怎么做蛋饼才松软？ 馒头饼怎么做才松软好吃？

一、怎么做蛋饼才松软？

可以多放一点油，烤的时候要用小火，就会松软一些

二、馒头饼怎么做才松软好吃？

馒头饼最好是用蛋液裹一下做出来松软好吃

三、蚕丝蛋饼的做法，蚕丝蛋饼怎么做好吃，蚕丝蛋饼？

前言这个蛋饼是我的拿手绝活儿，蛋饼摊完之后能薄如蚕丝一样，很透明的！材料主料：鸡蛋1个；

辅料：水适量蚕丝蛋饼1鸡蛋一个备好2把鸡蛋在小碗中打散，放入少量的水搅拌均匀3平底锅小火烧热，放入鸡蛋液，晃动锅体使蛋液均匀的分布4待蛋饼边缘微微翘起，在把蛋饼翻过来在烙一下即可5烙好了，是不是很薄呀小贴士全程小火，鸡蛋里放一点水。

四、三层饼怎么做才松软好吃？

三层饼这样做才松软好吃。

面粉300g、盐2g、热水90g、凉水90g。

盆里放300g面粉，加2g食用盐，一半面粉里加90g热水搅拌。

再把另一半面粉加90g凉水搅成面絮状，一半热水一半凉水和出的面烙饼柔软。

搅完后把面粉和成一个面团，揉匀后上面刷上一层食用油，锁住水分，盖保鲜膜饧30分钟。这个油是把食用油烧热后凉过来，放碗里，下一步抹面皮也可以用，油量50g左右。

饧好后，放面板上揉好搓成长条，切成9个等量的小剂子。

把小剂子揉匀后，拿出一个擀成小饼，在小饼上面抹上一层油，再把一个剂子按扁后摞在这个小饼上。

擀开，饼面上刷一层油，一旁把一个小剂子擀成和这两个饼一样大小，摞在这两个饼上。

把这三个摞在一起的饼擀开，擀薄。

电饼铛开下盘，打在薄饼档，预热好后把饼放上，不用盖盖。

饼稍变色后翻面，上色后再翻面。

1分钟再翻面，把饼对折，看火候，上色均匀后再翻面，都着色均匀后就熟了。依次烙完，烙制的过程勤翻面，一个饼烙熟全部时间约在3分钟。

把饼揭开，中间的一层绵柔，外边两层焦柔，揭开后的薄饼可以单独折叠起来，夹肉丝或者别的青菜吃都可以。三页饼也可以用平底锅烙，小火，要自己控制火候。

五、西红柿蛋饼怎么做好吃？

【所需食材】西葫芦一个，鸡蛋1颗，面粉，虾皮，盐

【制作步骤】

1.西葫芦清洗干净，我只用了一个就做了一大盘。

2.西葫芦切大概两毫米厚的薄片，加上适量面粉拌匀。

3.让每一片西葫芦都沾上面粉就可以了，这样才能把蛋液粘牢固，烙的时候表皮才会更脆。

4.碗中打入一颗鸡蛋，加上一勺盐加入西红柿丁和虾皮，搅散，然后把西葫芦片放到蛋液中沾满。

5.电饼铛预热，刷一点油，把西葫芦放进去烙，电饼铛两面加热就可以。

6.中途给西葫芦翻个面，让它均匀受热。

7.烙到两面但也金黄就可以了，其实西葫芦也是可以凉拌吃的，我们烙制的这段时间西葫芦基本就熟透了。

小孩吃的话可以粘上番茄酱，我家孩子特别爱吃这道菜，大人吃可以占其他料汁，大蒜捣烂加上生抽、醋、香油，料汁就做好了，平时吃够了炒西葫芦，可以试，真的非常好吃，这是我强烈推荐的一道菜。

六、松软荞饼怎么做？

需要提前准备好的材料包括：荞面 一小碗、鸡蛋 2个、小苏打 1勺、红糖 适量。

1、第一步碗中放入荞面，磕入继续。

2、然后把红糖和小苏打加水，用筷子搅拌均匀。

3、把1,2的原料混合一起，用筷子搅拌均匀。

4、锅内放入适量的油，大火加热。

5、倒入荞面，平铺好。

6、盖盖，进行加热。

7、翻面继续烙。

8、都好后即可取出，切块，完成了。

七、松软鸡蛋饼怎么做？

1、碗中打入六个鸡蛋。

2、放入350克面粉，3克酵母，10克白糖。

3、和成面团。

4、醒发好的面团。

5、分成剂子。

6、擀成饼。

7、盖保鲜膜醒十分钟。

8、饼坯放入电饼档。

9、煎制两面金黄即可。

拓展资料：

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，仅次于母乳。

一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

八、墨西哥卷饼（饼皮松软的小秘密）怎么做好吃？

墨西哥卷饼（饼皮松软的小秘密）的做法 所有材料揉成光滑的面团后分成10或12等份（按自己家的锅来，我家平底不粘锅好小，所以12个）分好的面团醒发5分钟左右（夏天比较热，酵母活跃，可以直接操作不必醒发）擀成薄饼，锅里不用放油，直接烙饼，很快饼就会起泡，翻面再烙一会儿就好了（烙的时候要用中火，火太小饼熟的慢水分流失，火太大容易糊）最后卷上自己喜欢的肉，蛋，菜就可以吃啦

九、鱼饼怎样做好吃又松软？

食材：龙利鱼或鮸鱼 500克 、 葱末姜水 适量 、 红薯淀粉 100克 、 肥肉 100克 、 白糖 1小勺 、 盐 1/2小勺 、 料酒 1勺 、 鸡蛋清 1个

烹饪步骤

1.先把龙利鱼柳切块剁碎在把肥肉切丁剁碎 

2.把剁好的肥肉和鱼肉混合一起在剁碎、放入大碗中加少许盐和料酒、味精、料酒、葱姜水、蛋清一个搅拌均匀

3.在加红薯淀粉拌匀一下，在用手抓起摔打十几分钟之后，手上抹点油把鱼肉团成丸子在整型一下椭圆形下面垫一张烘焙纸，全部弄好后 上锅蒸半个小时即可。

4.出锅装盘放凉后在切，

5.鱼饼切片摆盘 、在调个料汁酱油醋加少许白糖白胡椒粉混合均匀

十、春叶蛋饼的做法，春叶蛋饼怎么做好吃，春叶蛋饼？

1.薯叶洗净2.切碎3.加鸡蛋4.加料酒5.加盐6.加胡椒粉7.搅拌均匀8.热锅下油9.薯叶蛋糊倒进锅内10.一面煎黄煎另一面11.装盘切块