雪花酥是什么好吃吗，雪花酥的做法？

一、雪花酥是什么好吃吗，雪花酥的做法？

用料 黄油 40g 棉花糖 150g 芝士苏打饼 175g 坚果&蔓越莓干 120g 奶粉+芝士饼干碎 40g+5g 雪花粉(奶粉+芝士饼干碎) 15g+8g 芝士雪花酥的做法

二、榴芒雪花酥的正宗做法，榴芒雪花酥怎样做才好吃的做法？

用料

榴莲粉 60g

芒果干 120g

雅谷零添加棉花糖 150g

黄油 45g

奶粉（不含抹面） 20g

饼干 170g

榴芒酥的做法

准备好食材，粉类混合

先热锅，中小火融化黄油，待黄油充分融化再加入棉花糖融化，再加入粉类拌匀，加入果干和饼干充分拌匀，这可借助手来捏

放入事先铺好油纸的烤盘中，整形，待冷却一点筛上奶粉和榴莲粉混合的粉末

待彻底冷却后切块装袋，密封袋哦

三、雪花酥口味有哪些？

雪花酥

【原味雪花酥】黄油35克、棉花糖150克、奶粉45克、水果干60克、坚果60克、饼干180克。

【制作方法】

1、制作雪花酥，需要全程小火，火不可以太大，否则容易糊，把黄油放入不粘锅中，小火加热至黄油全部融化。

2、加入棉花糖，翻拌至棉花糖全部融化，在这里说明一点，棉花糖一次用多少就买多少，如果一次用不完，很容易变硬，做出来的东西就不好吃了，然后加入奶粉，搅拌均匀，马上关火。

3、快速倒入坚果、水果干、饼干，可以选择自己喜欢的水果干和坚果。

4、迅速翻拌几下，不均匀也没关系。戴上一次性手套，来回拉扯几下，就均匀了。

5、可以放在烘焙纸上，上面再放一张烘焙纸，用手按平整，表面可以撒上奶粉，切成小块，就可以了。

6、如何保存，可以把雪花酥放入袋子里，然后放冰箱里，这样吃起来比较硬，喜欢软一点，就放在室温，冰箱里会保存更长时间。我买了小袋的雪花酥的塑料袋，每块雪花酥都放一个小袋子，这样吃着更方便。

四、雪花酥的最正宗做法？

食材：棉花糖 150g 、黄油 40g、奶粉 40g 、饼干 1罐、坚果 150g

工具 ：防粘平底锅、 刮刀、 烤盘 、切刀、防粘手套

1、准备好果仁，可以按照自己喜欢的果仁准备，花生仁，腰果，开心果仁、蔓越莓干都很好吃，加的时候建议不超过三种，容易影响最终的雪花酥的口感。

2、准备饼干提前剁碎，饼干的话建议买那种韧性比较大的饼干，比如苏打饼干，或者咱们平时吃的牛奶饼干。

3、准备一个平底锅，稍微厚点的。为了防止糊，建议开最小火，然后放入黄油，慢慢搅拌。

4、待黄油全部融化后倒入棉花糖并搅拌。棉花糖在选择时建议选择无夹心的棉花糖，以免夹心串味。

5、当棉花糖与黄油完全融化混合均匀以后，关火，然后加入约40g的奶粉并搅匀。

6、加入坚果饼干混合物迅速翻拌均匀。

在平底锅里操作可能搅拌不会很均匀，这时可以将锅里的食材都倒在不粘烤盘上，用手掰开糅合均匀。整形时别太用力不然饼干容易碎，整好后晾凉。晾凉后按平，两面撒上奶粉防粘。

7、用切刀等比例切条后再切块，正方形长方形都可以，大小根据自己喜好。

8、如果当时没有食用完，为了防粘，在装袋前，记得在雪花酥的四周撒上少量奶粉。新鲜的雪花酥自然风味更为独特，所以建议大家还是尽快食用，不要存放太久了喔！

五、形容雪花酥好吃的说说？

“雪花酥”新鲜出炉，散发着让人垂涎三尺的香味，妈妈把它放在砧板上，再把它整成正方形，再将奶粉均匀洒到上面，然后切成一块块的方形，“卡卡”我迫不及待拿起一块，用力咬下去，入口有点嚼劲，随之饼干即化，哇塞！脆脆的，香甜可口，真的好吃，一辈子都吃不够！

六、怎样做出好吃的雪花酥？

用料 原味雪花酥 饼干（奇福小圆饼） 180克 棉花糖 180克 混合坚果+蔓越莓 100克 黄油（总统） 50克 奶粉 50克 其他材料同原味 抹茶雪花酥 抹茶粉（五十铃） 8-10克 奶粉 40克 其他材料同原味 可可味雪花酥 巧克力 15克（黄油融化了放巧克力） 可可粉 15克 奶粉 40克 （有干货）雪花酥非常好记又好做的做法

准备好棉花糖，我用的盛之花

坚果混合好一定要加一些带绿色的坚果，这样做出来漂亮，开心果，南瓜子不能少

奶粉

黄油

奇福

不沾锅小火放入黄油慢慢融化

全部融化以后倒入称好的棉花糖耐心的炒化按压的方式比较快，对，动作快一点，火小一些

棉花糖差不多快要完全融化了的时候

倒入称好的奶粉，关火，一定是关火，然后快速的把奶粉跟棉花糖混合均匀，用按压的方式快速的翻压均匀

像这个样子就是奶粉完全融合了，然后用刮刀像四周延展一下为倒入材料做准备，动作要快！为什么我一直强调要小火动作快呢，因为棉花糖炒时间长了会变得很硬，延展性也不会好。那么问题就出来了。就是有人会说，我包裹的不好啊，这个方子有问题，材料太多，要减量啊，这样那样，其实就是你没有掌握棉花糖的脾气。

看，很好包裹，掉的几个饼干继续粘上，因为我一个人做，没有人帮我拍照，这里忘了一个步骤，在开火放油之前把饼干与坚果事先混合一下。事先还要带上手套哦，免得到这一步了手忙脚乱去带手套，然后棉花糖也凉了，就裹不动了。两手拿起来折来折去，尽量包裹到糖！然后放在不沾金盘的里，用手轻松推，动作要快，这时候棉花糖还是热的，看到有没有粘好的，可以补救。整成一个方形或者长方形都行。

整好型以后再倒点奶粉两面筛筛粉

静置一会儿来切块！是不是很漂亮！

这是抹茶味的，把抹茶和奶粉用小手抽混合均匀

美不美，五十铃就是绿的漂亮，好闻，太香了！

混合好坚果

棉花糖融化好的时候关火倒入混合好的抹茶奶粉，后面就没有拍照了，下次补上吧！步骤就和原味一样做了。再来说说为什么这一步关火，锅本身就有余温，在棉花糖融合奶粉这一步，也是在不停的翻炒按压，棉花糖就一直是受热状态，如果你速度太慢，等你混合好了，棉花糖延展性也不好了。

再倒点奶粉加抹茶，混合好了准备撒粉

撒粉，太美了有没有？静置一会再切！

不得不夸五十铃就是漂亮

提前把可可粉与奶粉混匀！

黄油融化以后把巧克力和棉花糖一同倒过来炒化！

整形切条

我最爱浓情可可味了了

独立包装起来吧！记得要交作业哦！

七、雪花酥和牛轧糖的区别，哪个好吃？

雪花酥和牛轧糖的区别 所谓雪花酥，其实是在牛轧糖的基础上，加了饼干，外头再撒一层薄薄的奶粉呈雪花状。可别小看了这个小小的变化，饼干的加入不仅可以中和甜味，而且酥松的口感也和牛轧糖有很大的区别。难怪很多人一尝雪花酥立马被圈粉。雪花酥和牛轧糖做法类似，同样是用一口不粘锅就能搞定，不需要烤箱，在家就能轻松完成。

八、网红雪花酥的做法步骤图，网红雪花酥怎么做好吃？

用料

黄油 50g

棉花糖 200g

奶粉 50g

奶粉 10g（表面撒用）

饼干 250g

果干蔓越莓干、葡萄干等 50g

坚果 50g

网红雪花酥的做法

首先一定要用不粘锅来操作！要么都粘在锅上也是一种浪费也会增加操作难度！小火融化黄油.

依旧保持小火，加入棉花糖，大粒的棉花糖可以用剪刀先修剪成小粒，就比较好融化，

融化期间准备饼干，稍掰碎，不要太碎

在饼干的份量里替换了一些爆米花，份量的你随意，没有全用饼干也可以.

然后搅拌进去奶粉，奶粉要全脂奶粉，才会比较香，

依旧是小火，这时候棉花糖已经慢慢融化，用耐高温刮刀搅拌下.

彻底全部融化后，将火停掉，棉花糖不要加热太久，会造成糖比较硬的口感.

然后加进去，事先准备好的干果料，搅拌均匀，糖的状态非常好，非常拉丝，千丝万缕.动作力度不要太大，因为里面有饼干，太用力，把饼干都压碎了.

全部均匀后，倒进硅胶盆中，如果做的多，在不沾烤盘里整形也可以，不用担心粘模具！很好脱模.

带上食品硅胶手套，稍稍整形，铺上硅胶垫压实一点，这样切面好看.

待有手温的时候就可以倒在案板上撒上奶粉，这时候能闻到好香的奶味.

然后就可以用锋利的刀切块了！大小随意.

因为空气中湿度比较大，这个室温下放久了会有点粘，所以尽快装袋密封，能保持长时间口感.

香香脆脆的小零食，很不错吃，也不会很甜.

九、商用雪花酥的坚果有哪些？

一般来说，雪花酥里可以添加的坚果有很多，脆一些、硬一些、口感松脆酥香的坚果都可以放进去，比如花生、开心果、巴旦木、南瓜子仁、核桃仁、腰果、榛子等都很好吃。制作时将一种或多种坚果放在保鲜袋里，然后用擀面杖擀成碎粒再加入到雪花酥的棉花糖里更好。

十、做雪花酥哪些牌子的材料好？

1、南国Nanguo

创建于1992年,以椰子风味系列产品而著称,专注于生产经营海南特色食品为主导方向的海南本土企业,海南南国食品实业有限公司。

2、太祖

隶属于台湾圣祖集团,主打台湾糕点/金门贡糖系列,旗下牛轧糖/牛轧饼等产品颇受消费者青睐,厦门太祖食品有限公司。

3、跳跳龙

成立于1994年,集研究/生产/销售糖果/巧克力及巧克力制品为一体的综合型企业,四川茂华食品有限公司。

4、百草味

互联网坚果类食品销售佼佼者,以休闲食品加工/生产/贸易为主,集连锁/B2C经营模式为一体的新型企业,杭州郝姆斯食品有限公司。

5、良品铺子

高品质健康休闲零食品牌,集休闲食品研发/加工分装及零售服务的品牌连锁运营企业,良品铺子股份有限公司。

6、麦德好

专门生产糖果的食品企业,主营麦片/巧克力/水果硬糖/酥心糖/软糖/饼干点心等糖果及休闲食品,福建省麦德好食品工业有限公司。

7、三只松鼠

知名互联网食品品牌,以坚果/干果/茶叶/休闲零食等食品的研发/分装及销售的为主的产业链平台型企业,三只松鼠股份有限公司。

8、芭米BAMI

集研发/生产/销售于一体的大型食品企业,主营牛轧饼/牛轧奶芙/牛轧糖等系列食品,焦作汇力康食品有限公司。

9、AKOKO

专注于烘焙领域产品研发/销售的快消企业,主营云顶小花酥系列/森林九宫格系列曲奇/甜心魔方雪花酥,杭州原品餐饮管理有限公司。

10、法丽兹Franzzi

专门从事中外休闲食品制造和经营的事业,涵盖饼干/曲奇/蛋卷等系列休闲零食,东莞市丰熙食品有限公司。