哪种棉花糖做雪花酥？ 做雪花酥用哪种棉花糖？

一、哪种棉花糖做雪花酥？

白色实心棉花糖做雪花酥，奶粉等混合制成的一种食品，口感细腻，香甜美味。做雪花酥一般应该选用白色的棉花糖，这样做出来的雪花酥外观会比较好看，若不喜欢太甜则可用无糖的棉花糖，尽量不要选用夹心棉花糖，这样做出来的

二、做雪花酥用哪种棉花糖？

做雪花酥就去超市买那种一大袋十几块钱的那种棉花糖比较好。因为这种棉花糖第一辆比较多，第二性价比比较高。所以如果用来做雪花酥的话买这种棉花糖是最好不过如果有兴趣的话，可以买来尝试做一下。之前我也买过做错了的，这种棉花糖做雪花酥，非常好。

三、用棉花糖做雪花酥？

食材：棉花糖 150g 、黄油 40g、奶粉 40g 、饼干 1罐、坚果 150g

工具 ：防粘平底锅、 刮刀、 烤盘 、切刀、防粘手套

1、准备好果仁，可以按照自己喜欢的果仁准备，花生仁，腰果，开心果仁、蔓越莓干都很好吃，加的时候建议不超过三种，容易影响最终的雪花酥的口感。

2、准备饼干提前剁碎，饼干的话建议买那种韧性比较大的饼干，比如苏打饼干，或者咱们平时吃的牛奶饼干。

3、准备一个平底锅，稍微厚点的。为了防止糊，建议开最小火，然后放入黄油，慢慢搅拌。

4、待黄油全部融化后倒入棉花糖并搅拌。棉花糖在选择时建议选择无夹心的棉花糖，以免夹心串味。

5、当棉花糖与黄油完全融化混合均匀以后，关火，然后加入约40g的奶粉并搅匀。

6、加入坚果饼干混合物迅速翻拌均匀。

在平底锅里操作可能搅拌不会很均匀，这时可以将锅里的食材都倒在不粘烤盘上，用手掰开糅合均匀。整形时别太用力不然饼干容易碎，整好后晾凉。晾凉后按平，两面撒上奶粉防粘。

7、用切刀等比例切条后再切块，正方形长方形都可以，大小根据自己喜好。

8、如果当时没有食用完，为了防粘，在装袋前，记得在雪花酥的四周撒上少量奶粉。新鲜的雪花酥自然风味更为独特，所以建议大家还是尽快食用，不要存放太久了喔！

四、雪花酥棉花糖和普通棉花糖的区别？

雪花酥棉花糖是指用棉花糖加各种坚果和果干和饼干制成的雪花酥。不是单纯的棉花糖，而是加入了果干坚果、奶粉的棉花糖。吃起来层次感更丰富。而普通棉花糖比雪花酥，棉花糖则更少有层次一些。普通棉花糖最多，棉花糖里有果味夹心。不过这也比不上雪花酥棉花糖的层次感。

五、棉花糖过期能做雪花酥吗？

棉花糖过期不能做雪花酥。

过期的棉花糖不能食用，过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。

食物过期后各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散，即便吃的是未腐烂部分，其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁。

六、190克棉花糖雪花酥比例？

1、材料：190g棉花糖、200g小饼干、40g奶粉、40g黄油、130g果干坚果。可以先用见到把棉花糖简称一个一个的小块，这样做是为了方便融化。

2、把准备的小饼干和果干坚果混合起来，放在一边备用。

3、在锅中倒一些黄油，然后将黄油慢慢的融化。

4、等到黄油慢慢融化之后，把已经剪好的小的棉花糖倒入里面，人后用小火慢慢的额将棉花糖炒化。等到黄油完全被棉花糖吸收的时候，就可以了。

5、倒入奶粉。在倒入奶粉的时候不要一次性放得太多，因为那样会使做好的雪花酥变得很硬。

6、等到炒均匀之后，把饼干都饼干和果干都放在里面。在倒入之后一定要快速的搅匀，使饼干和果干都充分的包裹在里面。

7、在不沾烤盘里先撒一点奶粉，然后将炒好的雪花酥放在盘子上成型，在表面上放撒一些奶粉，稍微的冷却一会。就可以拿刀切成小块食用了。

七、250克棉花糖雪花酥配方？

黄油 100g 、 棉花糖 400g 、 奶粉 90g 、 饼干 360g 、 花生碎 50g 、 杏仁片 40g 、 开心果 适量 、 瓜子仁 适量 、 蔓越莓干 80g 、 葡萄干 60g 、 水 75g 、 糖 250g 、 糖浆 25g 、 蛋清 60g 、 吉利丁片 15g

将水、糖、糖浆依次倒入奶锅煮至115摄氏度；然后打发蛋清（将蛋清打发至6成）；缓缓倒入糖浆搅拌，桶壁微热加入液态吉利丁片（缓缓倒入），加入一点君度酒（减轻甜腻）打发至6-7成可提起。将不粘锅加热，加入黄油融化成液态，加入棉花糖搅拌均匀，加入奶粉搅拌均匀；加入饼干拌匀，依次加入花生碎，杏仁片、开心果、瓜子仁、蔓越莓干、葡萄干拌匀；在烤盘上放入硅胶垫或者不粘油纸，撒上奶粉，倒上做好的雪花酥铺平，撒上奶粉整形；盖上油纸，放凉切块；就成了

八、棉花糖500克雪花酥比例？

500克棉花糖，配350克饼干，黄油80克，蔓越莓80克，核桃仁80克，花生仁80克，奶粉100克，用不粘锅小火把黄油化开后放棉花糖化开，加奶粉拌匀关火，再加入其它食材拌匀放在烤盘中压成型，放凉后切块，雪花酥完成。

九、1000克棉花糖做雪花酥？

食谱清单 棉花糖：180克 黄油：35克 小葫芦饼干：170克 综合坚果：80克 蔓越莓：60克 奶粉：45克 生产步骤

步骤1：准备材料，称量所有材料

步骤2：在不粘锅中，将小火放入黄油中并保持小火。

第3步：将黄油倒入棉花糖中

步骤4：用硅胶铲搅拌油炸以融化棉花糖

步骤5：棉花糖融化后，倒入奶粉，关火，将棉花糖和奶粉混合，保持温度。

步骤6：混合好的棉花糖，倒入蔓越莓坚果和饼干。

步骤7：混合后，取出，如果混合物不均匀，可以戴一次性手套并用手揉搓几次。

步骤8：不粘平烤盘，撒上一些奶粉

步骤9：将雪花糕点放入形状中，尝试挤压点，使其平滑，让其自然冷却。

步骤10：冷却后的雪花和切割条

步骤11：切成你想要的块状，或者你可以在切割的雪花蛋糕表面撒上一层奶粉，以增加乳白色的香味而不会粘在上面。

十、500克棉花糖雪花酥配方？

500g棉花糖做雪花酥配料建议备料如下:棉花糖 500克,饼干 400克,扁桃仁 80克,南瓜籽仁 80克,草莓干 100克,黄油 120克,奶粉 150克,糖粉(筛面) 25克,奶粉(筛面) 25克。

500g棉花糖做雪花酥配料建议备料如下:棉花糖 500克,饼干 400克,扁桃仁 80克,南瓜籽仁 80克,草莓干 100克,黄油 120克,奶粉 150克,糖粉(筛面) 25克,奶粉(筛面) 25克。