沥干水的菠菜放入面糊中，放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉，拌匀

步骤 4

平底锅内放入少许油，将菠菜面糊平摊在锅里，煎至成型后翻面

步骤 5

将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面，然后翻面，再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上

步骤 6

小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘

六、摊蛋饼最正宗的做法？

食材：面粉 50克，水（冷水） 100克，小葱 少许，熟黑芝麻（没有可不加） 一把，甜面酱 一勺，香菜 少许，生菜 一片（大），鸡蛋 1个

做法：

1.将需要的材料准备好: 面粉加水调成糊状（面粉和水的比例没有精确算过，一般就是50克粉兑100克水，反正调成流动的糊状即可，可以略微稀一点，便于均匀地摊开）； 小葱和香菜洗净后切碎； 生菜洗净后沥干水分。

2.开中火放上锅子，锅中倒一点点油，用耙子绕着锅边拉均匀（有油刷的可以刷一遍）。等锅微微热的时候调小火！！！倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用耙子慢慢晕开（此处请不要用工具不停反复划拉，要等面糊慢慢成形！）。

3.开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用耙子慢慢摊均匀。

4.接着撒上葱花。

5.撒熟的黑芝麻，没有也可不撒。

6.等饼皮完全成形后（翻面的时候饼皮不沾锅为佳，不要太软）小心地把饼皮翻面，抹上甜面酱。

7.撒上香菜，不喜欢这个味道的也可不撒（可是我觉得香菜和甜面酱是这个饼的灵魂哈哈）。

8.关火，放上生菜（及其它食材:比如黄瓜丝、煎好的培根、香肠、油条等）。

9.慢慢卷起来就好了。

七、台湾蛋饼的做法,台湾蛋饼怎么做[图解]？

台湾古早味蛋饼的做法用料：做法/步骤：1、粉类过筛3、加入葱花，蛋饼粉浆就完成了4、锅子烧热放油加入粉浆6、另一个方式把料加在蛋里面再加下去，这样料不会跑比较好操作。7、将蛋饼卷起，这种蛋饼比较软要小心卷8、然後煎赤赤的就可以了，可以加上酱油膏跟辣椒酱更好吃😋。

八、灌蛋饼怎么做？

灌蛋饼的做法步骤

步骤 1

主锅放入400克面粉4克盐240克温水，30秒速度3-6，加入5克食用油（最好是无味的油如葵花油或玉米油）2分钟揉面。揉好取出放入大碗盖上保鲜膜醒上半个小时。

步骤 2

制作油酥，40克油加热倒入放有40克面粉的碗中，搅拌均匀。

步骤 3

把醒好的面搓成长条，平均分割成8个小剂子。取出一个剂子擀成长方形，中间抹上油酥，四周不要抹。

步骤 4

长的方向折成三折，左右端头一定按紧，这点很关键！

步骤 5

再擀大！

步骤 6

平底锅入少许油，五分热放入饼皮，饼皮会慢慢鼓起来。

步骤 7

翻个面用筷子撕开一个小口，灌入鸡蛋液（一个鸡蛋打散，加入葱花、盐，也可加胡椒粉五香粉花椒粉）

步骤 8

再翻面定型，里面的蛋液把饼皮顶鼓，饼就煎好了！

九、茄子蛋饼怎么做？

主料：天然面粉150克，胡萝卜50克，鸡蛋3个，紫皮茄子1个

步骤：

1、把茄子洗净切成片备用。

2、红辣椒洗净切丝备用。

3、鸡蛋打碎放入盆中，再加入面粉加水，盐，十三香进行搅拌。

4、搅拌好把茄片放入盆中进行勾芡。

5、锅中放油用毛刷把锅中的油刷开涂抹均匀。

6、等锅热后倒入搅拌好的面芡再把勾芡好的茄片放入锅中。

7、单面煎黄后翻面煎制另一面。

8、两面煎黄后即可。

十、苹果蛋饼怎么做？

苹果蛋饼的制作方法包括以下步骤：明确苹果蛋饼可以做。苹果蛋饼是一道简单易做的早餐，只需要一些基础的厨房技巧就能够做好。制作过程中，苹果和鸡蛋的搭配营养丰富，能够为身体提供必要的能量和营养。具体的制作方法如下：首先，将苹果去皮去核切成小块；其次，打入2～3个鸡蛋（可以根据自己的需要适量增加蛋的数量），加入少量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀；再将2勺橄榄油放进锅中加热，将苹果块倒入锅中，翻炒一下；最后，将调好的蛋液均匀地倒入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。