雪花酥口味有哪些? 莎小萌雪花酥的产地?
一、雪花酥口味有哪些?
雪花酥
【原味雪花酥】黄油35克、棉花糖150克、奶粉45克、水果干60克、坚果60克、饼干180克。
【制作方法】
1、制作雪花酥,需要全程小火,火不可以太大,否则容易糊,把黄油放入不粘锅中,小火加热至黄油全部融化。
2、加入棉花糖,翻拌至棉花糖全部融化,在这里说明一点,棉花糖一次用多少就买多少,如果一次用不完,很容易变硬,做出来的东西就不好吃了,然后加入奶粉,搅拌均匀,马上关火。
3、快速倒入坚果、水果干、饼干,可以选择自己喜欢的水果干和坚果。
4、迅速翻拌几下,不均匀也没关系。戴上一次性手套,来回拉扯几下,就均匀了。
5、可以放在烘焙纸上,上面再放一张烘焙纸,用手按平整,表面可以撒上奶粉,切成小块,就可以了。
6、如何保存,可以把雪花酥放入袋子里,然后放冰箱里,这样吃起来比较硬,喜欢软一点,就放在室温,冰箱里会保存更长时间。我买了小袋的雪花酥的塑料袋,每块雪花酥都放一个小袋子,这样吃着更方便。
二、莎小萌雪花酥的产地?
原产地在天津,各大电商平台均有销售
三、东北有雪花酥吗?
答:东北有雪花酥的。
制作如下:
用料:黄油50g;奶粉 70g;棉花糖 200g;饼干 300g;南瓜子 20g;核桃仁 20g;杏仁 20g;腰果 20g。
雪花酥的做法:
步骤 1
雪花酥用具简单,不黏锅和一个硅胶刮刀,一副手套就可以
步骤 2
果仁果干可以根据自己喜好来添加,芒果干啊,榴莲干啊,不可以添加新鲜水果哦,棉花糖会化的
步骤 3
最好用电磁炉,火力比较均衡,一般用燃气的火都太大,都得中途关几次火,不然做出来的雪花酥会比较硬,先把黄油融化
步骤 4
加入棉花糖
步骤 5
融化棉花糖这个步骤比较耗费时间,千万不能心急开大火哦,慢慢融化,边融化边搅拌
步骤 6
棉花糖全部融化后加入所有果干果仁,全脂奶粉
步骤 7
再加冻干草莓,切出来很漂亮的横切面哦
步骤 8
电磁炉关火,搅拌所有的材料
步骤 9
棉花糖包裹住所有的材料后再加饼干
步骤 10
小饼干千万要室温,有一次是东北室外温度零下20几度,刚才室外拿回来的小饼干就开始做雪花酥了,结果饼干温度太低,棉花糖都硬了,包裹不上饼干了,又回锅加热的
步骤 11
带个手套,可以感受下自己的劳动成果,拉个丝看看,瞬间会觉得自己是高级~~~拉面师傅
步骤 12
放在不粘的烤盘或者其他模具里,压实,2个小时后切块,不需要冰箱冷藏哦
步骤 13
切块后撒奶粉,奶粉,奶粉,哦,超好吃的雪花酥就完成了,超级简单吧,记得交作业哦,成品上传。
四、雪花酥里有什么?
雪花酥主要材料有:棉花糖,黄油,各种坚果等,具体看喜欢什么坚果就放什么
五、超市有雪花酥吗?
超市有卖雪花酥。雪花酥是最近几年比较火的一款糖果,很多人自己在家里就可以制作雪花酥了,在超市里面也有卖的,十几块钱一斤的价格,雪花酥里面含有很多的黄油,糖分,热量还是很好的,不过的确也好吃,一天不要吃多了,吃一两个几天了。
六、雪花酪小料有哪些?
雪花酪吃起来美味又爽口,除了要归功于雪花一样细腻的奶冰,还要归功于里面丰富的配料。这家小店的雪花酪里面要放山楂、瓜子仁、葡萄干等7种配料,而且有很多讲究,比如说花生碎是提前炒熟的,这样做出来的雪花酪才会更好吃。
七、雪花冰小料有哪些?
雪花冰小料的种类比较多。首先可以有水果类的小料,包括草莓、芒果、蓝莓等等。其次可以选择口感较为酥脆的类别,例如脆米、乳酪球等。最后还有一些特殊口味的小料,例如巧克力碎片、糖醋花生等。总之,雪花冰小料的种类繁多,可以根据个人口味和喜好进行选择搭配。
八、五块雪花酥有几个?
五块雪花酥有5个。雪花酥也叫雪花饼,也有叫一口酥,入口有嚼劲,随之饼干即化,而后留下牛轧糖的韧粘,浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜,的确是很好吃。雪花酥的主要成分有小饼干、黄油、棉花糖、坚果、奶粉,按照配比,885克雪花酥的热量约为3993千卡,每100克雪花酥就是451大卡左右,一颗雪花酥热量为60多大卡,3颗雪花酥的热量就相当于1两米饭热量。
九、雪花酥奶粉有要求吗?
有的。
做雪花酥奶粉要炼乳奶粉还是原味奶粉
做雪花酥一般建议用原味奶粉,炼乳奶粉会比较甜,做出来的雪花酥会比较甜腻。
关于奶粉,什么奶粉都能用,但个人认为全脂的做出来更好吃,奶味更浓,另外,特别怕甜的人最好用无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉】,喜欢甜的就可以忽略这一点了。
如果特别怕甜的人,建议饼干用咸的,坚果类的能买到咸的也用咸的,可以中和一下甜味,还有棉花糖,可以用低糖的,但我没用过,据说低糖的棉花糖拉丝效果不行,奶粉一定要用无糖奶粉,不然也会很甜,干性材料建议不要减,因为这是雪花酥的特色,雪花酥的酥就是靠饼干带来的口感,如果干性材料(例如饼干)减了的话,棉花糖就会变多,也会显得比较甜。
雪花酥用什么口味的奶粉好
大多数情况下,雪花酥最好用原味奶粉,并且最好用不甜的奶粉。
十、65克雪花酥有多少?
一颗雪花酥一般大小的话是12~15克。有些人切得很大块的20克,那样吃起来很不方便。一口吃不进。
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